Les meilleurs fruits africains

Que mangeait-on en Afrique avant la colonisation ? Est-ce que c'étais des fruits Africain ? Cette question reste quand même assez floue... 

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Courte introduction avant les fruits Africains

Que mangeait-on en Afrique avant la colonisation ? Est-ce que c’étais des fruits Africain ? Cette question reste quand même assez floue… 

L’Afrique ancienne n’a pas laissé de textes écrits, peu de vestiges. Les nombreuses fouilles ont plus été faites par des paléontologues que par des préhistoriens ou des archéologues : on en sait davantage sur Lucy et les australopithèques de la Vallée du Rift ou sur ceux d’Afrique du Sud que sur l’alimentation des Sénégalais ou des Congolais de l’Antiquité ou du 14e siècle.

Cependant, on sait bien qu’il existe des zones climatiques différentes d’Afrique comme le pays du Sahel, pays de forêts ou de savane, zone équatoriale ou tropicale. 
Nous supposons qu’il y a une alimentation différente en fonction des régions, mais globalement on imagine les Africains mangeant traditionnellement de la viande de brousse, du mil, des légumes avec une sauce très pimentée, à l’huile de palme, à la tomate ou à l’arachide, des tubercules (patate douce, ignameou manioc).

A ce menu un peu caricatural, on ajoute éventuellement des céréales comme le maïs et le riz. Les plus érudits parlent du fonio ! On précise les légumes : gombos et haricot. On ajoute des fruits : l’arachide, l’ananas, la banane, la mangue ou la papaye.

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Fruit Africain # 1 : Ananas 

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Si vous n’avez jamais goûté aux ananas d’Ouganda, alors vous n’avez jamais goûté aux ananas les plus délicieux du monde

Il faut savoir que ces ananas sont cultivés dans de nombreuses régions du pays et sont parfois plus sur le marché que pendant la haute saison, en attendant que le temps favorable les aide à croître en grandes quantités, pour ainsi éviter les ruptures de stock.

Cependant, même quand ce n’est pas la haute saison, vous ne pouvez toujours pas manquer d’en faire le tour des marchés et des magasins.

Les ananas d’Ouganda sont juteux et vous les apprécierez beaucoup lors de votre safari en Ouganda. Leur jus est sucré même quand ce n’est pas un cocktail. C’est l’un des fruits à ne pas manquer lors de votre visite en Ouganda.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/e4e59-captureujvvcufghyghh.png » alt= »bienfaits de l’ananas  » title_text= »accélère la cicatrisation, stimule le système immunitaire, favorise la coagulation sanguine, renforce les os, meilleure digestion, diurétique  » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-21px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

# 2 Banane 

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Tous les autres pays d’Afrique connaissent l’Ouganda comme le premier producteur et consommateur de bananes. 

Il y a des bananes principalement cuites puis utilisées comme repas principal et ceci est également connu sous le nom de matooke. Un autre type de banane va être la petite banane sucrée qui est très délicieuse à manger comme collation mais aussi utilisée pour faire de délicieux gâteaux

De plus, nous avons celles qui sont si accrocheuses, qui ont l’air fraiches et attrayantes, elles sont connus localement sous le nom de bogoya.

Elles sont aussi utilisées comme collations mais aussi pour aider à la digestion. Vous les rencontrerez surtout le long des bords de route dans la partie ouest du pays et sur tous les marchés et avec des vendeurs à Kampala.

Il existe également un autre type de petites bananes qui sont utilisées pour faire du jus de banane sucré qui est naturellement sucré, donc il n’y a besoin d’aucun ajout de sucre pour obtenir ses goûts. 

Pour finir, le dernier mais non le moindre est  la gonja (plantains) qui est grillée au charbon de bois le long des routes et des points d’arrêt / étapes. Il est rare que quelqu’un manque de manger cela quand il voyage et passe par une étape où il est rôti.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/1d2de-banana-vers22.png » alt= »bienfaits bananes » title_text= »Les bananes sont l’une des meilleures sources de fruits de vitamine B6 Les bananes sont des sources respectables de vitamine C Le manganèse dans les bananes est bon pour votre peau Le potassium dans les bananes est bon pour la santé cardiaque et la tension artérielle Les bananes peuvent faciliter la digestion et aider à combattre les problèmes gastro-intestinaux Les bananes vous donnent de l’énergie – moins les graisses et le cholestérol Les bananes contiennent de nombreux nutriments importants Les bananes contiennent des nutriments qui modèrent la glycémie Les bananes peuvent améliorer la santé digestive Les bananes peuvent aider à perdre du poids Les bananes peuvent favoriser la santé cardiaque Les bananes contiennent de puissants antioxydants Les bananes peuvent vous aider à vous sentir plus rassasié Les bananes non mûres peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline Les bananes peuvent améliorer la santé rénale Les bananes peuvent avoir des avantages pour l’exercice Les bananes sont faciles à ajouter à votre alimentation » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 3 : Mangue

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Il faut savoir que les mangues sont les fruits les plus courants que vous trouverez partout en Ouganda. 

Dans les villages, presque tous les ménages ont deux manguiers ou plus et pendant leur haute saison, vous trouverez des enfants appréciant les mangues sucrées locales. 

Il existe différents types de mangues aux goûts différents mais étonnants. Les mangues sont toujours présentes dans les marchés et les magasins toute l’année et vous en verrez beaucoup vendues le long des routes en haute saison.

En plus de manger les mangues, vous pouvez également les utiliser pour faire du jus, de la crème glacée, y compris des salades. Certaines personnes sont des “magiciens” pour les utiliser et faire du pain sucré ainsi que des gâteaux à la mangue.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/75632-mg2.png » alt= »les bienfaits de la mangue séchée » title_text= »La mangue fait partie des aliments anti-fatigue Un fruit exotique qui participe à la prévention contre le cancer La mangue aide à bien protéger son cœur La mangue, une alliée pour bien digérer Aide à maintenir le taux de cholestérol Il aide à nettoyer la peau Aide à réguler le diabète Aide à alcaliniser votre corps Une façon de perdre du poids Un fruit aphrodisiaque Pour des yeux sains Aide à une bonne digestion Prévient les coups de chaleur Aide à renforcer le système immunitaire Utilisez-le comme gommage corporel Contient une teneur élevée en fer » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruits # 4 : Fruit de la passion

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Si vous êtes arrivé pendant les mois chauds de l’année dans le pays, ne laissez pas votre corps se déshydrater

Prenez suffisamment de jus de fruit de la passion et vous sentirez la vie revenir à son meilleur. Comme il y a beaucoup de fruits de la passion en Ouganda, il est rare de se dire qu’il n’y a pas de jus de fruits de la passion dans la plupart des hôtels et restaurants.

Les fruits de la passion sont principalement cultivés sur les pentes des hautes terres de Rwenzori dans l’ouest de l’Ouganda et à Masaka dans le centre de l’Ouganda.

Ils sont plus dans les rues de Kampala et sur tous les marchés pendant la haute saison, mais vous les trouverez toujours partout, même en basse saison. Vous pouvez choisir du jus de fruit de la passion dans les magasins et les supermarchés et continuer à siroter pendant votre voyage.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Quelques bienfaits du fruit de la passion !

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/f2e9b-fp2.png » alt= »fruit de la passion bienfaits » title_text= »15 avantages étonnants du fruit de la passion 1. Bon pour les futures mamans 2. Amplificateur d’immunité 3. Bonne source de fibres 4. Le fruit de la passion a un indice glycémique inférieur 5. Maintient une tension artérielle saine 6. Améliorez la santé du cœur 7. Diminuer le risque de déclin cognitif 8. Améliore la santé digestive 9. Le fruit de la passion favorise un sommeil réparateur 10. Offre un soulagement aux patients asthmatiques 11. Améliore la sensibilité à l’insuline 12. Favorise la santé de la peau et des yeux 13. Bon pour garder l’anémie à distance 14. Prévient l’ostéoporose 15. Le fruit de la passion protège le cancer » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-40px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-12px||||| »]

Fruit Africain  # 5 : pastèque

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/e9edf-pstk1.png » alt= »qu’est ce que c’est la pastèque » title_text= »wikipedia.org – La pastèque ( Citrullus lanatus ) est une espèce de plante à fleurs de lafamille des cucurbitacées . Un brouillage et de fuite de la vigne plante -comme, il a été domestiqué en Afrique . C’est unfruit hautement cultivé dans le monde, avec plus de 1000 variétés . Des graines de pastèque sauvage ont été trouvées dans le site préhistorique libyen d’ Uan Muhuggiag . %912%93 Il y a aussi des preuves de graines dans les tombes de Pharaon de la culture de la pastèque dans l’Égypte ancienne . La pastèque est cultivée dans des climats favorables des régions tropicales aux régions tempérées du monde entier pour son gros fruit comestible , qui est une baie à croûte dure et sans divisions internes, et est botaniquement appelé pepo . La chair sucrée et juteuse est généralement rouge foncé à rose, avec de nombreuses graines noires, bien qu’il existe des variétés sans pépins . Les fruits peuvent être consommés crus ou marinés, et la croûte est comestible après la cuisson. Il peut également être consommé sous forme de jus ou comme ingrédient dans des boissons mélangées. Un effort considérable de sélection a permis de développer des variétés résistantes aux maladies . Il existe de nombreux cultivars qui produisent des fruits mûrs dans les 100 jours suivant la plantation. En 2017, la Chine a produit environ les deux tiers du total mondial de pastèques. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-42px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Nous parlons de pastèques juteuses sucrées rouges. Les fruits sont disponibles toute l’année et depuis ils poussent dans de nombreuses régions du pays

Lorsque vous êtes à Kampala, vous trouverez beaucoup de pastèque sur le marché de Nakasero et d’autres marchés tels que Kalerwe ainsi que bien d’autres marchés.

Les vendeurs vous offrent la possibilité de voir d’abord la qualité de ce que vous achetez en coupant un petit morceau afin de vérifier à quel point il est mûr à l’intérieur.

Ils sont très agréables à couper et à mâcher ou à faire du jus mélangé avec d’autres fruits en particulier les fruits de la passion, les oranges et tout autre.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/a1bbd-pstk2.png » alt= »Les bienfaits de la pastèque » title_text= »Top 9 des bienfaits pour la santé de manger de la pastèque 1. Vous aide à vous hydrater 2. Contient des nutriments et des composés végétaux bénéfiques 3. Contient des composés qui peuvent aider à prévenir le cancer 4. Peut améliorer la santé cardiaque 5. Peut réduire l’inflammation et le stress oxydatif 6. Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire 7. Peut aider à soulager les douleurs musculaires 8. est bon pour la peau et les cheveux 9. Peut améliorer la digestion healthline.com » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-20px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit # 6 : Les agrumes

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/efd66-org1.png » alt= »Les agrumes, c’est quoi ? » title_text= »7 raisons de manger plus d’agrumes Les agrumes doux et aux couleurs vives apportent un éclat de soleil dans les jours d’hiver. Mais les agrumes ne sont pas seulement savoureux et jolis, ils sont également bons pour vous. Cette classe de fruits comprend les citrons, les limes, les oranges et les pamplemousses, ainsi que de nombreux autres hybrides et variétés. Ils présentent de nombreux avantages pour la santé, allant du renforcement de l’immunité à la lutte contre le cancer. Lisez la suite pour découvrir 7 raisons de manger des agrumes. Que sont les agrumes? Les agrumes poussent sur les arbres et arbustes en fleurs. Ils sont caractérisés par une croûte coriace et une moelle blanche qui renferme des segments juteux. Ils sont originaires d’Australie, de Nouvelle-Guinée, de Nouvelle-Calédonie et peut-être d’Asie du Sud-Est ( 1 ). De nos jours, ils sont cultivés dans les climats tropicaux et subtropicaux du monde entier. Les principaux pôles de production sont l’Espagne, le Brésil, la Chine, les États-Unis, le Mexique et l’Inde ( 1 ). Fait intéressant, près d’un tiers de tous les agrumes sont utilisés pour fabriquer du jus ( 1 ). Vous pouvez trouver toutes sortes d’agrumes toute l’année. La haute saison des oranges et des pamplemousses dans l’hémisphère nord se situe entre la mi-décembre et avril. Voici quelques variétés d’agrumes populaires: Oranges douces: Valence, nombril, orange sanguine, cara cara Mandarines: Satsuma, clémentine, tangor, tangelo Limes: persan, citron vert, kaffir Pamplemousse: Blanc, rouge rubis, oroblanco Citrons: Eureka, Meyer Autres types: Citron, sudachi, yuzu, pomelos » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-29px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Les types d’agrumes en Ouganda sont les oranges, le citron et la mandarine

Les oranges et les citrons se retrouvent dans tous les marchés et supermarchés toute l’année. La plupart des oranges locales sont juteuses et sucrées, bien que de temps en temps, vous puissiez trouver celles qui ne sont pas sucrées. 

Certains restent verts lorsqu’ils sont mûrs mais avec un goût sucré et juteux tandis que d’autres deviennent jaunes. Les citrons varient beaucoup en tailles, certains sont matures mais petits et d’autres ont des tailles plus grandes.

Les oranges font un bon jus lorsque vous les mélangez avec des fruits comme les fruits de la passion, la pastèque et autres et que vous pouvez commander le jus à votre hôtel. Le jus de citron est également facilement disponible. Le citron est une excellente épice pour la nourriture.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_padding= »0px||||| »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/d59f7-agr2.png » alt= »les bienfaits des agrumes » title_text= »7 raisons d’ajouter des agrumes à votre alimentation. 1. Ils sont riches en vitamines et en composés végétaux Les agrumes sont une excellente source de vitamine C , un nutriment qui renforce le système immunitaire et garde votre peau lisse et élastique. En fait, une seule orange moyenne contient toute la vitamine C dont vous avez besoin en une journée . Les agrumes contiennent également de bonnes quantités d’autres vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement, notamment les vitamines B, le potassium, le phosphore, le magnésium et le cuivre. De plus, ils sont riches en composés végétaux qui présentent divers avantages pour la santé, notamment des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Ces composés comprennent plus de 60 variétés de flavonoïdes, de caroténoïdes et d’huiles essentielles, et ils sont responsables de nombreux avantages pour la santé des agrumes 2. Ils sont une bonne source de fibres Les agrumes sont une bonne source de fibres . Une seule tasse de segments d’orange contient quatre grammes de fibres. Pour mettre cela en perspective, il est recommandé de consommer 14 grammes de fibres pour 1000 calories que vous consommez. On estime que seulement 4% des hommes et 13% des femmes aux États-Unis reçoivent ce montant. Les fibres ont plusieurs avantages pour la santé, notamment l’amélioration de la santé digestive et la perte de poids . Les oranges sont particulièrement riches en fibres solubles, le type de fibre qui aide à réduire le taux de cholestérol. Comparés à d’autres fruits et légumes, les agrumes sont uniques en ce sens qu’ils ont un rapport plus élevé de fibres solubles / insolubles. 3. Les agrumes sont faibles en calories Si vous surveillez votre apport calorique , les agrumes sont un bon choix. Ils sont faibles en calories, mais leur teneur en eau et en fibres vous aide à vous rassasier. Voici combien de calories les principaux types d’agrumes contiennent ( 6 , 12 , 13 , 14 , 15 ): 1 petite clémentine: 35 1 orange moyen: 62 1/2 pamplemousse rose: 52 1/2 pamplemousse blanc: 39 Jus d’un citron: 12 De plus, une étude de 2015 qui a examiné les habitudes alimentaires et le poids des gens sur 24 ans a révélé que la consommation d’agrumes était liée à la perte de poids 4. Ils peuvent réduire votre risque de calculs rénaux Les calculs rénaux sont des cristaux minéraux douloureux. Ils peuvent se former lorsque votre urine est très concentrée ou lorsque vous avez des quantités supérieures à la normale de minéraux formant des calculs dans votre urine. Un type de calculs rénaux est causé par de faibles niveaux de citrate dans l’urine. De nombreux fruits et légumes, en particulier les agrumes, peuvent augmenter les niveaux de citrate dans votre urine, réduisant ainsi le risque de calculs rénaux. Boire des jus d’agrumes et manger ces fruits peut offrir une alternative naturelle aux suppléments de citrate de potassium. Selon les données sur les habitudes alimentaires américaines au cours des 40 dernières années, les calculs rénaux sont plus fréquents chez les personnes qui mangent moins d’agrumes 5. Ils peuvent aider à combattre ou à protéger contre le cancer De nombreuses études ont lié les agrumes à un risque réduit de certains cancers. Dans une étude, les personnes qui mangeaient un pamplemousse ou buvaient une portion de jus de pamplemousse par jour avaient un risque plus faible de cancer du poumon. D’autres études ont suggéré que les agrumes peuvent également protéger contre les cancers de l’œsophage, de l’estomac, du sein et du pancréas. Ces fruits contiennent une multitude de composés végétaux, y compris des flavonoïdes, qui peuvent aider à protéger contre le cancer. Certains de ces flavonoïdes agissent comme des antioxydants et peuvent bloquer l’expression de certains gènes responsables de certaines maladies dégénératives, dont le cancer. Les agrumes peuvent également aider à combattre le cancer en supprimant les cancers, en bloquant la formation de nouveaux cancers et en rendant les carcinogènes inactifs 6. Ils contiennent des nutriments qui améliorent la santé cardiaque Manger des agrumes peut être bon pour votre cœur. En fait, une étude japonaise a révélé que les personnes qui consommaient de plus grandes quantités de ces fruits avaient des taux plus faibles de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux De plus, une revue de 2017 suggère que les pamplemousses sont liés à une diminution de la pression artérielle systolique Plusieurs composés dans les agrumes peuvent améliorer les marqueurs de la santé cardiaque. Par exemple, leurs fibres solubles et leurs flavonoïdes peuvent améliorer le taux de cholestérol en augmentant le «bon» cholestérol HDL et en abaissant le «mauvais» cholestérol LDL et les triglycérides Et de nombreux flavonoïdes contenus dans les agrumes, dont un appelé naringine, sont de puissants antioxydants qui profitent au cœur de plusieurs manières 7. Ils peuvent protéger votre cerveau Les flavonoïdes contenus dans les agrumes peuvent aider à prévenir les maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, qui résultent de la dégradation des cellules du système nerveux. En partie, ces maladies sont causées par une inflammation. Les flavonoïdes trouvés dans les agrumes ont des capacités anti-inflammatoires qui sont censées aider à protéger contre la chaîne d’événements qui provoque la détérioration du système nerveux Il a été démontré que des types spécifiques de flavonoïdes, y compris l’hespéridine et l’apigénine, protègent les cellules cérébrales et améliorent la fonction cérébrale chez la souris et les études en éprouvette Plusieurs études chez des personnes âgées ont également montré que les jus d’agrumes peuvent stimuler la fonction cérébrale  » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 7 : Jacquier

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/edca0-jki1.png » alt= »Qu’est ce que le jacquier ? » title_text= »Qu’est-ce que le jacquier? Un parent des figues et de l’arbre à pain, le jacquier pousse dans les régions tropicales d’Asie du Sud-Est, du Brésil et d’Afrique. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un fruit, sa consistance est similaire à celle du poulet ou du porc. Il a un goût assez neutre lorsqu’il est jeune, il prend donc la saveur de la sauce ou de l’assaisonnement avec lequel vous l’accompagnez. Il a une consistance filandreuse qui fonctionne particulièrement bien avec une sauce barbecue acidulée. Contrairement aux sources animales de protéines, le jacquier ne contient ni gras saturés ni cholestérol, il est léger en sodium et faible en calories, avec seulement 20 par portion de 2,65 onces. De plus, le jacquier contient 3 grammes de fibres par portion, ainsi que 110 milligrammes de potassium, des nutriments sains pour le cœur dont beaucoup d’entre nous ne consomment pas assez. Pourquoi le jacquier est-il à la mode? Des produits que je n’aurais pas pu imaginer il y a quelques années, comme le bœuf séché végétalien et le bacon seitan, sont extrêmement populaires aujourd’hui et se retrouvent dans les chariots d’épicerie des végétaliens et des mangeurs de viande engagés grâce à leur profil de santé. En fait, les ventes de substituts de viande sont passées de 69 millions de dollars en 2011 à 109 millions de dollars en 2015. Quant à savoir si le jacquier est une source de protéines incroyable comme la vraie viande, la réponse est «meh». Les graines du jacquier sont riches en protéines, mais le fruit lui-même ne l’est pas. Une portion de 2,65 onces ne contient que 1 gramme de protéines, contre 21 grammes trouvés dans la même quantité de poitrine de poulet. Vous pouvez également acheter de la farine de graines de jacquier pour cuisiner, mais c’est encore assez difficile à trouver. Comment préparer le jacquier: jeune ou mûr La première chose à savoir sur le jacquier est que lorsqu’il est jeune (également appelé vert ou non mûr), il a une consistance et un usage totalement différents de ceux qu’il est mûr. Le jacquier mûr se mange comme n’importe quel fruit frais – la seule différence est qu’il s’agit d’un fruit extrêmement gros. En moyenne, un jacquier pèse entre 30 et 50 livres. Une fois que vous avez coupé à travers la peau épaisse et verte de récif de corail, vous trouverez un intérieur blanc crémeux rempli de fruits fibreux et de grandes fosses. La saveur du jacquier mûr est douce et elle est généralement consommée crue ou dans le cadre d’un dessert. Après l’avoir refroidi au réfrigérateur, vous pouvez ensuite couper les graines avec un couteau à éplucher bien aiguisé (cela demande un certain effort). Il peut être mangé cru, comme ça. Il est toujours plus facile de trouver du jacquier entier sur les marchés de spécialités asiatiques, mais le fruit fait également son chemin dans les grandes chaînes d’épicerie. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-31px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Ce sont les plus gros fruits en Ouganda. Ils se trouvent principalement à proximité des maisons des gens, comme dans les complexes ou les jardins adjacents à la maison. 

Avec le goût du jacquier, l’Ouganda est vraiment un paradis de fruits. Dans les maisons ougandaises, un jacquier sera coupé quand un plus grand nombre de personnes sera à la maison afin que de petits morceaux soient coupés pour être partagés par tout le monde.

C’est un fruit qui rassemble tous les membres de la famille, dans d’autres quartiers, il se déguste principalement en groupe dans les maisons ougandaises. 

Si vous êtes un groupe de touristes, vous pouvez demander à votre chauffeur-guide de vous aider à obtenir un fruit du jack et de vous asseoir en famille et d’en profiter le soir après vos activités.

En ville, les vendeurs se déplacent de porte en porte après les avoir emballés suffisamment pratiques pour manger même lorsque vous êtes au travail ou que je suis un véhicule en déplacement

comme ils ont du latex épais et désagréable, ces vendeurs coupent et enlèvent les parties comestibles et vous présentent ensuite prêtes à manger les parties triées.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/81e42-avantages-pour-la-sante-du-jacquier-2-1.png » alt= »Les bienfaits du jacquier » title_text= »Le jacquier regorge de nutriments Le jacquier a un profil nutritionnel impressionnant. Il contient une quantité modérée de calories, en fournissant 155 dans une portion d’une tasse (165 grammes). Environ 92% des calories proviennent de glucides, tandis que le reste provient de protéines et d’une petite quantité de matières grasses ( 3 ). De plus, le jacquier contient une partie de presque toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin, ainsi qu’une quantité décente de fibres ( 3 ). Une tasse de fruits tranchés fournit les nutriments suivants ( 3 ): Calories: 155 Glucides: 40 grammes Fibre: 3 grammes Protéine: 3 grammes Vitamine A: 10% du RDI Vitamine C: 18% du RDI Riboflavine: 11% du RDI Magnésium: 15% du RDI Potassium: 14% du RDI Cuivre: 15% du RDI Manganèse: 16% du RDI Ce qui rend le jacquier unique par rapport aux autres fruits, c’est sa teneur en protéines . Il fournit plus de 3 grammes de protéines par tasse, contre 0 à 1 gramme dans d’autres types de fruits similaires, tels que les pommes et les mangues. Le jacquier est également riche en plusieurs types d’antioxydants, qui sont probablement responsables de la majorité de ses bienfaits pour la santé. Cela peut être bénéfique pour le contrôle de la glycémie Le jacquier a plusieurs propriétés qui peuvent aider à la gestion de la glycémie. Il a un index glycémique (IG) assez bas, qui est une mesure de la vitesse à laquelle votre glycémie augmente après avoir mangé un aliment. Cela a été attribué à la fibre qu’il fournit, qui ralentit la digestion et aide à prévenir les pics de sucre dans le sang . Les régimes qui contiennent beaucoup d’aliments à faible IG se sont avérés utiles pour favoriser le contrôle de la glycémie . De plus, le jacquier fournit des protéines, ce qui peut aider à empêcher la glycémie d’augmenter trop rapidement après un repas. Dans une étude, les adultes qui ont consommé de l’extrait de jacquier se sont révélés avoir une glycémie significativement améliorée . De plus, une étude sur des souris diabétiques a révélé que l’extrait de feuille de jacquier aidait à réduire la glycémie à jeun et permettait un contrôle de la glycémie à long terme . Ces effets ont été attribués à la teneur du jacquier en antioxydants flavonoïdes, connus pour leur capacité à favoriser une glycémie équilibrée. Bien que les résultats de ces études soient prometteurs, d’autres études sur des personnes mangeant du jacquier frais sont nécessaires pour confirmer ces avantages potentiels. Il peut protéger contre la maladie Le jacquier est riche en quelques antioxydants puissants qui offrent divers avantages pour la santé, y compris un risque réduit de plusieurs maladies. Les antioxydants protègent vos cellules du stress oxydatif et de l’ inflammation , qui résultent souvent de dommages causés par des molécules appelées radicaux libres. Voici un aperçu des antioxydants les plus abondants dans le jacquier: Vitamine C: Le jacquier contient de grandes quantités de vitamine C, ce qui peut aider à prévenir l’inflammation qui peut entraîner des maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le cancer. Caroténoïdes: il a été démontré que les caroténoïdes aident à réduire l’inflammation et à réduire le risque de diverses maladies chroniques, telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. Flavanones: Les flavonones contiennent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à abaisser la glycémie, la tension artérielle et le taux de cholestérol – des facteurs importants pour réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque Autres avantages potentiels pour la santé On dit que le jacquier a plusieurs autres avantages pour la santé qui n’ont pas été étudiés spécifiquement. Santé immunitaire: la teneur en vitamines A et C du jacquier peut aider à prévenir les maladies. Manger ce fruit serait également utile pour réduire le risque d’infections virales ( 18 ). Prévenir les problèmes de peau: ce fruit fournit plusieurs nutriments et antioxydants, tels que la vitamine C , qui peuvent améliorer la santé de la peau. Il existe des preuves anecdotiques selon lesquelles le manger peut ralentir le vieillissement de votre peau. Santé cardiaque: le jacquier peut avoir le potentiel de réduire le risque de maladie cardiaque en raison de sa teneur en potassium, en fibres et en antioxydants ( 18 ). En outre, les racines et les extraits ont été utilisés dans la médecine traditionnelle indienne et sri-lankaise pour traiter plusieurs affections, notamment l’asthme, la diarrhée et les ulcères d’estomac, mais ces effets n’ont jamais été scientifiquement prouvés. Bien que ces avantages signalés ne soient pas étayés par des preuves scientifiques, l’inclusion du jacquier dans votre alimentation vaut certainement la peine d’être essayée si vous souhaitez améliorer votre santé. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-28px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-27px||||| »]

Fruit # 8 : Avocat

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/d59c2-avo1.png » alt= »Faut-il consommer de l’avocat ? » title_text= »bienfaits prouvés de l’avocat pour la santé L’avocat est un fruit assez unique. Alors que la plupart des fruits sont principalement constitués de glucides, l’avocat est riche en graisses saines. De nombreuses études montrent qu’il présente de puissants avantages pour la santé. Voici 12 avantages pour la santé de l’avocat qui sont soutenus par la recherche scientifique. 1. L’avocat est incroyablement nutritif L’avocat est le fruit de l’avocatier, scientifiquement connu sous le nom de Persea americana (1Source fiable). Ce fruit est prisé pour sa haute valeur nutritive et est ajouté à divers plats en raison de sa bonne saveur et de sa texture riche. C’est l’ingrédient principal du guacamole. Ces jours-ci, l’avocat est devenu un aliment incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. On l’appelle souvent un super aliment, ce qui n’est pas surprenant compte tenu de ses propriétés pour la santé (2Source fiable). Il existe de nombreux types d’avocats qui varient en forme et en couleur – de la forme de la poire au rond et du vert au noir. Ils peuvent également peser de 8 onces (220 grammes) à 3 livres (1,4 kg). La variété la plus populaire est l’avocat Hass. On l’appelle souvent poire d’alligator, ce qui est très descriptif, car elle a tendance à être en forme de poire et à la peau verte et bosselée comme un alligator. La chair jaune-vert à l’intérieur du fruit est mangée, mais la peau et les graines sont jetées. Les avocats sont très nutritifs et contiennent une grande variété de nutriments, dont 20 vitamines et minéraux différents. Voici quelques-uns des nutriments les plus abondants, dans une seule portion de 3,5 onces (100 grammes) ( 3 ): Vitamine K: 26% de la valeur quotidienne (DV) Folate: 20% de la DV Vitamine C: 17% de la DV Potassium: 14% de la DV Vitamine B5: 14% de la DV Vitamine B6: 13% de la DV Vitamine E: 10% de la DV Il contient également de petites quantités de magnésium, manganèse, cuivre, fer, zinc, phosphore et vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine). Cela vient avec 160 calories , 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu’il contienne 9 grammes de glucides, 7 d’entre eux sont des fibres, il n’y a donc que 2 glucides nets, ce qui en fait un aliment végétal faible en glucides . Les avocats ne contiennent ni cholestérol ni sodium et sont faibles en gras saturés. C’est pourquoi ils sont favorisés par certains experts qui estiment que ces substances sont nocives, ce qui fait cependant débat. 2. Ils contiennent plus de potassium que les bananes Le potassium est un nutriment dont la plupart des gens ne consomment pas assez ( 4 ). Ce nutriment aide à maintenir les gradients électriques dans les cellules de votre corps et remplit diverses fonctions importantes . Les avocats sont très riches en potassium. Une portion de 3,5 onces (100 grammes) emballe 14% de l’apport quotidien recommandé (AJR), contre 10% dans les bananes, qui sont un aliment typique riche en potassium ( 5 ). Plusieurs études montrent qu’un apport élevé en potassium est lié à une pression artérielle réduite, qui est un facteur de risque majeur de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’insuffisance rénale. 3. L’avocat regorge d’acides gras monoinsaturés sains pour le cœur L’avocat est un aliment riche en matières grasses. En fait, 77% des calories qu’il contient proviennent des graisses, ce qui en fait l’un des aliments végétaux les plus gras qui soient. Mais ils ne contiennent pas que de la graisse. La majorité des graisses de l’avocat sont de l’acide oléique – un acide gras mono-insaturé qui est également le principal composant de l’huile d’olive et qui serait responsable de certains de ses bienfaits pour la santé. L’acide oléique a été associé à une réduction de l’inflammation et s’est avéré avoir des effets bénéfiques sur les gènes liés au cancer (septSource fiable, 8Source fiable, 9Source fiable, dixSource fiable). Les graisses de l’avocat sont également plutôt résistantes à l’oxydation induite par la chaleur, ce qui fait de l’huile d’avocat un choix sain et sûr pour la cuisson . 4. Les avocats regorgent de fibres La fibre est un autre nutriment dans lequel les avocats sont relativement riches. C’est une matière végétale indigeste qui peut contribuer à la perte de poids, réduire les pics de glycémie et est fortement liée à un risque moindre de nombreuses maladies (11Source fiable, 12Source fiable, 13Source fiable). Une distinction est souvent faite entre les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles sont connues pour nourrir les bonnes bactéries intestinales de votre intestin, qui sont très importantes pour une fonction corporelle optimale (14Source fiable). Une portion de 3,5 onces (100 grammes) d’avocat contient 7 grammes de fibres, soit 27% de la RDA. Environ 25% des fibres de l’avocat sont solubles, tandis que 75% sont insolubles (15Source fiable). 5. Manger des avocats peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides Les maladies cardiaques sont la cause de décès la plus courante dans le monde (16Source fiable). On sait que plusieurs marqueurs sanguins sont liés à un risque accru. Cela comprend le cholestérol, les triglycérides, les marqueurs inflammatoires, la pression artérielle et divers autres. Huit études contrôlées chez l’homme ont examiné les effets de l’avocat sur certains de ces facteurs de risque. Ces études ont montré que les avocats peuvent (17Source fiable, 18Source fiable, 19Source fiable, 20Source fiable, 21Source fiable, 22Source fiable, 23Source fiable): Réduisez considérablement le taux de cholestérol total. Réduit les triglycérides sanguins jusqu’à 20%. Réduisez le cholestérol LDL jusqu’à 22%. Augmentez le HDL (le bon) cholestérol jusqu’à 11%. L’une des études a révélé que l’inclusion de l’avocat dans un régime végétarien faible en gras améliorait considérablement le profil de cholestérol (24Source fiable). Bien que leurs résultats soient impressionnants, il est important de noter que toutes les études sur l’homme étaient petites et à court terme, incluant seulement 13 à 37 personnes d’une durée de 1 à 4 semaines. 6. Les personnes qui mangent des avocats ont tendance à être en meilleure santé Une étude a examiné les habitudes alimentaires et la santé des personnes qui mangent des avocats. Ils ont analysé les données de 17 567 participants à l’enquête NHANES aux États-Unis. Les consommateurs d’avocat se sont avérés beaucoup plus sains que les personnes qui ne mangeaient pas ce fruit. Ils avaient un apport nutritionnel beaucoup plus élevé et étaient deux fois moins susceptibles de souffrir du syndrome métabolique, un ensemble de symptômes qui constituent un facteur de risque majeur de maladie cardiaque et de diabète (25Source fiable). Les personnes qui mangeaient régulièrement des avocats pesaient également moins, avaient un IMC inférieur et beaucoup moins de graisse abdominale. Ils avaient également des niveaux plus élevés de «bon» cholestérol HDL. Cependant, la corrélation n’implique pas de causalité et il n’y a aucune garantie que les avocats ont permis à ces personnes d’être en meilleure santé. Par conséquent, cette étude particulière n’a pas beaucoup de poids. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-40px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Bien que la plupart des avocats ne soient pas des fruits indigènes en Ouganda, ils poussent largement dans tout le pays

En fait, ils ne nécessitent aucun soin mais poussent toujours très frais et savoureux. Ce sont quelques-uns des fruits dont les goûts différents peuvent être comparés les uns aux autres. ils varient en tailles, certains sont plus grands que d’autres. 

Vous pouvez rencontrer un avocat de petite taille et vous le minimiser, mais vous serez choqué par le bon goût qu’il a.

Les avocats se trouvent sur les marchés ouverts et dans les étals de fruits et légumes. 

Ces fruits restent verts même lorsqu’ils sont prêts à être consommés et on vérifie s’ils sont prêts en appuyant légèrement sur le bord. 

Les Ougandais les apprécient comme suppléments aux repas. Dans les hôtels et restaurants de votre lodge, ils vous serviront une petite portion juste suffisante pour votre santé.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/68245-avo-2.png » alt= »les bienfaits de l’avocat (fruit) » title_text= »bienfaits prouvés de l’avocat pour la santé L’avocat est un fruit assez unique. Alors que la plupart des fruits sont principalement constitués de glucides, l’avocat est riche en graisses saines. De nombreuses études montrent qu’il présente de puissants avantages pour la santé. Voici 12 avantages pour la santé de l’avocat qui sont soutenus par la recherche scientifique. 1. L’avocat est incroyablement nutritif L’avocat est le fruit de l’avocatier, scientifiquement connu sous le nom de Persea americana (1Source fiable). Ce fruit est prisé pour sa haute valeur nutritive et est ajouté à divers plats en raison de sa bonne saveur et de sa texture riche. C’est l’ingrédient principal du guacamole. Ces jours-ci, l’avocat est devenu un aliment incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. On l’appelle souvent un super aliment, ce qui n’est pas surprenant compte tenu de ses propriétés pour la santé (2Source fiable). Il existe de nombreux types d’avocats qui varient en forme et en couleur – de la forme de la poire au rond et du vert au noir. Ils peuvent également peser de 8 onces (220 grammes) à 3 livres (1,4 kg). La variété la plus populaire est l’avocat Hass. On l’appelle souvent poire d’alligator, ce qui est très descriptif, car elle a tendance à être en forme de poire et à la peau verte et bosselée comme un alligator. La chair jaune-vert à l’intérieur du fruit est mangée, mais la peau et les graines sont jetées. Les avocats sont très nutritifs et contiennent une grande variété de nutriments, dont 20 vitamines et minéraux différents. Voici quelques-uns des nutriments les plus abondants, dans une seule portion de 3,5 onces (100 grammes) ( 3 ): Vitamine K: 26% de la valeur quotidienne (DV) Folate: 20% de la DV Vitamine C: 17% de la DV Potassium: 14% de la DV Vitamine B5: 14% de la DV Vitamine B6: 13% de la DV Vitamine E: 10% de la DV Il contient également de petites quantités de magnésium, manganèse, cuivre, fer, zinc, phosphore et vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine). Cela vient avec 160 calories , 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu’il contienne 9 grammes de glucides, 7 d’entre eux sont des fibres, il n’y a donc que 2 glucides nets, ce qui en fait un aliment végétal faible en glucides . Les avocats ne contiennent ni cholestérol ni sodium et sont faibles en gras saturés. C’est pourquoi ils sont favorisés par certains experts qui estiment que ces substances sont nocives, ce qui fait cependant débat. 2. Ils contiennent plus de potassium que les bananes Le potassium est un nutriment dont la plupart des gens ne consomment pas assez ( 4 ). Ce nutriment aide à maintenir les gradients électriques dans les cellules de votre corps et remplit diverses fonctions importantes . Les avocats sont très riches en potassium. Une portion de 3,5 onces (100 grammes) emballe 14% de l’apport quotidien recommandé (AJR), contre 10% dans les bananes, qui sont un aliment typique riche en potassium ( 5 ). Plusieurs études montrent qu’un apport élevé en potassium est lié à une pression artérielle réduite, qui est un facteur de risque majeur de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’insuffisance rénale. 3. L’avocat regorge d’acides gras monoinsaturés sains pour le cœur L’avocat est un aliment riche en matières grasses. En fait, 77% des calories qu’il contient proviennent des graisses, ce qui en fait l’un des aliments végétaux les plus gras qui soient. Mais ils ne contiennent pas que de la graisse. La majorité des graisses de l’avocat sont de l’acide oléique – un acide gras mono-insaturé qui est également le principal composant de l’huile d’olive et qui serait responsable de certains de ses bienfaits pour la santé. L’acide oléique a été associé à une réduction de l’inflammation et s’est avéré avoir des effets bénéfiques sur les gènes liés au cancer (septSource fiable, 8Source fiable, 9Source fiable, dixSource fiable). Les graisses de l’avocat sont également plutôt résistantes à l’oxydation induite par la chaleur, ce qui fait de l’huile d’avocat un choix sain et sûr pour la cuisson . 4. Les avocats regorgent de fibres La fibre est un autre nutriment dans lequel les avocats sont relativement riches. C’est une matière végétale indigeste qui peut contribuer à la perte de poids, réduire les pics de glycémie et est fortement liée à un risque moindre de nombreuses maladies (11Source fiable, 12Source fiable, 13Source fiable). Une distinction est souvent faite entre les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles sont connues pour nourrir les bonnes bactéries intestinales de votre intestin, qui sont très importantes pour une fonction corporelle optimale (14Source fiable). Une portion de 3,5 onces (100 grammes) d’avocat contient 7 grammes de fibres, soit 27% de la RDA. Environ 25% des fibres de l’avocat sont solubles, tandis que 75% sont insolubles (15Source fiable). 5. Manger des avocats peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides Les maladies cardiaques sont la cause de décès la plus courante dans le monde (16Source fiable). On sait que plusieurs marqueurs sanguins sont liés à un risque accru. Cela comprend le cholestérol, les triglycérides, les marqueurs inflammatoires, la pression artérielle et divers autres. Huit études contrôlées chez l’homme ont examiné les effets de l’avocat sur certains de ces facteurs de risque. Ces études ont montré que les avocats peuvent (17Source fiable, 18Source fiable, 19Source fiable, 20Source fiable, 21Source fiable, 22Source fiable, 23Source fiable): Réduisez considérablement le taux de cholestérol total. Réduit les triglycérides sanguins jusqu’à 20%. Réduisez le cholestérol LDL jusqu’à 22%. Augmentez le HDL (le bon) cholestérol jusqu’à 11%. L’une des études a révélé que l’inclusion de l’avocat dans un régime végétarien faible en gras améliorait considérablement le profil de cholestérol (24Source fiable). Bien que leurs résultats soient impressionnants, il est important de noter que toutes les études sur l’homme étaient petites et à court terme, incluant seulement 13 à 37 personnes d’une durée de 1 à 4 semaines. 6. Les personnes qui mangent des avocats ont tendance à être en meilleure santé Une étude a examiné les habitudes alimentaires et la santé des personnes qui mangent des avocats. Ils ont analysé les données de 17 567 participants à l’enquête NHANES aux États-Unis. Les consommateurs d’avocat se sont avérés beaucoup plus sains que les personnes qui ne mangeaient pas ce fruit. Ils avaient un apport nutritionnel beaucoup plus élevé et étaient deux fois moins susceptibles de souffrir du syndrome métabolique, un ensemble de symptômes qui constituent un facteur de risque majeur de maladie cardiaque et de diabète (25Source fiable). Les personnes qui mangeaient régulièrement des avocats pesaient également moins, avaient un IMC inférieur et beaucoup moins de graisse abdominale. Ils avaient également des niveaux plus élevés de «bon» cholestérol HDL. Cependant, la corrélation n’implique pas de causalité et il n’y a aucune garantie que les avocats ont permis à ces personnes d’être en meilleure santé. Par conséquent, cette étude particulière n’a pas beaucoup de poids. 7. Leur teneur en matières grasses peut vous aider à absorber les nutriments des aliments végétaux En ce qui concerne les nutriments, votre apport n’est pas la seule chose qui compte. Vous devez également être capable d’absorber ces nutriments – de les déplacer de votre tube digestif vers votre corps, où ils peuvent être utilisés. Certains nutriments sont liposolubles, ce qui signifie qu’ils doivent être combinés avec des graisses pour être utilisés. Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles , ainsi que des antioxydants comme les caroténoïdes. Une étude a montré que l’ajout d’ huile d’ avocat ou d’ huile d’avocat à la salade ou à la salsa peut augmenter l’absorption des antioxydants de 2,6 à 15 fois (26Source fiable). Ainsi, non seulement l’avocat est très nutritif, mais il peut augmenter considérablement la valeur nutritive des autres aliments végétaux que vous mangez. C’est une excellente raison de toujours inclure une source de graisse saine lorsque vous mangez des légumes. Sans cela, une grande partie des nutriments bénéfiques pour les plantes sera gaspillée. 8. Les avocats regorgent d’antioxydants puissants qui peuvent protéger vos yeux Non seulement les avocats augmentent l’absorption des antioxydants d’autres aliments, mais ils sont également riches en antioxydants. Cela comprend les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine, qui sont extrêmement importants pour la santé oculaire (27Source fiable, 28 ). Des études montrent qu’ils sont liés à un risque considérablement réduit de cataracte et de dégénérescence maculaire, qui sont fréquents chez les personnes âgées (29Source fiable, 30Source fiable). Par conséquent, la consommation d’avocats devrait être bénéfique pour votre santé oculaire à long terme. 9. L’avocat peut aider à prévenir le cancer Il existe des preuves limitées que l’avocat peut être bénéfique dans le traitement et la prévention du cancer. Des études sur éprouvettes suggèrent qu’il peut aider à réduire les effets secondaires de la chimiothérapie sur les lymphocytes humains (31Source fiable). Il a également été démontré que l’extrait d’avocat inhibe la croissance des cellules cancéreuses de la prostate dans un laboratoire (32Source fiable). Cependant, gardez à l’esprit que ces études ont été réalisées dans des cellules isolées et ne prouvent pas nécessairement ce qui peut arriver à l’intérieur des personnes. La recherche humaine n’est pas disponible. 10. L’extrait d’avocat peut aider à soulager les symptômes de l’arthrite L’arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe de nombreux types de cette maladie, qui sont souvent des problèmes chroniques que les gens ont pour le reste de leur vie. Plusieurs études suggèrent que les extraits d’huile d’avocat et de soja – appelés insaponifiables d’avocat et de soja – peuvent réduire l’arthrose (33Source fiable, 34Source fiable). Reste à savoir si les avocats eux-mêmes ont cet effet. 11. Manger de l’avocat peut vous aider à perdre du poids Il existe des preuves que les avocats sont un aliment favorable à la perte de poids . Dans une étude, les personnes mangeant de l’avocat avec un repas se sont senties 23% plus satisfaites et avaient 28% moins de désir de manger au cours des 5 heures suivantes, par rapport aux personnes qui n’ont pas consommé ce fruit (35Source fiable). Si cela se vérifie à long terme, alors inclure des avocats dans votre alimentation peut vous aider à manger naturellement moins de calories et à vous en tenir plus facilement à de saines habitudes alimentaires. Les avocats sont également riches en fibres et très faibles en glucides , deux attributs qui devraient également aider à favoriser la perte de poids, du moins dans le contexte d’un régime alimentaire sain et basé sur de vrais aliments. 12. L’avocat est délicieux et facile à intégrer dans votre alimentation Les avocats ne sont pas seulement sains, ils sont également incroyablement délicieux et vont avec de nombreux types d’aliments. Vous pouvez les ajouter à des salades et diverses recettes ou simplement les retirer avec une cuillère et les manger nature. Ils ont une texture crémeuse, riche et grasse et se marient bien avec d’autres ingrédients. Une mention notable est le guacamole, qui est sans doute l’utilisation la plus célèbre des avocats. Il comprend de l’avocat ainsi que des ingrédients comme le sel, l’ ail , le citron vert et quelques autres selon la recette. Un avocat met souvent un certain temps à mûrir et doit être légèrement mou lorsqu’il est mûr. Les nutriments contenus dans l’avocat peuvent s’oxyder et brunir peu après l’avoir écrasé, mais l’ajout de jus de citron devrait ralentir ce processus. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-35px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 9 : Papaye

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/2d8c5-pap1.png » alt= »Qu’est ce que c’est la papaye ? » title_text= »La papaye est un petit arbre peu ramifié, généralement avec une seule tige de 5 à 10 m (16 à 33 pieds) de hauteur, avec des feuilles disposées en spirale confinées au sommet du tronc . Le bas du tronc est clairement marqué à l’ endroit où les feuilles et les fruits sont portés. Les feuilles sont grandes, 50–70 cm (20–28 po) de diamètre , profondément lobées palmées , avec sept lobes. Toutes les parties de la plante contiennent du latex dans des laticifères articulés. %916%93 Les papayes sont dioïques . Les fleurssont en cinq parties et très dimorphes; les fleurs mâles ont les étamines fusionnées aux pétales. Les fleurs femelles ont un ovaire supérieur et cinq pétales tordus reliés de manière lâche à la base. %917%93 : 235 Les fleurs mâles et femelles sont portées à l’aisselle des feuilles, et les mâles sont des dichasia à fleurs multiples , et les fleurs femelles sont en dichasia à quelques fleurs. %91la citation nécessaire %93 Les grains de pollen sont allongés et d’environ 35 microns de longueur. %91la citation nécessaire %93 Les fleurs sont parfumées, ouvertes la nuit et pollinisées par le vent ou les insectes. %916%93 %918%93 %919%93 Le fruit est une grosse baie qui est généralement de forme sphérique ou cylindrique et d’environ 15–45 cm (5,9–17,7 po) de long et 10–30 cm (3,9–11,8 po) de diamètre. %916%93 : 88 Il est mûr quand il est doux (aussi doux qu’un avocat mûr ou plus doux), sa peau a atteint une teinte ambrée à orange et le long des parois de la grande cavité centrale sont attachées de nombreuses graines noires. %91dix%93 Originaire du Mexique et du nord de l’Amérique du Sud , la papaye %911%93 %915%93 %916%93 est devenue naturalisée dans les îles des Caraïbes , en Floride , au Texas , en Californie , à Hawaï et dans d’autres régions tropicales et subtropicales du monde. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-24px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-26px||||| »]

Parmi les fruits tropicaux d’Ouganda se trouvent la délicieuse papaye. Ils sont communs dans les jardins et vous pouvez également les trouver partout sans le moindre soin de personne.

Ils sont verts quand ils sont encore en ligne et certaines parties deviennent jaunes quand ils mûrissent. L’intérieur est orange et doux, très appétissant et savoureux.

Ils font un bon petit déjeuner et sont également d’excellents desserts. Ils sont également utilisés pour la fabrication de jus.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/c0573-ppayape.png » alt= »Quels sont les bienfaits de la papaye ? » title_text= »8 Bienfaits de la papaye pour la santé fondés sur des preuves 1. Délicieux et riche en nutriments La papaye est le fruit de la plante Carica papaya . Il est originaire d’Amérique centrale et du sud du Mexique, mais est maintenant cultivé dans de nombreuses autres régions du monde. La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui peut briser les chaînes protéiques résistantes de la viande musculaire. Pour cette raison, les gens ont utilisé la papaye pour attendrir la viande pendant des milliers d’années. Si la papaye est mûre, elle peut être consommée crue. Cependant, la papaye non mûre doit toujours être cuite avant de manger – en particulier pendant la grossesse, car le fruit non mûr est riche en latex, ce qui peut stimuler les contractions (1Source fiable). Les papayes ont la forme de la poire et peuvent mesurer jusqu’à 51 cm de long. La peau est verte lorsqu’elle n’est pas mûre et orange lorsqu’elle est mûre, tandis que la chair est jaune, orange ou rouge. Le fruit a également de nombreuses graines noires, qui sont comestibles mais amères. Une petite papaye (152 grammes) contient ( 2 ): Calories: 59 Glucides: 15 grammes Fibre: 3 grammes Protéine: 1 gramme Vitamine C: 157% du RDI Vitamine A: 33% du RDI Folate (vitamine B9): 14% du RDI Potassium: 11% du RDI Tracez des traces de calcium, de magnésium et de vitamines B1, B3, B5, E et K. Les papayes contiennent également des antioxydants sains appelés caroténoïdes – en particulier un type appelé lycopène. De plus, votre corps absorbe mieux ces antioxydants bénéfiques des papayes que d’autres fruits et légumes (3Source fiable). 2. A de puissants effets antioxydants Les radicaux libres sont des molécules réactives créées au cours du métabolisme de votre corps. Ils peuvent favoriser le stress oxydatif, ce qui peut entraîner des maladies. Les antioxydants , y compris les caroténoïdes présents dans les papayes, peuvent neutraliser les radicaux libres (4Source fiable). Des études indiquent que la papaye fermentée peut réduire le stress oxydatif chez les personnes âgées et les personnes atteintes de prédiabète, d’hypothyroïdie légère et de maladie du foie (5Source fiable, 6Source fiable, septSource fiable, 8Source fiable). En outre, de nombreux chercheurs pensent que les radicaux libres excessifs dans le cerveau sont un facteur important de la maladie d’Alzheimer (9Source fiable). Dans une étude, les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ayant reçu un extrait de papaye fermenté pendant six mois ont subi une baisse de 40% d’un biomarqueur qui indique des dommages oxydatifs à l’ADN – et est également liée au vieillissement et au cancer (dixSource fiable, 11Source fiable). La réduction du stress oxydatif est attribuée à la teneur en lycopène de la papaye et à sa capacité à éliminer l’ excès de fer , qui est connu pour produire des radicaux libres (12Source fiable, 13Source fiable). 3. Possède des propriétés anticancéreuses La recherche suggère que le lycopène de la papaye peut réduire le risque de cancer (12Source fiable). Cela peut également être bénéfique pour les personnes traitées pour un cancer (14Source fiable). La papaye peut agir en réduisant les radicaux libres qui contribuent au cancer. De plus, la papaye peut avoir des effets uniques non partagés par d’autres fruits . Parmi 14 fruits et légumes aux propriétés antioxydantes connues, seule la papaye a démontré une activité anticancéreuse dans les cellules cancéreuses du sein (15Source fiable). Dans une petite étude chez des adultes plus âgés souffrant d’inflammation et de conditions d’estomac précancéreuses, une préparation de papaye fermentée a réduit les dommages oxydatifs (16Source fiable). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir formuler des recommandations. 4. Peut améliorer la santé cardiaque Ajouter plus de papaye à votre alimentation peut améliorer votre santé cardiaque . Des études montrent que les fruits riches en lycopène et en vitamine C peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques (17Source fiable, 18Source fiable). Les antioxydants contenus dans la papaye peuvent protéger votre cœur et renforcer les effets protecteurs du «bon» cholestérol HDL (19Source fiable, 20Source fiable). Dans une étude, les personnes qui prenaient un supplément de papaye fermentée pendant 14 semaines présentaient moins d’inflammation et un meilleur ratio LDL «mauvais» / «bon» HDL que les personnes recevant un placebo. Un ratio amélioré est lié à un risque réduit de maladie cardiaque (20Source fiable, 21Source fiable). 5. Peut combattre l’inflammation L’inflammation chronique est à l’origine de nombreuses maladies, et des aliments et des modes de vie malsains peuvent entraîner le processus inflammatoire (22Source fiable). Des études montrent que les fruits et légumes riches en antioxydants comme la papaye aident à réduire les marqueurs inflammatoires (23Source fiable, 24Source fiable, 25Source fiable, 26Source fiable). Par exemple, une étude a noté que les hommes qui augmentaient leur consommation de fruits et légumes riches en caroténoïdes présentaient une diminution significative de la CRP, un marqueur inflammatoire particulier (26Source fiable). 6. Peut améliorer la digestion L’enzyme papaïne de la papaye peut faciliter la digestion des protéines. Les gens sous les tropiques considèrent la papaye comme un remède contre la constipation et d’autres symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI). Dans une étude, les personnes qui ont pris une formule à base de papaye pendant 40 jours ont eu une amélioration significative de la constipation et des ballonnements (27Source fiable). Il a également été démontré que les graines, les feuilles et les racines traitent les ulcères chez les animaux et les humains (28Source fiable, 29Source fiable). 7. Protège contre les dommages cutanés En plus de garder votre corps en bonne santé, la papaye peut également aider votre peau à paraître plus tonique et plus jeune. On pense qu’une activité excessive des radicaux libres est responsable d’une grande partie des rides, de l’affaissement et d’autres dommages cutanés qui surviennent avec l’âge (30Source fiable). La vitamine C et le lycopène de la papaye protègent votre peau et peuvent aider à réduire ces signes de vieillissement (31Source fiable). Dans une étude, une supplémentation en lycopène pendant 10 à 12 semaines a diminué les rougeurs cutanées après une exposition au soleil, ce qui est un signe de lésion cutanée (32Source fiable). Dans un autre, les femmes plus âgées qui ont consommé un mélange de lycopène, de vitamine C et d’autres antioxydants pendant 14 semaines ont eu une réduction visible et mesurable de la profondeur des rides du visage (33Source fiable). 8. Délicieux et polyvalent La papaye a un goût unique que beaucoup de gens adorent. Cependant, la maturité est la clé. Une papaye non mûre ou trop mûre peut avoir un goût très différent d’une papaye parfaitement mûre. Lorsqu’elle est mûre de manière optimale, la papaye doit être de couleur jaune à rouge orangé, bien que quelques taches vertes soient bonnes. Comme un avocat , sa peau doit céder à une légère pression. Sa saveur est meilleure lorsqu’elle est froide, c’est donc une bonne idée de la conserver au réfrigérateur autant que possible. Après l’avoir bien lavé, vous pouvez le couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et le manger avec une cuillère, comme du cantaloup ou du melon. Comme il est incroyablement polyvalent, il peut également être combiné avec d’autres aliments qui complètent sa saveur. Voici quelques idées de recettes faciles avec une petite papaye: Petit déjeuner: Coupez-le en deux et remplissez chaque moitié de yogourt grec, puis garnissez de quelques myrtilles et de noix hachées. Apéritif: coupez-le en lanières et enroulez une tranche de jambon ou de prosciutto autour de chaque bande. Salsa: Hacher la papaye, les tomates, les oignons et la coriandre, puis ajouter le jus de lime et bien mélanger. Smoothie: mélanger les fruits coupés en dés avec le lait de coco et la glace dans un mélangeur, puis mélanger jusqu’à consistance lisse. Salade: Hacher la papaye et l’avocat en cubes, ajouter le poulet cuit coupé en dés et assaisonner d’huile d’olive et de vinaigre. Dessert: Combinez les fruits hachés avec 2 cuillères à soupe (28 grammes) de graines de chia , 1 tasse (240 ml) de lait d’amande et 1/4 cuillère à café de vanille. Bien mélanger et réfrigérer avant de manger. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-25px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit # 10 : Café

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/eebcb-caf1.png » alt= »A quoi sert le café ? » title_text= »1. Peut améliorer les niveaux d’énergie et vous rendre plus intelligent Le café peut aider les gens à se sentir moins fatigués et à augmenter leur niveau d’énergie (1Source fiable, 2 ). C’est parce qu’il contient un stimulant appelé caféine – la substance psychoactive la plus consommée dans le monde ( 3 ). Après avoir bu du café, la caféine est absorbée dans votre circulation sanguine. De là, il se rend dans votre cerveau ( 4 ). Dans le cerveau, la caféine bloque l’adénosine, un neurotransmetteur inhibiteur. Lorsque cela se produit, la quantité d’autres neurotransmetteurs comme la norépinéphrine et la dopamine augmente, ce qui entraîne un déclenchement accru des neurones ( 5 ,6Source fiable). De nombreuses études contrôlées chez l’homme montrent que le café améliore divers aspects des fonctions cérébrales – y compris la mémoire, l’humeur, la vigilance, les niveaux d’énergie, les temps de réaction et la fonction mentale générale ( 7 , 8 , 9 ). SOMMAIRE La caféine bloque un neurotransmetteur inhibiteur dans votre cerveau, ce qui provoque un effet stimulant. Cela améliore les niveaux d’énergie, l’humeur et divers aspects de la fonction cérébrale. 2. Peut vous aider à brûler les graisses La caféine se trouve dans presque tous les suppléments commerciaux pour brûler les graisses – et pour une bonne raison. C’est l’une des rares substances naturelles qui aident à brûler les graisses. Plusieurs études montrent que la caféine peut augmenter votre taux métabolique de 3 à 11% (dixSource fiable, 11Source fiable). D’autres études indiquent que la caféine peut spécifiquement augmenter la combustion des graisses jusqu’à 10% chez les personnes obèses et 29% chez les personnes maigres (12Source fiable). Cependant, il est possible que ces effets diminuent chez les buveurs de café à long terme. SOMMAIRE Plusieurs études montrent que la caféine peut augmenter la combustion des graisses et augmenter votre taux métabolique. 3. Peut considérablement améliorer les performances physiques La caféine stimule votre système nerveux, signalant aux cellules adipeuses de décomposer la graisse corporelle (13Source fiable, 14 ). Mais il augmente également les niveaux d’épinéphrine (adrénaline) dans votre sang (15Source fiable, 16Source fiable). Il s’agit de l’hormone de combat ou de fuite, qui prépare votre corps à un effort physique intense. La caféine décompose la graisse corporelle, rendant les acides gras libres disponibles comme carburant (17Source fiable, 18 ). Compte tenu de ces effets, il n’est pas surprenant que la caféine puisse améliorer les performances physiques de 11 à 12% en moyenne (20Source fiable, 29 ). Par conséquent, il est logique de prendre une bonne tasse de café environ une demi-heure avant de vous rendre au gymnase. SOMMAIRE La caféine peut augmenter les niveaux d’adrénaline et libérer des acides gras de vos tissus adipeux. Cela conduit également à des améliorations significatives des performances physiques. 4. Contient des nutriments essentiels De nombreux nutriments contenus dans les grains de café se retrouvent dans le café infusé fini. Une seule tasse de café contient ( 21 ): Riboflavine (vitamine B2): 11% de l’apport quotidien de référence (AJR). Acide pantothénique (vitamine B5): 6% du RDI. Manganèse et potassium: 3% du RDI. Magnésium et niacine (vitamine B3): 2% du RDI. Bien que cela ne semble pas être un gros problème, la plupart des gens consomment plusieurs tasses par jour, ce qui permet à ces quantités de s’additionner rapidement. SOMMAIRE Le café contient plusieurs nutriments importants, notamment la riboflavine, l’acide pantothénique, le manganèse, le potassium, le magnésium et la niacine. 5. Peut réduire votre risque de diabète de type 2 Le diabète de type 2 est un problème de santé majeur qui touche actuellement des millions de personnes dans le monde. Il se caractérise par une glycémie élevée causée par une résistance à l’insuline ou une capacité réduite à sécréter de l’insuline. Pour une raison quelconque, les buveurs de café ont un risque considérablement réduit de diabète de type 2. Des études observent que les personnes qui boivent le plus de café ont un risque 23 à 50% inférieur de contracter cette maladie. Une étude a montré une réduction allant jusqu’à 67% ( 22 ,23Source fiable, 24Source fiable, 25 , 26 ). Selon une vaste revue de 18 études portant sur un total de 457922 personnes, chaque tasse de café quotidienne était associée à une réduction de 7% du risque de diabète de type 2 (27Source fiable). SOMMAIRE Plusieurs études d’observation montrent que les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de diabète de type 2, une maladie grave qui affecte des millions de personnes dans le monde. 6. Peut vous protéger de la maladie d’Alzheimer et de la démence La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus courante et la principale cause de démence dans le monde. Cette condition affecte généralement les personnes de plus de 65 ans et il n’existe aucun remède connu. Cependant, vous pouvez faire plusieurs choses pour empêcher la maladie de se produire en premier lieu. Cela inclut les suspects habituels comme manger sainement et faire de l’exercice, mais boire du café peut également être incroyablement efficace. Plusieurs études montrent que les buveurs de café ont jusqu’à 65% moins de risque de maladie d’Alzheimer ( 28 ,29Source fiable). SOMMAIRE Les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de contracter la maladie d’Alzheimer, qui est l’une des principales causes de démence dans le monde. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 7. Peut réduire votre risque de maladie de Parkinson La maladie de Parkinson est la deuxième maladie neurodégénérative la plus courante, juste derrière la maladie d’Alzheimer. Elle est causée par la mort de neurones générateurs de dopamine dans votre cerveau. Comme pour la maladie d’Alzheimer, il n’existe aucun remède connu, ce qui rend d’autant plus important de se concentrer sur la prévention. Des études montrent que les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de maladie de Parkinson, avec une réduction du risque allant de 32 à 60% ( 30 , 31 ,32Source fiable, 33 ). Dans ce cas, la caféine elle-même semble être bénéfique, car les personnes qui boivent du décaféiné n’ont pas un risque moindre de développer la maladie de Parkinson (34Source fiable). SOMMAIRE Les buveurs de café ont jusqu’à 60% moins de risque de contracter la maladie de Parkinson, le deuxième trouble neurodégénératif le plus courant. 8. Peut protéger votre foie Votre foie est un organe étonnant qui remplit des centaines de fonctions importantes. Plusieurs maladies courantes affectent principalement le foie, notamment l’hépatite, la stéatose hépatique et bien d’autres. Beaucoup de ces conditions peuvent entraîner une cirrhose, dans laquelle votre foie est largement remplacé par du tissu cicatriciel. Fait intéressant, le café peut protéger contre la cirrhose – les personnes qui boivent 4 tasses ou plus par jour ont un risque jusqu’à 80% inférieur (35Source fiable, 36Source fiable, 37Source fiable). SOMMAIRE Les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de cirrhose, qui peut être causée par plusieurs maladies qui affectent le foie. 9. Peut combattre la dépression et vous rendre plus heureux La dépression est un trouble mental grave qui entraîne une qualité de vie considérablement réduite. C’est très courant, car environ 4,1% des personnes aux États-Unis répondent actuellement aux critères de la dépression clinique. Dans une étude de Harvard publiée en 2011, les femmes qui buvaient 4 tasses de café ou plus par jour avaient un risque 20% plus faible de devenir déprimées (38Source fiable). Une autre étude portant sur 208424 personnes a révélé que ceux qui buvaient 4 tasses ou plus par jour étaient 53% moins susceptibles de mourir par suicide (39Source fiable). SOMMAIRE Le café semble réduire votre risque de développer une dépression et peut réduire considérablement le risque de suicide. 10. Peut réduire le risque de certains types de cancer Le cancer est l’une des principales causes de décès au monde. Il se caractérise par une croissance cellulaire incontrôlée dans votre corps. Le café semble protéger contre deux types de cancer: le cancer du foie et le cancer colorectal. Le cancer du foie est la troisième cause de décès par cancer dans le monde, tandis que le cancer colorectal occupe la quatrième place (40Source fiable). Des études montrent que les buveurs de café ont jusqu’à 40% moins de risque de cancer du foie ( 41 , 42 ). De même, une étude portant sur 489 706 personnes a révélé que ceux qui buvaient 4 à 5 tasses de café par jour avaient un risque de cancer colorectal 15% plus faible (43Source fiable). SOMMAIRE Le cancer du foie et le cancer colorectal sont les troisième et quatrième principales causes de décès par cancer dans le monde. Les buveurs de café ont un risque moindre des deux. 11. Ne cause pas de maladie cardiaque et peut réduire le risque d’AVC On prétend souvent que la caféine peut augmenter votre tension artérielle. C’est vrai, mais avec une augmentation de seulement 3 à 4 mm / Hg, l’effet est faible et se dissipe généralement si vous buvez du café régulièrement (44Source fiable, 45Source fiable). Cependant, il peut persister chez certaines personnes, alors gardez cela à l’esprit si vous avez une pression artérielle élevée (46Source fiable, 47 ). Cela étant dit, les études ne soutiennent pas l’idée que le café augmente votre risque de maladie cardiaque (48Source fiable, 49 ). Au contraire, il existe des preuves que les femmes qui boivent du café ont un risque réduit ( 50 ). Certaines études montrent également que les buveurs de café ont un risque d’accident vasculaire cérébral 20% plus faible (51Source fiable, 52Source fiable). SOMMAIRE Le café peut provoquer une légère augmentation de la pression artérielle, qui diminue généralement avec le temps. Les buveurs de café n’ont pas un risque accru de maladie cardiaque et un risque légèrement inférieur d’accident vasculaire cérébral. 12. Peut vous aider à vivre plus longtemps Étant donné que les buveurs de café sont moins susceptibles de contracter de nombreuses maladies, il est logique que le café puisse vous aider à vivre plus longtemps . Plusieurs études observationnelles indiquent que les buveurs de café ont un risque de décès plus faible. Dans deux très grandes études, la consommation de café était associée à une réduction de 20% du risque de décès chez les hommes et de 26% du risque de décès chez les femmes, entre 18 et 24 ans (53Source fiable). Cet effet apparaît particulièrement fort chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Dans une étude de 20 ans, les personnes atteintes de diabète qui buvaient du café avaient un risque de décès 30% inférieur ( 54 ). SOMMAIRE Plusieurs études montrent que les buveurs de café vivent plus longtemps et ont un risque moindre de décès prématuré. 13. La plus grande source d’antioxydants dans le régime occidental Pour les personnes qui suivent un régime alimentaire occidental standard, le café peut être l’un des aspects les plus sains de leur alimentation. C’est parce que le café est assez riche en antioxydants. Des études montrent que de nombreuses personnes tirent plus d’antioxydants du café que des fruits et légumes combinés (55Source fiable, 56Source fiable, 57 ). En fait, le café est peut-être l’une des boissons les plus saines de la planète. SOMMAIRE Le café est riche en antioxydants puissants, et de nombreuses personnes tirent plus d’antioxydants du café que des fruits et légumes combinés. La ligne de fond Le café est une boisson très populaire dans le monde entier qui présente un certain nombre d’avantages impressionnants pour la santé. Non seulement votre tasse quotidienne de Joe peut vous aider à vous sentir plus énergique, à brûler les graisses et à améliorer vos performances physiques, mais elle peut également réduire votre risque de développer plusieurs conditions, telles que le diabète de type 2, le cancer et la maladie d’Alzheimer et de Parkinson. En fait, le café peut même augmenter la longévité. Si vous appréciez son goût et tolérez sa teneur en caféine , n’hésitez pas à vous en servir une tasse ou plus tout au long de la journée. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-36px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-30px||||| »]

Beaucoup peuvent être surpris d’apprendre que le café est aussi un fruit, et oui. 

Les types de café cultivé en Ouganda comprennent le café Robusta et Arabica

Le Robusta est indigène contrairement à l’Arabica. Il pousse dans de nombreuses régions du pays mais à très grande échelle, il se trouve principalement dans la région de Rwenzori, à l’est et à mukono.

Les producteurs la récoltent et la vendent à des particuliers ou à des entreprises qui les conservent et les emballent pour la revente.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/39244-caf2.png » alt= »Les bienfaits du café » title_text= »1. Le café améliore vos performances physiques. Prenez une tasse de café noir environ une heure avant l’entraînement et vos performances peuvent s’améliorer de 11 à 12%. La caféine augmente les niveaux d’adrénaline dans votre sang. L’adrénaline est l’hormone de «combat ou de fuite» de votre corps qui vous aide à vous préparer à l’effort physique. 2. Le café peut vous aider à perdre du poids. Le café contient du magnésium et du potassium, qui aident le corps humain à utiliser l’insuline, à réguler la glycémie et à réduire votre envie de friandises et de collations sucrées. 3. Le café vous aide à brûler les graisses. La caféine aide les cellules graisseuses à décomposer la graisse corporelle et à l’utiliser comme carburant pour l’entraînement. 4. Le café vous aide à vous concentrer et à rester alerte. Un apport modéré en caféine, 1 à 6 tasses par jour, vous aide à vous concentrer et améliore votre vigilance mentale. 5. Le café réduit le risque de décès. Des études ont montré que le risque global de décès prématuré des buveurs de café est 25% inférieur à celui de ceux qui ne boivent pas de café. 6. Le café réduit le risque de cancers. Une étude a montré que le café peut réduire le risque de développer un cancer de la prostate chez les hommes de 20% et le cancer de l’endomètre chez les femmes de 25%. Les personnes du groupe test ont bu quatre tasses de café par jour. La caféine peut également empêcher le développement d’un carcinome basocellulaire , le type le plus courant de cancer de la peau 7. Le café réduit le risque d’AVC. Une consommation raisonnable de café (2 à 4 tasses par jour) est associée à un risque moindre d’AVC. 8. Le café réduit le risque de maladie de Parkinson. Des études ont montré que la consommation régulière de café réduit le risque de maladie de Parkinson de 25%. Il existe des preuves que le café provoque une activité dans la partie du cerveau touchée par la maladie de Parkinson. 9. Le café protège votre corps. Le café contient beaucoup d’antioxydants, qui agissent comme de petits guerriers qui combattent et protègent contre les radicaux libres dans votre corps. 10. Le café peut réduire le risque de diabète de type II. La caféine diminue votre sensibilité à l’insuline et altère la tolérance au glucose, réduit donc votre risque de diabète de type 2. 11. Le café protège votre cerveau . Des niveaux élevés de caféine dans votre sang réduisent le risque de maladie d’Alzheimer. Cela réduit également le risque de démence . 12. Le café illumine votre humeur, aide à combattre la dépression et diminue le risque de suicide. La caféine stimule le système nerveux central et stimule la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline, qui élèvent votre humeur. Deux tasses de café par jour préviennent le risque de suicide de 50%. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-23px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 11 : Vanille

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/74cdb-vanillaff.jpg » alt= »pourquoi consommer la vanille ? » title_text= »L’ extrait naturel de vanille est fabriqué à partir des gousses de la plante de vanille, que l’on trouve couramment dans les régions tropicales du monde, et est largement utilisé pour aromatiser les aliments et les boissons. Il est également utilisé dans les médicaments et les parfums. La vanille est l’une des épices les plus chères au monde car sa production demande beaucoup de travail. Les fleurs des plantes de vanille sont pollinisées à la main et les gousses de haricots sont mûries, séchées et conditionnées pour créer leur saveur et leur arôme distinctifs. Parce que le véritable extrait de vanille est cher et également très demandé, la vanille synthétique est fabriquée à partir de pâte de bois et de goudron de houille pour être utilisée comme substitut. Bien que la vanille synthétique soit moins chère, elle n’offre pas autant d’avantages pour la santé que la vanille naturelle. Avantages pour la santé Les pratiques traditionnelles à travers le monde ont trouvé un certain nombre d’utilisations thérapeutiques de grande envergure pour la vanille, y compris comme aphrodisiaque et pour aider à soulager les gaz. Des études ont montré que la saveur et l’arôme de la vanille peuvent offrir certains avantages pour la santé, notamment: Fournit un effet calmant La recherche montre que la vanille a un effet calmant sur les nouveau-nés prématurés qui sentent la vanille avant et pendant une prise de sang. L’odeur de vanille diminue également les pleurs chez les nouveau-nés. L’odeur de la vanille peut également avoir des effets calmants sur les adultes. Il peut réduire les réflexes de sursaut et également soulager l’apnée du sommeil , un trouble du sommeil dans lequel la respiration s’arrête et recommence à plusieurs reprises. Aide à réduire la consommation de sucre Parce que la vanille contient moins de calories et de glucides que le sucre, elle peut être utilisée pour réduire votre consommation de sucre. L’utilisation de la vanille comme substitut du sucre peut également réduire l’hyperglycémie et vous aider à mener une vie plus saine pour le cœur. Soulage les maux de dents L’alcool contenu dans l’extrait de vanille peut engourdir certaines douleurs dentaires, tandis que ses antioxydants peuvent avoir des effets curatifs. Pour utiliser ce remède alternatif , mettez quelques gouttes d’extrait de vanille sur une boule de coton et appliquez-le sur la zone touchée de votre bouche. Nutrition L’extrait de vanille tire ses propriétés antioxydantes de petites quantités des minéraux suivants: Calcium : 0,46 milligrammes Magnésium : 0,50 milligrammes Phosphore: 0,25 milligrammes Potassium : 6,22 milligrammes » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-20px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-32px||||| »]

La vanille est un fruit rare qui ne pousse nulle part comme la plupart des autres fruits. 

C’est une plante d’orchidée qui pousse comme une gousse de haricot. Parmi la variété d’orchidées à la vanille, l’Ouganda a un type que l’on ne trouve pas couramment dans de nombreuses régions du monde. 

C’est la raison pour laquelle la vanille en Ouganda est aujourd’hui très chère et a attiré beaucoup de voleurs sur les terres agricoles en ce que les producteurs ont eu recours à des gardes sur les fermes, surtout la nuit. 

La vanille est l’un des produits agricoles les plus chers en Ouganda aujourd’hui et les producteurs en tirent beaucoup d’argent.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/dbcbe-10-avantages-etonnants-pour-la-sante-de-la-vanille-1-1.png » alt= »les bienfaits de la vanille » title_text= »Voici 8 bienfaits surprenants de la vanille pour la santé: C’est bon pour votre cœur – des recherches ont montré que la vanille peut réduire le taux de cholestérol. Ceci est très important pour ceux qui présentent un risque élevé de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux, une baisse du cholestérol aidant à prévenir l’inflammation des artères et les caillots sanguins. Il a des propriétés curatives – la vanille est riche en antioxydants, ce qui peut aider à prévenir la dégradation des cellules et des tissus du corps et à stimuler la repousse naturelle du corps. En raison de sa nature antibactérienne, il sert également à renforcer votre système immunitaire et à réduire le stress sur le corps, ce qui facilite grandement la guérison d’une blessure ou d’une maladie. C’est excellent pour vos cheveux – Si vous souffrez de pointes fourchues ou de perte de cheveux, la vanille utilisée comme huile essentielle peut renforcer les cheveux et induire un flux sanguin vers le cuir chevelu favorisant la croissance des cheveux. Cela peut aider à soulager l’anxiété – le fort arôme de vanille est connu pour avoir un impact direct sur les nerfs qui induisent le calme et soulagent le stress, en particulier lorsqu’il est utilisé dans le cadre d’un traitement d’aromathérapie. Il peut réduire l’acné – avec ses propriétés antibactériennes, la vanille peut aider à lutter contre les éruptions cutanées et, si elle est utilisée régulièrement, réduire les cicatrices et éclaircir le teint. Il favorise une digestion saine – boire de la tisane à la vanille est depuis longtemps un remède naturel populaire qui apaise instantanément l’inflammation intestinale et aide à résoudre d’autres problèmes de digestion comme les crampes, les maux d’estomac et la diarrhée. Cela peut aider à soulager les problèmes respiratoires – c’est vrai! Lorsque vous êtes aux prises avec une toux, un rhume ou une infection respiratoire, l’utilisation d’extrait de vanille mélangé à un peu d’eau chaude peut aider à recouvrir la gorge et à fournir un effet anesthésique, tandis que les propriétés antibactériennes aident à réduire l’inflammation et l’irritation. Il peut aider à perdre du poids – la vanille peut soutenir vos objectifs de perte de poids en raison de ses qualités naturelles de suppression de l’appétit et parce que l’extrait de cette plante peut également aider à réduire le cholestérol, il peut aider votre corps et votre métabolisme à fonctionner plus efficacement. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-32px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit # 12 : goyave

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/56ccd-goy1.png » alt= »Pourquoi manger de la goyave ? » title_text= »Goyave : bienfaits et vertus goyave La goyave est un fruit dont on apprécie les nombreux bienfaits et vertus pour la santé. La goyave ou Psidium Guajava est le fruit du goyavier. Cette plante appartient à la famille des Myrtacées et peut atteindre 3 à 6 m. Elle supporte aussi bien les températures négatives que les grandes chaleurs. Au brésil on la surnomme Feijoa. On récolte la goyave à l’automne. Ce fruit tropical est de forme plus ou moins ronde, avec une peau parfois verte, orangée ou jaune. Sa chair varie de couleurs, rose, blanche ou jaune Particulièrement en hiver, on retrouve sur nos étales plusieurs variétés de goyave, en forme de poire ou en forme de pomme. La goyave est une mine d’or pour notre santé. Elle offre de nombreuses vertus aussi bien en médecine qu’en cosmétologie. La goyave, pour la petite histoire La goyave est originaire d’Amérique du Sud (Brésil). Les Aztèques la cultivent depuis plus de 2 000 ans. Ils la surnommèrent « prune des sables », en référence aux graines présentes dans la chair. Elle a ensuite voyagé vers les Antilles, Tahiti. Depuis des siècles, les africains utilisent la goyave dans leur médecine traditionnelle Aujourd’hui est particulièrement produite en Chine, en Inde mais aussi en Amérique du Sud et en Martinique. Goyave, bienfaits et vertus pour la santé La goyave pour une meilleure digestion : La goyave est excellente pour le transit. Riche en fibres alimentaires elle lutte contre la diarrhée. Recommandations : Mâcher les feuilles ou les graines de la goyave. Ou encore faire infuser les feuilles du goyavier dans 1 L d’eau et boire la préparation, une fois filtrée, au cours de la journée. Les vertus des feuilles du goyavier : Les feuilles du goyavier détiennent les propriétés antalgiques. Elles soulagent les maux de gorge et les douleurs dentaires. Utilisation : Boire l’infusion aux feuilles de goyavier, ou faire des bains de bouche, ou encore mâcher les feuilles. Ses feuilles ont aussi des propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires. Ainsi elles accélèrent le mécanisme de cicatrisation et soulagent tout type d’inflammation : bronchite, angine, inflammations des gencives, pharyngite. Utilisation : Les feuilles en décoction puis gargarisme. En décoction, on utilise les feuilles du goyavier pour ses propriétés astringentes. Recommandations : Appliquer sur les zones lésées de la peau. Elles réduisent aussi les vomissements. La goyave est riche en anti-oxydants. Elle lutte contre le vieillissement précoce des cellules et les radicaux libres néfastes à l’organisme. Ses anti-oxydants réduisent la prolifération anarchique des cellules cancéreuses. La vitamine C, quant à elle, stimule la défense de notre organisme. La goyave est un diurétique. Efficace en cas de rétention d’eau. La goyave est un anti-allergique. Elle limite la production d’histamine, libérée, dans les cas d’ allergies. La goyave pour les artères : La goyave est aussi connu pour réduit la tension artérielle. On recommande la consommation de goyave en cas d’hypertension. Ainsi elle réduirait les risques de maladies cardio-vasculaire. De plus, elle diminuerait le taux de mauvais cholestérol. Indications de la goyave : Diarrhée, troubles de la digestion, rétention d’eau, douleurs dentaires et maux de tête, inflammations, hypertension artérielle. La goyave en cuisine Apport calorique de la goyave : 68g / 100 g. Apport lipidique de la goyave : 0,6g / 100 g. La goyave se mange crue, en jus, en mousse On peut aussi la cuire, pour faire d’excellente compotes ou confitures. Très rafraîchissante, on aime manger la goyave en smoothie, en sorbet, ou en salade de fruits. Son jus est très apprécié dans le célèbre punch et autres cocktails. La goyave se marie très bien avec d’autres fruits : framboise, fraise, mangue et noix de coco. Elle parfume aussi les gâteaux et cheesecake. Les adeptes du sucré-salé, mangent les quartiers de goyaves trempés dans une sauce soja ou du vinaigre. Pour un dessert sucré, la confiture de goyave se mélange très bien avec le fromage blanc. Elle a tout à fait sa place dans l’alimentation des diabétiques car elle n’entraîne pas de pic de la glycémie chez ces derniers. La goyave apporte de nombreux minéraux et oligoéléments bénéfiques au bon fonctionnement de l’organisme : magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre et manganèse. Mais aussi des vitamines du groupe B et de la vitamine C. La goyave, astuce beauté La goyave présente aussi des vertus en cosmétologie. Pour les cheveux notamment, elle en limite la perte. Utilisation : faire bouillir les feuilles de goyave. Filtrez ensuite les feuilles. Une fois que vous avez fait mousser votre shampoing, rincez avec l’eau obtenue après le filtrage des feuilles. La goyave est astringente, elle redonne de l’éclat à la peau. Utilisations de la goyave : Une lotion nettoyante : Faire bouillir le fruit et ses feuilles. Filtrez et conserver l’eau au frais. Pour nettoyer votre peau, imbibez votre coton avec votre lotion obtenue. En décoction, la goyave soulage les irritations cutanées. Un gommage naturel : Mixez une goyave et un kiwi. Ajoutez au mélange une cuillère de miel liquide. Sous la douche massez votre corps. Autre astuce : Découpez une goyave en deux et effectuez des mouvements circulaires sur une peau propre. Puis rincez. Anti-acnéique et contre les points noirs : Écrasez les feuilles du goyavier, mélangées à de l’eau. Et appliquez sur le visage et rincez. De plus les propriétés anti-bactériennes de la goyave, éliminent les bactéries buccales, assurant ainsi une meilleure haleine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-20px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-28px||||| »]

La goyave est le fruit du goyavier, un arbre de la famille des Myrtacées qui pousse très facilement dans les régions tropicales d’Amérique, d’Afrique et d’Asie et dont la hauteur varie de 3 à 6 mètres.

Cultivée depuis plus de 2 000 ans, la goyave a une forme qui évoque la pomme ou la poire selon les espèces. 

Sa peau fine et fragile varie du vert au jaune en passant par le rose et le rouge alors que sa pulpe est généralement orange, avec quelques petites grains triangulaires et durs. Le jus de goyave, quant à lui peut être blanc ou rose.

 Cette baie charnue est un fruit juteux et sucré, apprécié pour sa pulpe tendre et rafraîchissante.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/008c1-goy2.png » alt= »les bienfaits de la goyave » title_text= »La goyave est un fruit très apprécié pour son parfum et sa douceur. Sa teneur en vitamines en fait un produit très utilisé dans les médecines naturelles. Voici 5 bienfaits de ce fruit charnu. A lire également Vertus Les 5 bienfaits du tamarin Les 5 bienfaits du tamarin 5 astuces pour conserver les carottes 5 astuces pour conserver les carottes 1. Lutte contre les cancers La goyave est riche en lycopènes connus pour son action dans la protection des cellules de l’organisme. On en trouve beaucoup dans la goyave à chair orange ou rouge et un peu moins dans celle de la goyave à chair blanche. Cette substance favoriserait la lutte contre la croissance des cellules cancéreuses. 2. Réduire la glycémie Boire 90 ml de jus de goyave ferait du grand bien aux personnes qui souffrent du diabète. Cette boisson aiderait à diminuer le taux du sucre dans le sang. Par contre les personnes diabétiques ne doivent pas consommer la peau de la goyave, car selon une étude indienne cette peau risquait d’augmenter la glycémie. 3. Aide à perde de poids Les goyaves sont riches en fibres, en sels minéraux et en vitamines. Les fibres qu’elles contiennent aident à retarder la sensation de faim. Et la vitamine C qu’elles renferment aide à maigrir. PUBLICITÉ 4. Lutte contre la diarrhée Si on a un trouble digestif, les feuilles des goyaves sont à recommander. Il suffit de les faire bouillir dans de l’eau, de filtrer et boire cette eau 5. Soins dentaires En cas de maux de dents, les feuilles de goyave sont très efficaces pour stopper la douleur. Elles renferment des substances astringentes et des vitamines qui constituent un bon remède contre la rage dentaire. Ainsi, mâcher 3 à 4 feuilles de goyave aide à soulager la douleur des dents. Il est conseillé de ne pas les avaler. A noter que ces astuces ne remplacent en aucun cas les conseils des médecins. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.8.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.8.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.8.1″ _module_preset= »default »]

La pomme

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/8a153-pomme_honeycrisp-1.jpg » alt= »Pourquoi consommer la pomme ? » title_text= »10 bienfaits impressionnants des pommes pour la santé Les pommes sont l’un des fruits les plus populaires – et pour une bonne raison. C’est un fruit exceptionnellement sain avec de nombreux avantages étayés par la recherche. Voici 10 avantages impressionnants pour la santé des pommes. 1. Les pommes sont nutritives Une pomme moyenne – avec un diamètre d’environ 3 pouces (7,6 centimètres) – équivaut à 1,5 tasse de fruits. Deux tasses de fruits par jour sont recommandées avec un régime de 2000 calories. Une pomme moyenne – 6,4 onces ou 182 grammes – offre les nutriments suivants (1Source fiable): Calories: 95 Glucides: 25 grammes Fibre: 4 grammes Vitamine C: 14% de l’apport quotidien de référence (AJR) Potassium: 6% du RDI Vitamine K: 5% du RDI De plus, la même portion fournit 2 à 4% des AJR pour le manganèse, le cuivre et les vitamines A, E, B1, B2 et B6. Les pommes sont également une riche source de polyphénols. Bien que les étiquettes nutritionnelles ne répertorient pas ces composés végétaux, ils sont probablement responsables de nombreux avantages pour la santé. Pour tirer le meilleur parti des pommes, laissez la peau en place – elle contient la moitié des fibres et de nombreux polyphénols. SOMMAIRE Les pommes sont une bonne source de fibres et de vitamine C.Elles contiennent également des polyphénols, qui peuvent avoir de nombreux avantages pour la santé. 2. Les pommes peuvent être bonnes pour perdre du poids Les pommes sont riches en fibres et en eau – deux qualités qui les rendent rassasiantes. Dans une étude, les personnes qui mangeaient des tranches de pomme avant un repas se sentaient plus rassasiées que celles qui consommaient de la compote de pommes, du jus de pomme ou aucun produit à base de pomme (2Source fiable). Dans la même étude, ceux qui ont commencé leur repas avec des tranches de pomme ont également mangé en moyenne 200 calories de moins que ceux qui n’en ont pas (2Source fiable). Dans une autre étude de 10 semaines menée auprès de 50 femmes en surpoids, les participants qui ont mangé des pommes ont perdu en moyenne 1 kg et ont mangé moins de calories dans l’ensemble, par rapport à ceux qui ont mangé des biscuits à l’avoine avec une teneur en calories et en fibres similaire (3Source fiable). Les chercheurs pensent que les pommes sont plus nourrissantes parce qu’elles sont moins denses en énergie, tout en fournissant des fibres et du volume. De plus, certains composés naturels qu’ils contiennent peuvent favoriser la perte de poids . Une étude chez des souris obèses a révélé que les personnes recevant un supplément de pommes moulues et de concentré de jus de pomme perdaient plus de poids et avaient des niveaux de «mauvais» cholestérol LDL, de triglycérides et de cholestérol total inférieurs à ceux du groupe témoin (4Source fiable). SOMMAIRE Les pommes peuvent aider à perdre du poids de plusieurs manières. Ils sont également particulièrement rassasiants en raison de leur teneur élevée en fibres. 3. Les pommes peuvent être bonnes pour votre cœur Les pommes ont été associées à un risque plus faible de maladie cardiaque (5Source fiable). Une des raisons peut être que les pommes contiennent des fibres solubles – le type qui peut aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin. Ils contiennent également des polyphénols, qui ont des effets antioxydants. Beaucoup d’entre eux sont concentrés dans la peau. L’un de ces polyphénols est l’épicatéchine flavonoïde, qui peut abaisser la tension artérielle. Une analyse d’études a révélé que des apports élevés en flavonoïdes étaient liés à un risque d’accident vasculaire cérébral 20% plus faible (6Source fiable). Les flavonoïdes peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques en abaissant la tension artérielle, en réduisant la «mauvaise» oxydation des LDL et en agissant comme des antioxydants (septSource fiable). Une autre étude comparant les effets de manger une pomme par jour à la prise de statines – une classe de médicaments connus pour abaisser le cholestérol – a conclu que les pommes seraient presque aussi efficaces pour réduire la mortalité par maladie cardiaque que les médicaments (8Source fiable). Cependant, comme il ne s’agissait pas d’un essai contrôlé, les résultats doivent être pris avec un grain de sel. Une autre étude a lié la consommation de fruits et légumes à chair blanche, comme les pommes et les poires, à une réduction du risque d’AVC. Pour chaque 25 grammes – environ 1/5 tasse de tranches de pomme – consommé, le risque d’AVC a diminué de 9% (9Source fiable). SOMMAIRE Les pommes favorisent la santé cardiaque de plusieurs manières. Ils sont riches en fibres solubles, ce qui aide à réduire le cholestérol. Ils contiennent également des polyphénols, qui sont liés à une baisse de la pression artérielle et au risque d’AVC. 4. Ils sont liés à un risque plus faible de diabète Plusieurs études ont lié la consommation de pommes à un risque plus faible de diabète de type 2 (dixSource fiable). Dans une grande étude, manger une pomme par jour était lié à un risque 28% plus faible de diabète de type 2, par rapport à ne pas manger de pommes. Même manger seulement quelques pommes par semaine avait un effet protecteur similaire (11Source fiable). Il est possible que les polyphénols des pommes aident à prévenir les lésions tissulaires des cellules bêta de votre pancréas. Les cellules bêta produisent de l’ insuline dans votre corps et sont souvent endommagées chez les personnes atteintes de diabète de type 2. SOMMAIRE Manger des pommes est lié à un risque plus faible de diabète de type 2. Cela est probablement dû à leur teneur en antioxydants polyphénols. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 5. Ils peuvent avoir des effets prébiotiques et favoriser de bonnes bactéries intestinales Les pommes contiennent de la pectine, un type de fibre qui agit comme un prébiotique . Cela signifie qu’il nourrit les bonnes bactéries de votre intestin. Votre intestin grêle n’absorbe pas les fibres pendant la digestion. Au lieu de cela, il va dans votre côlon, où il peut favoriser la croissance de bonnes bactéries . Il se transforme également en d’autres composés utiles qui circulent dans votre corps (5Source fiable). De nouvelles recherches suggèrent que cela pourrait être la raison derrière certains des effets protecteurs des pommes contre l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. SOMMAIRE Le type de fibre dans les pommes nourrit de bonnes bactéries et peut être la raison pour laquelle elles protègent contre l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2. 6. Les substances contenues dans les pommes peuvent aider à prévenir le cancer Des études en éprouvette ont montré un lien entre les composés végétaux des pommes et un risque plus faible de cancer (11Source fiable). De plus, une étude chez des femmes a rapporté que la consommation de pommes était liée à une baisse des taux de mortalité par cancer (12Source fiable). Les scientifiques pensent que leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires peuvent être responsables de leurs effets potentiels de prévention du cancer (13Source fiable). SOMMAIRE Les pommes contiennent plusieurs composés naturels qui peuvent aider à combattre le cancer. Des études d’observation les ont liés à un risque plus faible de cancer et de décès par cancer. 7. Les pommes contiennent des composés qui peuvent aider à combattre l’asthme Les pommes riches en antioxydants peuvent aider à protéger vos poumons des dommages oxydatifs. Une vaste étude menée auprès de plus de 68 000 femmes a révélé que celles qui mangeaient le plus de pommes avaient le plus faible risque d’asthme. Manger environ 15% d’une grosse pomme par jour était lié à un risque inférieur de 10% de cette condition (11Source fiable). La peau de pomme contient de la quercétine, un flavonoïde, qui peut aider à réguler le système immunitaire et à réduire l’inflammation . Ce sont deux façons dont il peut affecter l’asthme et les réactions allergiques (14Source fiable). SOMMAIRE Les pommes contiennent des composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réguler les réponses immunitaires et à se protéger contre l’asthme. 8. Les pommes peuvent être bonnes pour la santé des os Manger des fruits est lié à une densité osseuse plus élevée, qui est un marqueur de la santé des os . Les chercheurs pensent que les composés antioxydants et anti-inflammatoires contenus dans les fruits peuvent aider à promouvoir la densité et la résistance des os. Certaines études montrent que les pommes, en particulier, peuvent avoir un effet positif sur la santé des os (15Source fiable). Dans une étude, les femmes ont mangé un repas qui comprenait des pommes fraîches, des pommes pelées, de la compote de pommes ou pas de produits à base de pommes. Ceux qui ont mangé des pommes ont perdu moins de calcium de leur corps que le groupe témoin (11Source fiable). SOMMAIRE Les composés antioxydants et anti-inflammatoires des pommes peuvent favoriser la santé des os. De plus, manger des fruits peut aider à préserver la masse osseuse en vieillissant. 9. Les pommes peuvent protéger contre les blessures à l’estomac causées par les AINS La classe des analgésiques appelés anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) peut endommager la muqueuse de l’estomac. Une étude sur des tubes à essai et des rats a révélé que l’extrait de pomme lyophilisé aidait à protéger les cellules de l’estomac contre les blessures dues aux AINS (11Source fiable). On pense que deux composés végétaux dans les pommes – l’acide chlorogénique et la catéchine – sont particulièrement utiles (11Source fiable). Cependant, des recherches chez l’homme sont nécessaires pour confirmer ces résultats. SOMMAIRE Les pommes contiennent des composés qui peuvent aider à protéger la muqueuse de votre estomac contre les blessures causées par les analgésiques AINS. 10. Les pommes peuvent aider à protéger votre cerveau La plupart des recherches portent sur la peau et la chair des pommes. Cependant, le jus de pomme peut avoir des avantages pour le déclin mental lié à l’âge . Dans les études animales, le jus concentré a réduit les espèces nocives de l’oxygène réactif (ROS) dans les tissus cérébraux et minimisé le déclin mental (16Source fiable). Le jus de pomme peut aider à préserver l’acétylcholine, un neurotransmetteur qui peut diminuer avec l’âge. De faibles niveaux d’acétylcholine sont liés à la maladie d’Alzheimer (11Source fiable). De même, les chercheurs qui ont nourri des rats âgés avec des pommes entières ont découvert qu’un marqueur de la mémoire des rats était restauré au niveau des rats plus jeunes (11Source fiable). Cela dit, les pommes entières contiennent les mêmes composés que le jus de pomme – et c’est toujours un choix plus sain de manger vos fruits entiers. SOMMAIRE Selon des études animales, le jus de pomme peut aider à prévenir le déclin des neurotransmetteurs impliqués dans la mémoire. La ligne de fond Les pommes sont incroyablement bonnes pour vous et leur consommation est liée à un risque moindre de nombreuses maladies majeures, notamment le diabète et le cancer. De plus, sa teneur en fibres solubles peut favoriser la perte de poids et la santé intestinale. Une pomme moyenne équivaut à 1,5 tasse de fruits – ce qui représente 3/4 de la recommandation quotidienne de 2 tasses pour les fruits. Pour les plus grands bienfaits, mangez le fruit entier – peau et chair. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-32px||||| »]

Habituellement, les Nigérians mangent des pommes importées d’Afrique du Sud, d’Europe et d’Asie car le climat nigérian ne se prête guère à la culture locale.

Cependant, une nouvelle variété et une variété tropicale, la pomme Bell, a été mise au point, selon le pionnier de la culture de cette variété, Akinyemi Oluwagbenga.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/0730c-pommmeygffhik-1.png » alt= »les bienfaits de la pomme » title_text= »1. Les pommes peuvent abaisser le cholestérol élevé et la tension artérielle Savourez une pomme juteuse et vous pourrez aider à garder votre ticker en bonne santé. «Des études ont lié la consommation de pommes à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, ce qui peut être lié aux avantages hypocholestérolémiants des fibres solubles présentes dans les pommes», explique Anzlovar. La fibre soluble se dissout dans l’eau pour former un matériau gélifiant, selon la clinique Mayo . Selon l’ Université de l’Illinois , les fibres solubles aident à prévenir l’accumulation de cholestérol dans la paroi des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi l’incidence de l’ athérosclérose (circulation sanguine restreinte dans les artères en raison de l’accumulation de plaque) et des maladies cardiaques. Cela peut également aider à abaisser la tension artérielle. Une étude a révélé qu’un apport plus élevé en fibres solubles était associé à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire. La recherche montre que la consommation régulière de pommes (ou de poires) était associée à un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 52% . En outre, une étude publiée en février 2020 dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que manger deux pommes par jour aidait les participants à l’étude à réduire à la fois leur taux de cholestérol LDL («mauvais») et de triglycérides . CONNEXES: Comment bien manger pour la santé cardiaque 2. Manger des aliments contenant des fibres, y compris des pommes, peut faciliter la digestion Vous avez probablement entendu dire que les fibres sont bonnes pour la digestion – et ce que vous avez entendu est vrai! Selon Harvard Health Publishing , les deux types de fibres (solubles et insolubles, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas être absorbées dans l’eau) sont importantes pour la digestion. Et vous avez de la chance – les pommes ont les deux types, selon l’Université de l’Illinois. Les fibres solubles aident à ralentir la digestion, vous permettant de vous sentir rassasié et ralentissent également la digestion du glucose, ce qui aide à contrôler votre glycémie. Pendant ce temps, les fibres insolubles peuvent aider à déplacer les aliments dans votre système et à lutter contre la constipation et la régularité, selon Harvard. Assurez-vous simplement de manger la peau de pomme, qui contient une grande partie des fibres insolubles de la pomme, selon l’Université de l’Illinois. 3. Les pommes peuvent soutenir un système immunitaire sain Qui ne veut pas d’un système immunitaire plus fort à l’automne? Les pommes peuvent être un outil important dans votre trousse d’outils de soutien immunitaire. Selon des recherches sur les animaux, une alimentation riche en fibres solubles a aidé à convertir les cellules immunitaires pro-inflammatoires en cellules anti-inflammatoires et immunitaires. Une autre étude animale, publiée en mai 2018 dans la revue Immunity , a révélé qu’une alimentation riche en fibres alimentaires protégeait les souris contre la grippe . On ne sait pas si ces effets seraient observés chez l’homme jusqu’à ce qu’il y ait plus d’études. Pourtant, il y a des raisons de croire que les pommes peuvent renforcer l’immunité, en partie parce qu’elles contiennent de la vitamine C stimulant le système immunitaire . Une revue publiée en novembre 2017 dans la revue Nutrients a révélé que la vitamine C joue de nombreux rôles pour aider le système immunitaire à fonctionner, par exemple en renforçant la barrière épithéliale (un type de tissu) contre les agents pathogènes et en se protégeant contre le stress oxydatif environnemental, comme la pollution. rayonnement, selon les recherches . CONNEXES: 7 aliments qui combattent: les stimulateurs du système immunitaire 4. Les pommes sont un fruit favorable au diabète Si vous souffrez de diabète de type 2 , pensez à ajouter des pommes à votre alimentation. Bien sûr, c’est un fruit, mais c’est une idée fausse courante que les personnes atteintes de diabète ne peuvent pas manger de fruits . Dans ce cas, les fibres solubles des pommes peuvent aider à ralentir l’absorption du sucre dans la circulation sanguine et peuvent améliorer la glycémie, note la clinique Mayo. De plus, selon Mayo, une alimentation saine comprenant des fibres insolubles peut réduire vos chances de développer un diabète de type 2 en premier lieu. En outre, une étude sur des personnes atteintes de diabète de type 2 publiée en août 2016 dans Experimental and Therapeutic Medicine a révélé que la consommation régulière de fibres solubles contribuait à réduire la résistance à l’insuline et à améliorer les taux de sucre dans le sang et de triglycérides. 5. Les antioxydants contenus dans les pommes peuvent jouer un rôle dans la prévention du cancer Bien qu’il n’y ait pas de moyen infaillible de prévenir le cancer , les pommes pourraient jouer un rôle. «Les pommes peuvent réduire le risque de certains cancers, ce qui, selon les chercheurs, est lié aux antioxydants présents dans les pommes», explique Anzlovar. La recherche suggère que les pommes ont un niveau très élevé d’antioxydants, et dans des études de laboratoire, il a été démontré que ces antioxydants limitent la croissance des cellules cancéreuses. Une revue publiée en octobre 2016 dans Public Health Nutrition a révélé que la consommation régulière de pommes était associée à une réduction du risque de certains cancers, notamment les cancers colorectal , de la cavité buccale, de l’œsophage et du sein. La fibre dans les pommes peut offrir des avantages de prévention du cancer. Une étude publiée en mars 2016 dans la revue Pediatrics a révélé que les femmes qui consommaient plus d’ aliments riches en fibres à l’adolescence et au jeune âge adulte (en particulier beaucoup de fruits et légumes) avaient un risque de cancer du sein plus faible plus tard dans la vie. Et une autre étude, publiée en janvier 2019 dans la revue The Lancet , a révélé qu’une alimentation riche en fibres alimentaires pouvait protéger contre le cancer colorectal et le cancer du sein, ainsi que contre le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. CONNEXES: Comment créer un régime anti-cancer 6. Manger des pommes peut favoriser une perte de poids saine Une alimentation riche en fruits (et légumes) peut vous aider à maintenir un poids santé – ou à perdre du poids – selon les Centers for Disease Control and Prevention . Parce que les pommes sont remplies de fibres alimentaires, elles figurent en bonne place sur cette liste. «Les fibres ralentissent la digestion et l’augmentation de la glycémie, vous gardant rassasié et moins susceptibles de trop manger», dit Levinson. Selon cette étude publiée dans The Lancet , les personnes qui mangeaient le plus de fibres avaient un poids corporel nettement inférieur. La recherche montre que les femmes en surpoids qui mangeaient trois pommes par jour perdaient 1,22 kg (2,7 livres) après 12 semaines. Avec seulement 95 calories pour une pomme de taille moyenne, ce fruit est un fruit que vous voudrez garder à portée de main lorsque les fringales sucrées se manifestent. 7. Les pommes peuvent aider à prévenir la maladie d’Alzheimer Il est temps de commencer à manger plus de pommes et d’autres aliments riches en flavonoïdes comme les baies et le thé. Une recherche publiée en août 2020 dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les adultes de 50 ans et plus qui n’incluaient qu’une petite quantité d’aliments riches en flavonoïdes comme les baies, les pommes et le thé dans leur alimentation étaient 2 à 4 fois plus susceptibles de le faire. développer la maladie d’Alzheimer et les types de démence connexes sur 20 ans par rapport aux personnes qui mangeaient plus d’aliments riches en flavonoïdes. En plus de cela, une revue publiée en janvier 2020 dans la revue Biomolecules a révélé que la quercétine, un flavonoïde présent dans les pommes, protège les neurones des dommages oxydatifs et contient également d’autres propriétés anti-maladie d’Alzheimer. Mais, disent les chercheurs, davantage de recherche doit être effectuée en dehors d’un laboratoire. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-10px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 13 : l’Orange

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/f3bc8-gorkfjtjjrt-1.png » alt= »Les bienfaits de l’orange » title_text= »Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires au monde. Aussi appelées oranges douces, elles poussent sur les orangers ( Citrus x sinensis ) et appartiennent à un grand groupe de fruits appelés agrumes. Leur véritable origine est un mystère, mais on pense que la culture des oranges a commencé en Asie orientale il y a des milliers d’années. Aujourd’hui, ils sont cultivés dans la plupart des régions chaudes du monde et consommés frais ou sous forme de jus. Les oranges sont une source saine de fibres, de vitamine C, de thiamine, de folate et d’antioxydants. Ils ont de multiples avantages pour la santé. Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur les oranges. Apports nutritionnels Voici les nutriments contenus dans environ la moitié d’une grosse orange (100 grammes) (4Source fiable): Calories: 47 Eau: 87% Protéine: 0,9 gramme Glucides: 11,8 grammes Sucre: 9,4 grammes Fibre: 2,4 grammes Lipides: 0,1 gramme Glucides Les oranges sont principalement composées de glucides et d’eau, avec très peu de protéines et de matières grasses et peu de calories. Les sucres simples – tels que le glucose, le fructose et le saccharose – sont la forme dominante de glucides dans les oranges. Ils sont responsables du goût sucré du fruit. Malgré leur teneur en sucre, les oranges ont un faible indice glycémique (IG) de 31 à 51 ( 1 ). Il s’agit d’une mesure de la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans votre circulation sanguine après un repas. Des valeurs IG faibles sont associées à de nombreux avantages pour la santé (2Source fiable). Le faible IG des oranges s’explique par leur teneur élevée en polyphénols et en fibres, ce qui modère l’augmentation de la glycémie (3Source fiable). Fibre Les oranges sont une bonne source de fibres . Une grosse orange (184 grammes) contient environ 18% de l’apport quotidien de référence (AJR) (4Source fiable). Les principales fibres présentes dans les oranges sont la pectine, la cellulose, l’hémicellulose et la lignine. Les fibres alimentaires sont associées à de nombreux effets bénéfiques sur la santé, notamment l’amélioration de la santé digestive, la perte de poids et le cholestérol (5Source fiable, 6Source fiable, 7 , 8 ). SOMMAIRE Les oranges sont principalement constituées de glucides et d’eau. Ils sont également une bonne source de fibres, ce qui peut favoriser la santé digestive. Vitamines et mineraux Les oranges sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C, la thiamine, le folate et le potassium. Vitamine C. Les oranges sont une excellente source de vitamine C. Une grosse orange fournit plus de 100% du RDI (4Source fiable). Thiamine. L’une des vitamines B, également appelée vitamine B1, la thiamine se trouve dans une grande variété d’aliments. Folate. Aussi connu sous le nom de vitamine B9 ou acide folique, le folate a de nombreuses fonctions essentielles et se trouve dans de nombreux aliments végétaux. Potassium. Les oranges sont une bonne source de potassium . Un apport élevé en potassium peut abaisser la tension artérielle chez les personnes qui ont déjà des taux élevés et peut réduire votre risque de maladie cardiaque (9Source fiable). SOMMAIRE Un certain nombre de vitamines et de minéraux se trouvent dans les oranges, notamment la vitamine C, la thiamine, le folate et le potassium. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Autres composés végétaux Les oranges sont riches en divers composés végétaux bioactifs, qui seraient responsables de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Les deux principales classes de composés végétaux antioxydants dans les oranges sont les caroténoïdes et les phénoliques (composés phénoliques). Phénoliques Les oranges sont une excellente source de composés phénoliques – en particulier de flavonoïdes, qui contribuent à la plupart de leurs propriétés antioxydantes . Hespéridine. Un flavonoïde d’agrumes qui est l’un des principaux antioxydants des oranges, l’hespéridine est associée à plusieurs avantages pour la santé ( 10 ,11Source fiable, 12 ). Anthocyanes. Classe de flavonoïdes antioxydants, les anthocyanes sont responsables de la chair rouge des oranges sanguines. Caroténoïdes Tous les agrumes sont riches en caroténoïdes antioxydants, responsables de leur riche couleur. Bêta-cryptoxanthine. C’est l’un des antioxydants caroténoïdes les plus abondants dans les oranges. Votre corps le convertit en vitamine A. Lycopène. Un antioxydant présent en grande quantité dans les oranges nombril à chair rouge (oranges Cara cara), le lycopène se trouve également dans les tomates et les pamplemousses. Il présente divers avantages pour la santé (13Source fiable). Acide citrique Les oranges et autres agrumes sont riches en acide citrique et en citrates, qui contribuent à leur goût acidulé. La recherche indique que l’acide citrique et les citrates d’oranges peuvent aider à prévenir la formation de calculs rénaux (14Source fiable, 15Source fiable). SOMMAIRE Les oranges sont une riche source de plusieurs composés végétaux qui sont responsables de bon nombre de leurs bienfaits pour la santé. Avantages pour la santé des oranges Des études sur l’homme et l’animal indiquent que la consommation régulière d’oranges est bénéfique pour la santé. Santé cardiaque Les maladies cardiaques sont actuellement la cause la plus courante de décès prématuré au monde. Les flavonoïdes – en particulier l’hespéridine – dans les oranges peuvent avoir des effets protecteurs contre les maladies cardiaques (11Source fiable, 16 ). Des études cliniques chez l’homme indiquent que la consommation quotidienne de jus d’orange pendant quatre semaines a un effet anticoagulant et peut réduire considérablement la tension artérielle (11Source fiable, 17Source fiable). Les fibres semblent également jouer un rôle. Il a été démontré que l’apport de fibres isolées d’agrumes diminue le taux de cholestérol sanguin ( 8 ). Pris ensemble, il est probable que la consommation régulière d’oranges puisse aider à réduire votre risque de maladie cardiaque . Prévention des calculs rénaux Les oranges sont une bonne source d’ acide citrique et de citrates, qui sont censés aider à prévenir la formation de calculs rénaux. Le citrate de potassium est souvent prescrit aux patients souffrant de calculs rénaux. Les citrates dans les oranges semblent avoir des effets similaires (14Source fiable, 15Source fiable). Prévention de l’anémie L’anémie est une affection caractérisée par de faibles taux de globules rouges ou d’hémoglobine, ce qui diminue sa capacité à transporter l’oxygène. Elle est souvent causée par une carence en fer. Bien que les oranges ne soient pas une bonne source de fer, elles sont une excellente source d’acides organiques, tels que la vitamine C (acide ascorbique) et l’acide citrique. La vitamine C et l’acide citrique peuvent augmenter l’ absorption du fer par votre corps du tube digestif (18Source fiable, 19Source fiable). Lorsqu’elles sont consommées avec des aliments riches en fer , les oranges peuvent aider à prévenir l’anémie. SOMMAIRE Les oranges peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque et aider à prévenir les calculs rénaux. Bien qu’ils ne soient pas riches en fer, ils peuvent également protéger contre l’anémie en augmentant votre absorption de fer. Oranges entières vs jus d’orange Le jus d’orange est une boisson populaire dans le monde entier. L’une des principales différences entre le jus d’orange pur et les oranges entières est que le jus est beaucoup plus faible en fibres (4Source fiable). Une tasse (240 ml) de jus d’orange pur contient une quantité similaire de sucre naturel que 2 oranges entières et est beaucoup moins rassasiante (4Source fiable). En conséquence, la consommation de jus de fruits peut souvent devenir excessive et contribuer à une prise de poids et à des problèmes de santé (20Source fiable, 21Source fiable, 22Source fiable). Cela s’applique particulièrement aux jus contenant du sucre ajouté . Bien que le jus d’orange de qualité puisse être sain avec modération, les oranges entières sont généralement un bien meilleur choix. SOMMAIRE Manger des oranges entières est plus sain que boire du jus d’orange. Les jus de fruits ont tendance à être riches en sucre et pas aussi copieux que les fruits entiers. Effets indésirables Les oranges n’ont pas beaucoup d’effets indésirables connus. Certaines personnes ont une allergie à l’orange, mais c’est rare. Pour les personnes qui ont des brûlures d’estomac , la consommation d’oranges peut aggraver les symptômes. En effet, les oranges contiennent des acides organiques, principalement de l’acide citrique et de l’acide ascorbique (vitamine C). SOMMAIRE Certaines personnes sont allergiques aux oranges et leur acidité peut augmenter les symptômes de brûlures d’estomac. Cependant, les oranges présentent globalement peu de risques pour la santé. La ligne du bas Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires au monde , car elles sont à la fois savoureuses et nutritives. Ils sont une bonne source de vitamine C, ainsi que de plusieurs autres vitamines, minéraux et antioxydants. Pour cette raison, ils peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et de calculs rénaux. En termes simples, cet agrume brillant est un excellent ajout à une alimentation saine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-30px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-27px||||| »]

L’orange puise ses racines en Extrême-Orient, mais l’orange douce que nous connaissons tous maintenant est reconnue comme l’orange de Valencia. 

Grâce aux efforts de milliers d’agriculteurs et au savoir-faire transmis durant de nombreuses générations, cette orange est célèbre dans le monde entier.

L’orange était très répandue sur la péninsule ibérique et la Méditerranée, mais ce n’est qu’en 1781 qu’elle s’est établie dans le village valencien de Carcaixent, grâce au premier verger à fins commerciales, bientôt imité dans de nombreux autres villages valenciens.

La partie nord de l’Ouganda produit également des oranges de Valence.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/6e0f3-orehahfifo-1.png » alt= »les bienfaits de l’orange » title_text= »Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires au monde. Aussi appelées oranges douces, elles poussent sur les orangers ( Citrus x sinensis ) et appartiennent à un grand groupe de fruits appelés agrumes. Leur véritable origine est un mystère, mais on pense que la culture des oranges a commencé en Asie orientale il y a des milliers d’années. Aujourd’hui, ils sont cultivés dans la plupart des régions chaudes du monde et consommés frais ou sous forme de jus. Les oranges sont une source saine de fibres, de vitamine C, de thiamine, de folate et d’antioxydants. Ils ont de multiples avantages pour la santé. Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur les oranges. Nutrition facts Voici les nutriments contenus dans environ la moitié d’une grosse orange (100 grammes) (4Source fiable): Calories: 47 Eau: 87% Protéine: 0,9 gramme Glucides: 11,8 grammes Sucre: 9,4 grammes Fibre: 2,4 grammes Lipides: 0,1 gramme Glucides Les oranges sont principalement composées de glucides et d’eau, avec très peu de protéines et de matières grasses et peu de calories. Les sucres simples – tels que le glucose, le fructose et le saccharose – sont la forme dominante de glucides dans les oranges. Ils sont responsables du goût sucré du fruit. Malgré leur teneur en sucre, les oranges ont un faible indice glycémique (IG) de 31 à 51 ( 1 ). Il s’agit d’une mesure de la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans votre circulation sanguine après un repas. Des valeurs IG faibles sont associées à de nombreux avantages pour la santé (2Source fiable). Le faible IG des oranges s’explique par leur teneur élevée en polyphénols et en fibres, ce qui modère l’augmentation de la glycémie (3Source fiable). Fibre Les oranges sont une bonne source de fibres . Une grosse orange (184 grammes) contient environ 18% de l’apport quotidien de référence (AJR) (4Source fiable). Les principales fibres présentes dans les oranges sont la pectine, la cellulose, l’hémicellulose et la lignine. Les fibres alimentaires sont associées à de nombreux effets bénéfiques sur la santé, notamment l’amélioration de la santé digestive, la perte de poids et le cholestérol (5Source fiable, 6Source fiable, 7 , 8 ). SOMMAIRE Les oranges sont principalement constituées de glucides et d’eau. Ils sont également une bonne source de fibres, ce qui peut favoriser la santé digestive. Vitamins and minerals Les oranges sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C, la thiamine, le folate et le potassium. Vitamine C. Les oranges sont une excellente source de vitamine C. Une grosse orange fournit plus de 100% du RDI (4Source fiable). Thiamine. L’une des vitamines B, également appelée vitamine B1, la thiamine se trouve dans une grande variété d’aliments. Folate. Aussi connu sous le nom de vitamine B9 ou acide folique, le folate a de nombreuses fonctions essentielles et se trouve dans de nombreux aliments végétaux. Potassium. Les oranges sont une bonne source de potassium . Un apport élevé en potassium peut abaisser la tension artérielle chez les personnes qui ont déjà des taux élevés et peut réduire votre risque de maladie cardiaque (9Source fiable). SOMMAIRE Un certain nombre de vitamines et de minéraux se trouvent dans les oranges, notamment la vitamine C, la thiamine, le folate et le potassium. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Other plant compounds Les oranges sont riches en divers composés végétaux bioactifs, qui seraient responsables de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Les deux principales classes de composés végétaux antioxydants dans les oranges sont les caroténoïdes et les phénoliques (composés phénoliques). Phénoliques Les oranges sont une excellente source de composés phénoliques – en particulier de flavonoïdes, qui contribuent à la plupart de leurs propriétés antioxydantes . Hespéridine. Un flavonoïde d’agrumes qui est l’un des principaux antioxydants des oranges, l’hespéridine est associée à plusieurs avantages pour la santé ( 10 ,11Source fiable, 12 ). Anthocyanes. Classe de flavonoïdes antioxydants, les anthocyanes sont responsables de la chair rouge des oranges sanguines. Caroténoïdes Tous les agrumes sont riches en caroténoïdes antioxydants, responsables de leur riche couleur. Bêta-cryptoxanthine. C’est l’un des antioxydants caroténoïdes les plus abondants dans les oranges. Votre corps le convertit en vitamine A. Lycopène. Un antioxydant présent en grande quantité dans les oranges nombril à chair rouge (oranges Cara cara), le lycopène se trouve également dans les tomates et les pamplemousses. Il présente divers avantages pour la santé (13Source fiable). Acide citrique Les oranges et autres agrumes sont riches en acide citrique et en citrates, qui contribuent à leur goût acidulé. La recherche indique que l’acide citrique et les citrates d’oranges peuvent aider à prévenir la formation de calculs rénaux (14Source fiable, 15Source fiable). SOMMAIRE Les oranges sont une riche source de plusieurs composés végétaux qui sont responsables de bon nombre de leurs bienfaits pour la santé. Health benefits of oranges Des études sur l’homme et l’animal indiquent que la consommation régulière d’oranges est bénéfique pour la santé. Santé cardiaque Les maladies cardiaques sont actuellement la cause la plus courante de décès prématuré au monde. Les flavonoïdes – en particulier l’hespéridine – dans les oranges peuvent avoir des effets protecteurs contre les maladies cardiaques (11Source fiable, 16 ). Des études cliniques chez l’homme indiquent que la consommation quotidienne de jus d’orange pendant quatre semaines a un effet anticoagulant et peut réduire considérablement la tension artérielle (11Source fiable, 17Source fiable). Les fibres semblent également jouer un rôle. Il a été démontré que l’apport de fibres isolées d’agrumes diminue le taux de cholestérol sanguin ( 8 ). Pris ensemble, il est probable que la consommation régulière d’oranges puisse aider à réduire votre risque de maladie cardiaque . Prévention des calculs rénaux Les oranges sont une bonne source d’ acide citrique et de citrates, qui sont censés aider à prévenir la formation de calculs rénaux. Le citrate de potassium est souvent prescrit aux patients souffrant de calculs rénaux. Les citrates dans les oranges semblent avoir des effets similaires (14Source fiable, 15Source fiable). Prévention de l’anémie L’anémie est une affection caractérisée par de faibles taux de globules rouges ou d’hémoglobine, ce qui diminue sa capacité à transporter l’oxygène. Elle est souvent causée par une carence en fer. Bien que les oranges ne soient pas une bonne source de fer, elles sont une excellente source d’acides organiques, tels que la vitamine C (acide ascorbique) et l’acide citrique. La vitamine C et l’acide citrique peuvent augmenter l’ absorption du fer par votre corps du tube digestif (18Source fiable, 19Source fiable). Lorsqu’elles sont consommées avec des aliments riches en fer , les oranges peuvent aider à prévenir l’anémie. SOMMAIRE Les oranges peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque et aider à prévenir les calculs rénaux. Bien qu’ils ne soient pas riches en fer, ils peuvent également protéger contre l’anémie en augmentant votre absorption de fer. Whole oranges vs. orange juice Le jus d’orange est une boisson populaire dans le monde entier. L’une des principales différences entre le jus d’orange pur et les oranges entières est que le jus est beaucoup plus faible en fibres (4Source fiable). Une tasse (240 ml) de jus d’orange pur contient une quantité similaire de sucre naturel que 2 oranges entières et est beaucoup moins rassasiante (4Source fiable). En conséquence, la consommation de jus de fruits peut souvent devenir excessive et contribuer à une prise de poids et à des problèmes de santé (20Source fiable, 21Source fiable, 22Source fiable). Cela s’applique particulièrement aux jus contenant du sucre ajouté . Bien que le jus d’orange de qualité puisse être sain avec modération, les oranges entières sont généralement un bien meilleur choix. SOMMAIRE Manger des oranges entières est plus sain que boire du jus d’orange. Les jus de fruits ont tendance à être riches en sucre et pas aussi copieux que les fruits entiers. Adverse effects Les oranges n’ont pas beaucoup d’effets indésirables connus. Certaines personnes ont une allergie à l’orange, mais c’est rare. Pour les personnes qui ont des brûlures d’estomac , la consommation d’oranges peut aggraver les symptômes. En effet, les oranges contiennent des acides organiques, principalement de l’acide citrique et de l’acide ascorbique (vitamine C). SOMMAIRE Certaines personnes sont allergiques aux oranges et leur acidité peut augmenter les symptômes de brûlures d’estomac. Cependant, les oranges présentent globalement peu de risques pour la santé. The bottom line Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires au monde , car elles sont à la fois savoureuses et nutritives. Ils sont une bonne source de vitamine C, ainsi que de plusieurs autres vitamines, minéraux et antioxydants. Pour cette raison, ils peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et de calculs rénaux. En termes simples, cet agrume brillant est un excellent ajout à une alimentation saine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-29px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-21px||||| »]

Fruit # 14 : Noix de cajou

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/c46f2-caj1-1.png » alt= »noix de cajou bienfaits » title_text= »Les noix de cajou sont une graine en forme de rein provenant de l’anacarde – un arbre tropical originaire du Brésil mais maintenant cultivé dans divers climats chauds à travers le monde. Bien que communément appelées noix, et comparables sur le plan nutritionnel, les noix de cajou sont en réalité des graines. Ils sont riches en nutriments et en composés végétaux bénéfiques et constituent un ajout facile à de nombreux plats. Comme la plupart des noix, les noix de cajou peuvent également aider à améliorer votre état de santé général. Ils ont été associés à des avantages tels que la perte de poids, un meilleur contrôle de la glycémie et un cœur en meilleure santé. Cet article passe en revue la nutrition, les avantages et les inconvénients des noix de cajou pour déterminer si elles sont bonnes pour vous. Riche en nutriments Les noix de cajou sont riches en une gamme de nutriments. Une once (28 grammes) de noix de cajou non grillées et non salées vous fournit environ (1Source fiable): Calories: 157 Protéine: 5 grammes Lipides: 12 grammes Glucides: 9 grammes Fibre: 1 gramme Cuivre: 67% de la valeur quotidienne (DV) Magnésium: 20% de la DV Manganèse: 20% de la DV Zinc: 15% de la DV Phosphore: 13% de la DV Fer: 11% de la DV Sélénium: 10% de la DV Thiamine: 10% de la DV Vitamine K: 8% de la DV Vitamine B6: 7% de la DV Les noix de cajou sont particulièrement riches en graisses insaturées – une catégorie de graisses liée à un risque plus faible de décès prématuré et de maladie cardiaque (2Source fiable, 3Source fiable, 4Source fiable). Ils sont également faibles en sucre, source de fibres, et contiennent presque la même quantité de protéines qu’une quantité équivalente de viande cuite (5Source fiable, 6Source fiable, septSource fiable). De plus, les noix de cajou contiennent une quantité importante de cuivre, un minéral essentiel à la production d’énergie, au développement cérébral sain et à un système immunitaire fort. Ils sont également une excellente source de magnésium et de manganèse, des nutriments importants pour la santé des os ( 8 , 9 , 10 ). SOMMAIRE Les noix de cajou sont faibles en sucre et riches en fibres, en graisses saines pour le cœur et en protéines végétales. Ils sont également une bonne source de cuivre, de magnésium et de manganèse – des nutriments importants pour la production d’énergie, la santé du cerveau, l’immunité et la santé des os. Contiennent des composés végétaux bénéfiques Les noix et les graines sont considérées comme des puissances antioxydantes, et les noix de cajou ne font pas exception (11Source fiable). Les antioxydants sont des composés végétaux bénéfiques qui maintiennent votre corps en bonne santé en neutralisant les molécules dommageables appelées radicaux libres. À son tour, cela aide à réduire l’inflammation et augmente la capacité de votre corps à rester en bonne santé et sans maladie (12Source fiable). Les noix de cajou sont une riche source de polyphénols et de caroténoïdes – deux classes d’antioxydants également présentes dans d’autres fruits à coque (13Source fiable). Des études lient les antioxydants contenus dans les noix comme les noix, les pacanes et les amandes à des niveaux inférieurs de dommages cellulaires oxydatifs (14Source fiable, 15Source fiable, 16Source fiable). En raison de leur profil antioxydant similaire, les noix de cajou devraient offrir des avantages similaires pour lutter contre l’oxydation. Cela peut être particulièrement vrai des noix de cajou grillées, qui semblent avoir une activité antioxydante accrue par rapport à leurs homologues crus (17Source fiable). Cela dit, le nombre d’études spécifiques au cajou est limité et des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides (17Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou sont riches en caroténoïdes et en polyphénols, deux catégories d’antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation et offrir une protection contre les maladies. Cependant, des recherches plus spécifiques au cajou sont nécessaires. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Peut vous aider à perdre du poids Les noix sont riches en calories et en matières grasses. Par conséquent, il est traditionnellement conseillé aux personnes souhaitant perdre du poids de limiter la quantité de noix dans leur alimentation. Cependant, la recherche commence à lier les régimes riches en noix à une plus grande perte de poids et à un poids corporel global plus faible que les régimes sans noix (18Source fiable, 19Source fiable). Cela peut s’expliquer en partie par le fait que les noix de cajou semblent fournir au corps moins de calories qu’on ne le pensait. Selon la base de données FoodData Central du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), les noix de cajou fournissent 157 calories par portion de 1 once (28 grammes) (1Source fiable). Cependant, des recherches récentes suggèrent que le corps humain ne peut digérer et absorber qu’environ 84% de ces calories. Cela est probablement dû au fait qu’une partie de la graisse qu’ils contiennent reste emprisonnée dans la paroi fibreuse de la noix de cajou plutôt que d’être absorbée pendant la digestion (20Source fiable). D’autre part, rôtir ou moudre des noix peut augmenter la capacité de votre corps à les digérer complètement, augmentant ainsi le nombre de calories absorbées (20Source fiable, 21Source fiable). En conséquence, les avantages de la perte de poids peuvent être plus importants pour les noix de cajou brutes entières, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer. Et vous sacrifiez peut-être les bienfaits antioxydants des noix de cajou grillées. En plus de fournir moins de calories que prévu, les noix sont également riches en protéines et en fibres, qui sont connues pour réduire la faim et favoriser la sensation de satiété, qui peuvent toutes deux favoriser davantage la perte de poids (22Source fiable, 23Source fiable, 24Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou semblent fournir moins de calories qu’on ne le pensait autrefois. Leur riche teneur en fibres et en protéines peut aider à réduire la faim et augmenter la sensation de satiété. Ensemble, tous ces facteurs peuvent vous aider à perdre du poids. Peut améliorer la santé cardiaque Les régimes riches en noix, y compris les noix de cajou, ont toujours été associés à un risque plus faible de maladies, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques (25Source fiable, 26Source fiable, 27Source fiable). Quelques études se sont concentrées sur les avantages spécifiques pour la santé cardiaque des noix de cajou. L’une d’elles a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient 10% de leurs calories quotidiennes de noix de cajou avaient des ratios LDL (mauvais) cholestérol / HDL (bon) cholestérol inférieurs à ceux qui ne mangeaient aucune noix de cajou (28Source fiable). Un faible ratio LDL / HDL est généralement considéré comme un marqueur d’une bonne santé cardiaque (29Source fiable). Deux autres études lient la consommation de noix de cajou à des taux de cholestérol HDL plus élevés et à une pression artérielle plus basse, ainsi qu’à une baisse des taux de cholestérol total et LDL (30Source fiable, 31Source fiable). Cependant, un examen récent montre des résultats contradictoires. L’une des études incluses suggère que la consommation régulière de noix de cajou peut abaisser la tension artérielle et les taux de triglycérides. Cependant, il ne trouve aucun effet sur les taux de cholestérol total, LDL ou HDL (32Source fiable). De même, une autre revue n’a pas trouvé de changements significatifs dans les taux de cholestérol ou de triglycérides suite à la consommation de 1 à 3,8 onces (28 à 108 grammes) de noix de cajou par jour pendant 4 à 12 semaines (33Source fiable). Les chercheurs suggèrent que ces résultats incohérents peuvent être dus au nombre limité d’études et à la petite taille des participants. Ils concluent que même si les noix de cajou sont tout aussi susceptibles de bénéficier de la santé cardiaque que les autres noix, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer. Il peut également y avoir des différences selon que les participants à ces études ont remplacé des collations plus malsaines par des noix de cajou ou simplement ajouté des noix de cajou à leurs habitudes alimentaires actuelles. SOMMAIRE Les régimes riches en noix se révèlent constamment bénéfiques pour la santé cardiaque. Les noix de cajou semblent offrir certains avantages pour abaisser la tension artérielle, les triglycérides et le cholestérol. Cependant, d’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides. Peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent bénéficier de l’ajout de noix de cajou à leur alimentation. C’est en partie parce que les noix de cajou sont une bonne source de fibres, un nutriment qui aide à prévenir les pics de sucre dans le sang et qui est censé offrir une protection contre le diabète de type 2 (34Source fiable, 35Source fiable). Les études portant sur les effets des noix de cajou sur la glycémie sont limitées. Cependant, dans une étude, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient 10% de leurs calories quotidiennes de noix de cajou avaient des taux d’insuline globalement inférieurs – un marqueur du contrôle de la glycémie – que ceux qui ne mangeaient pas du tout de noix de cajou (28Source fiable). De plus, les noix de cajou ne contiennent que 8 grammes de glucides nets par portion, dont moins de 2 grammes proviennent de sucres. Les glucides nets font référence à la quantité totale de glucides dans un aliment, moins la quantité de fibres qu’il contient – fournissant une valeur pour la quantité nette de glucides que votre corps peut réellement absorber. La substitution d’aliments plus riches en glucides nets et en sucre par des noix de cajou est susceptible d’aider à réduire la glycémie (11Source fiable). Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour examiner les effets des régimes riches en noix de cajou chez les personnes atteintes de diabète de type 2. SOMMAIRE Les noix de cajou sont faibles en sucre et riches en fibres – deux facteurs qui, lorsqu’ils sont combinés, peuvent aider à réduire la glycémie et à protéger contre le développement du diabète de type 2. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces avantages. Facile à ajouter à votre alimentation Les noix de cajou sont très faciles à ajouter à votre alimentation. Ils peuvent être consommés crus ou grillés et constituent une collation facile à transporter . Les noix de cajou entières ou moulues peuvent également être incorporées dans une variété de plats, allant du tofu brouillé et des sautés à la soupe, aux salades et aux ragoûts. Le beurre de cajou est une autre façon d’ajouter des noix de cajou à votre alimentation. Étalez-le sur du pain grillé ou incorporez-le au yogourt ou à la farine d’avoine. Vous pouvez également transformer du beurre de cajou avec de l’avoine et vos fruits secs préférés pour faire des boules d’énergie maison sans cuisson. Les noix de cajou peuvent également être trempées et mélangées avec du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron pour faire votre propre crème sure ou fromage à la crème sans produits laitiers. Utilisez-les pour ajouter de la saveur à vos repas ou préparer des versions sans produits laitiers de vos desserts préférés. Gardez simplement à l’esprit que certaines noix de cajou grillées et salées peuvent contenir des quantités importantes d’huiles et de sel ajoutés. Si votre objectif est de limiter l’excès de sel ou de graisses ajoutées, pensez à choisir des variétés de noix de cajou grillées à sec ou crues non salées dans la mesure du possible (36Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou sont un ajout polyvalent à tout régime. Mangez-les seuls, ajoutez-les à vos plats préférés ou utilisez-les pour faire des sauces et des desserts à base de noix de cajou. Choisissez des variétés non salées rôties à sec ou crues chaque fois que possible. Inconvénients potentiels Les noix de cajou sont généralement un complément sûr à l’alimentation de la plupart des gens. Gardez à l’esprit que les noix de cajou grillées ou salées peuvent contenir des niveaux élevés d’huiles ou de sel ajoutés. Pour cette raison, il peut être préférable d’opter plutôt pour des variétés grillées à sec ou crues non salées. Certaines recherches suggèrent que les noix de cajou grillées peuvent contenir des niveaux plus élevés d’antioxydants bénéfiques pour la santé que les noix de cajou crues. Pensez à rôtir vous-même les noix de cajou crues à la maison sans huile supplémentaire (17Source fiable). Pour ce faire, étalez simplement vos noix de cajou crues en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, faites-les rôtir à sec à 350 ° F (188 ° C) sur la grille du milieu de votre four pendant 8 à 15 minutes. N’oubliez pas de remuer les noix de cajou à intervalles de 3 à 5 minutes pour éviter de les brûler. Vous pouvez également mélanger vos noix de cajou dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les noix de cajou deviennent légèrement dorées. De plus, les noix de cajou contiennent des phytates qui peuvent rendre plus difficile pour votre corps l’absorption des vitamines et des minéraux qu’elles contiennent. Faire tremper vos noix pendant la nuit avant de les ajouter aux plats aidera à réduire leur teneur en phytates et à améliorer leur digestibilité (37Source fiable). Enfin, les noix de cajou sont classées comme fruits à coque. Par conséquent, les personnes allergiques aux noix , telles que les amandes, les noix du Brésil, les pacanes, les pistaches, les noix ou les noisettes, peuvent avoir un risque plus élevé d’être également allergiques aux noix de cajou. SOMMAIRE Les noix de cajou sont généralement considérées comme sûres. Pour la plupart des avantages, envisagez d’acheter des noix de cajou crues non salées et de les faire tremper avant de les manger, dans la mesure du possible. Les noix de cajou grillées à sec améliorent l’activité antioxydante. La ligne du bas Les noix de cajou sont riches en fibres , en protéines et en graisses saines. Ils contiennent également une variété de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques pour la santé. Comme les noix, les noix de cajou peuvent favoriser la perte de poids, le contrôle de la glycémie et la santé cardiaque. Cependant, il y a moins de recherches sur les noix de cajou que sur les autres noix. Par conséquent, des études plus spécifiques à la noix de cajou sont nécessaires pour confirmer ces avantages. Cela dit, il y a peu d’inconvénients à ajouter plus de noix de cajou à votre alimentation. N’oubliez pas de choisir des variétés rôties à sec ou crues non salées dans la mesure du possible. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-24px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-26px||||| »]

La noix de cajou, fruit de l’anacardier (Anacardium occidentale), est surmontée d’une pomme juteuse et charnue, qui n’est autre que son pédoncule.

L’anacardier pousse dans toutes les zones tropicales. Bien adapté aux zones sèches, il a permis de reboiser des millions d’hectares en Afrique sahélienne. 

La noix de cajou joue un rôle économique majeur sous les tropiques, car c’est la première noix consommée dans le monde, devant l’amande méditerranéenne. 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/cf6b5-caj2-1.png » alt= »bienfaits de la noix de cajou » title_text= »Les noix de cajou sont une graine en forme de rein provenant de l’anacarde – un arbre tropical originaire du Brésil mais maintenant cultivé dans divers climats chauds à travers le monde. Bien que communément appelées noix, et comparables sur le plan nutritionnel, les noix de cajou sont en réalité des graines. Ils sont riches en nutriments et en composés végétaux bénéfiques et constituent un ajout facile à de nombreux plats. Comme la plupart des noix, les noix de cajou peuvent également aider à améliorer votre état de santé général. Ils ont été associés à des avantages tels que la perte de poids, un meilleur contrôle de la glycémie et un cœur en meilleure santé. Cet article passe en revue la nutrition, les avantages et les inconvénients des noix de cajou pour déterminer si elles sont bonnes pour vous. Riche en nutriments Les noix de cajou sont riches en une gamme de nutriments. Une once (28 grammes) de noix de cajou non grillées et non salées vous fournit environ (1Source fiable): Calories: 157 Protéine: 5 grammes Lipides: 12 grammes Glucides: 9 grammes Fibre: 1 gramme Cuivre: 67% de la valeur quotidienne (DV) Magnésium: 20% de la DV Manganèse: 20% de la DV Zinc: 15% de la DV Phosphore: 13% de la DV Fer: 11% de la DV Sélénium: 10% de la DV Thiamine: 10% de la DV Vitamine K: 8% de la DV Vitamine B6: 7% de la DV Les noix de cajou sont particulièrement riches en graisses insaturées – une catégorie de graisses liée à un risque plus faible de décès prématuré et de maladie cardiaque (2Source fiable, 3Source fiable, 4Source fiable). Ils sont également faibles en sucre, source de fibres, et contiennent presque la même quantité de protéines qu’une quantité équivalente de viande cuite (5Source fiable, 6Source fiable, septSource fiable). De plus, les noix de cajou contiennent une quantité importante de cuivre, un minéral essentiel à la production d’énergie, au développement cérébral sain et à un système immunitaire fort. Ils sont également une excellente source de magnésium et de manganèse, des nutriments importants pour la santé des os ( 8 , 9 , 10 ). SOMMAIRE Les noix de cajou sont faibles en sucre et riches en fibres, en graisses saines pour le cœur et en protéines végétales. Ils sont également une bonne source de cuivre, de magnésium et de manganèse – des nutriments importants pour la production d’énergie, la santé du cerveau, l’immunité et la santé des os. Contiennent des composés végétaux bénéfiques Les noix et les graines sont considérées comme des puissances antioxydantes, et les noix de cajou ne font pas exception (11Source fiable). Les antioxydants sont des composés végétaux bénéfiques qui maintiennent votre corps en bonne santé en neutralisant les molécules dommageables appelées radicaux libres. À son tour, cela aide à réduire l’inflammation et augmente la capacité de votre corps à rester en bonne santé et sans maladie (12Source fiable). Les noix de cajou sont une riche source de polyphénols et de caroténoïdes – deux classes d’antioxydants également présentes dans d’autres fruits à coque (13Source fiable). Des études lient les antioxydants contenus dans les noix comme les noix, les pacanes et les amandes à des niveaux inférieurs de dommages cellulaires oxydatifs (14Source fiable, 15Source fiable, 16Source fiable). En raison de leur profil antioxydant similaire, les noix de cajou devraient offrir des avantages similaires pour lutter contre l’oxydation. Cela peut être particulièrement vrai des noix de cajou grillées, qui semblent avoir une activité antioxydante accrue par rapport à leurs homologues crus (17Source fiable). Cela dit, le nombre d’études spécifiques au cajou est limité et des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides (17Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou sont riches en caroténoïdes et en polyphénols, deux catégories d’antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation et offrir une protection contre les maladies. Cependant, des recherches plus spécifiques au cajou sont nécessaires. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Peut vous aider à perdre du poids Les noix sont riches en calories et en matières grasses. Par conséquent, il est traditionnellement conseillé aux personnes souhaitant perdre du poids de limiter la quantité de noix dans leur alimentation. Cependant, la recherche commence à lier les régimes riches en noix à une plus grande perte de poids et à un poids corporel global plus faible que les régimes sans noix (18Source fiable, 19Source fiable). Cela peut s’expliquer en partie par le fait que les noix de cajou semblent fournir au corps moins de calories qu’on ne le pensait. Selon la base de données FoodData Central du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), les noix de cajou fournissent 157 calories par portion de 1 once (28 grammes) (1Source fiable). Cependant, des recherches récentes suggèrent que le corps humain ne peut digérer et absorber qu’environ 84% de ces calories. Cela est probablement dû au fait qu’une partie de la graisse qu’ils contiennent reste emprisonnée dans la paroi fibreuse de la noix de cajou plutôt que d’être absorbée pendant la digestion (20Source fiable). D’autre part, rôtir ou moudre des noix peut augmenter la capacité de votre corps à les digérer complètement, augmentant ainsi le nombre de calories absorbées (20Source fiable, 21Source fiable). En conséquence, les avantages de la perte de poids peuvent être plus importants pour les noix de cajou brutes entières, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer. Et vous sacrifiez peut-être les bienfaits antioxydants des noix de cajou grillées. En plus de fournir moins de calories que prévu, les noix sont également riches en protéines et en fibres, qui sont connues pour réduire la faim et favoriser la sensation de satiété, qui peuvent toutes deux favoriser davantage la perte de poids (22Source fiable, 23Source fiable, 24Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou semblent fournir moins de calories qu’on ne le pensait autrefois. Leur riche teneur en fibres et en protéines peut aider à réduire la faim et augmenter la sensation de satiété. Ensemble, tous ces facteurs peuvent vous aider à perdre du poids. Peut améliorer la santé cardiaque Les régimes riches en noix, y compris les noix de cajou, ont toujours été associés à un risque plus faible de maladies, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques (25Source fiable, 26Source fiable, 27Source fiable). Quelques études se sont concentrées sur les avantages spécifiques pour la santé cardiaque des noix de cajou. L’une d’elles a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient 10% de leurs calories quotidiennes de noix de cajou avaient des ratios LDL (mauvais) cholestérol / HDL (bon) cholestérol inférieurs à ceux qui ne mangeaient aucune noix de cajou (28Source fiable). Un faible ratio LDL / HDL est généralement considéré comme un marqueur d’une bonne santé cardiaque (29Source fiable). Deux autres études lient la consommation de noix de cajou à des taux de cholestérol HDL plus élevés et à une pression artérielle plus basse, ainsi qu’à une baisse des taux de cholestérol total et LDL (30Source fiable, 31Source fiable). Cependant, un examen récent montre des résultats contradictoires. L’une des études incluses suggère que la consommation régulière de noix de cajou peut abaisser la tension artérielle et les taux de triglycérides. Cependant, il ne trouve aucun effet sur les taux de cholestérol total, LDL ou HDL (32Source fiable). De même, une autre revue n’a pas trouvé de changements significatifs dans les taux de cholestérol ou de triglycérides suite à la consommation de 1 à 3,8 onces (28 à 108 grammes) de noix de cajou par jour pendant 4 à 12 semaines (33Source fiable). Les chercheurs suggèrent que ces résultats incohérents peuvent être dus au nombre limité d’études et à la petite taille des participants. Ils concluent que même si les noix de cajou sont tout aussi susceptibles de bénéficier de la santé cardiaque que les autres noix, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer. Il peut également y avoir des différences selon que les participants à ces études ont remplacé des collations plus malsaines par des noix de cajou ou simplement ajouté des noix de cajou à leurs habitudes alimentaires actuelles. SOMMAIRE Les régimes riches en noix se révèlent constamment bénéfiques pour la santé cardiaque. Les noix de cajou semblent offrir certains avantages pour abaisser la tension artérielle, les triglycérides et le cholestérol. Cependant, d’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides. Peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent bénéficier de l’ajout de noix de cajou à leur alimentation. C’est en partie parce que les noix de cajou sont une bonne source de fibres, un nutriment qui aide à prévenir les pics de sucre dans le sang et qui est censé offrir une protection contre le diabète de type 2 (34Source fiable, 35Source fiable). Les études portant sur les effets des noix de cajou sur la glycémie sont limitées. Cependant, dans une étude, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui consommaient 10% de leurs calories quotidiennes de noix de cajou avaient des taux d’insuline globalement inférieurs – un marqueur du contrôle de la glycémie – que ceux qui ne mangeaient pas du tout de noix de cajou (28Source fiable). De plus, les noix de cajou ne contiennent que 8 grammes de glucides nets par portion, dont moins de 2 grammes proviennent de sucres. Les glucides nets font référence à la quantité totale de glucides dans un aliment, moins la quantité de fibres qu’il contient – fournissant une valeur pour la quantité nette de glucides que votre corps peut réellement absorber. La substitution d’aliments plus riches en glucides nets et en sucre par des noix de cajou est susceptible d’aider à réduire la glycémie (11Source fiable). Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour examiner les effets des régimes riches en noix de cajou chez les personnes atteintes de diabète de type 2. SOMMAIRE Les noix de cajou sont faibles en sucre et riches en fibres – deux facteurs qui, lorsqu’ils sont combinés, peuvent aider à réduire la glycémie et à protéger contre le développement du diabète de type 2. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces avantages. Facile à ajouter à votre alimentation Les noix de cajou sont très faciles à ajouter à votre alimentation. Ils peuvent être consommés crus ou grillés et constituent une collation facile à transporter . Les noix de cajou entières ou moulues peuvent également être incorporées dans une variété de plats, allant du tofu brouillé et des sautés à la soupe, aux salades et aux ragoûts. Le beurre de cajou est une autre façon d’ajouter des noix de cajou à votre alimentation. Étalez-le sur du pain grillé ou incorporez-le au yogourt ou à la farine d’avoine. Vous pouvez également transformer du beurre de cajou avec de l’avoine et vos fruits secs préférés pour faire des boules d’énergie maison sans cuisson. Les noix de cajou peuvent également être trempées et mélangées avec du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron pour faire votre propre crème sure ou fromage à la crème sans produits laitiers. Utilisez-les pour ajouter de la saveur à vos repas ou préparer des versions sans produits laitiers de vos desserts préférés. Gardez simplement à l’esprit que certaines noix de cajou grillées et salées peuvent contenir des quantités importantes d’huiles et de sel ajoutés. Si votre objectif est de limiter l’excès de sel ou de graisses ajoutées, pensez à choisir des variétés de noix de cajou grillées à sec ou crues non salées dans la mesure du possible (36Source fiable). SOMMAIRE Les noix de cajou sont un ajout polyvalent à tout régime. Mangez-les seuls, ajoutez-les à vos plats préférés ou utilisez-les pour faire des sauces et des desserts à base de noix de cajou. Choisissez des variétés non salées rôties à sec ou crues chaque fois que possible. Inconvénients potentiels Les noix de cajou sont généralement un complément sûr à l’alimentation de la plupart des gens. Gardez à l’esprit que les noix de cajou grillées ou salées peuvent contenir des niveaux élevés d’huiles ou de sel ajoutés. Pour cette raison, il peut être préférable d’opter plutôt pour des variétés grillées à sec ou crues non salées. Certaines recherches suggèrent que les noix de cajou grillées peuvent contenir des niveaux plus élevés d’antioxydants bénéfiques pour la santé que les noix de cajou crues. Pensez à rôtir vous-même les noix de cajou crues à la maison sans huile supplémentaire (17Source fiable). Pour ce faire, étalez simplement vos noix de cajou crues en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, faites-les rôtir à sec à 350 ° F (188 ° C) sur la grille du milieu de votre four pendant 8 à 15 minutes. N’oubliez pas de remuer les noix de cajou à intervalles de 3 à 5 minutes pour éviter de les brûler. Vous pouvez également mélanger vos noix de cajou dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les noix de cajou deviennent légèrement dorées. De plus, les noix de cajou contiennent des phytates qui peuvent rendre plus difficile pour votre corps l’absorption des vitamines et des minéraux qu’elles contiennent. Faire tremper vos noix pendant la nuit avant de les ajouter aux plats aidera à réduire leur teneur en phytates et à améliorer leur digestibilité (37Source fiable). Enfin, les noix de cajou sont classées comme fruits à coque. Par conséquent, les personnes allergiques aux noix , telles que les amandes, les noix du Brésil, les pacanes, les pistaches, les noix ou les noisettes, peuvent avoir un risque plus élevé d’être également allergiques aux noix de cajou. SOMMAIRE Les noix de cajou sont généralement considérées comme sûres. Pour la plupart des avantages, envisagez d’acheter des noix de cajou crues non salées et de les faire tremper avant de les manger, dans la mesure du possible. Les noix de cajou grillées à sec améliorent l’activité antioxydante. La ligne du bas Les noix de cajou sont riches en fibres , en protéines et en graisses saines. Ils contiennent également une variété de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques pour la santé. Comme les noix, les noix de cajou peuvent favoriser la perte de poids, le contrôle de la glycémie et la santé cardiaque. Cependant, il y a moins de recherches sur les noix de cajou que sur les autres noix. Par conséquent, des études plus spécifiques à la noix de cajou sont nécessaires pour confirmer ces avantages. Cela dit, il y a peu d’inconvénients à ajouter plus de noix de cajou à votre alimentation. N’oubliez pas de choisir des variétés rôties à sec ou crues non salées dans la mesure du possible. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-25px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 15 : Tamarin

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/16613-tama-1.jpg » alt= »les bienfaits du tamarin » title_text= »Qu’est-ce que le tamarin? Un fruit tropical aux bienfaits pour la santé Le tamarin est un type de fruit tropical . Il est utilisé dans de nombreux plats à travers le monde et peut même avoir des propriétés médicinales. Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur le tamarin, y compris ce qu’il est, comment il est bénéfique pour la santé et comment l’utiliser. Qu’est-ce que le tamarin? Le tamarin est un arbre à bois dur connu scientifiquement sous le nom de Tamarindus indica . Il est originaire d’Afrique mais pousse également en Inde, au Pakistan et dans de nombreuses autres régions tropicales. L’arbre produit des gousses en forme de haricot remplies de graines entourées d’une pulpe fibreuse. La pulpe du jeune fruit est verte et aigre. En mûrissant, la pulpe juteuse devient pâteuse et plus aigre-douce. Fait intéressant, le tamarin est parfois appelé la «date de l’Inde». CONCLUSION: Le tamarin est un arbre tropical qui pousse dans plusieurs régions du monde. Il produit des gousses remplies de fruits aigre-doux pâteux. Comment est-ce utilisé? propulsé par Rubicon Project Ce fruit a de nombreuses utilisations. Il est utilisé pour la cuisine, la santé et le ménage. Utilisations culinaires La pulpe de tamarin est largement utilisée pour la cuisson en Asie du Sud et du Sud-Est, au Mexique, au Moyen-Orient et dans les Caraïbes. Les graines et les feuilles sont également comestibles. Il est utilisé dans les sauces, les marinades, les chutneys, les boissons et les desserts. C’est aussi l’un des ingrédients de la sauce Worcestershire. Usages médicinaux Le tamarin a joué un rôle important dans la médecine traditionnelle. Sous forme de boisson, il était couramment utilisé pour traiter la diarrhée, la constipation, la fièvre et les ulcères gastro-duodénaux. L’écorce et les feuilles étaient également utilisées pour favoriser la cicatrisation des plaies. Les chercheurs modernes étudient actuellement cette plante pour des utilisations médicinales potentielles. Les polyphénols du tamarin ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ceux-ci peuvent protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. L’extrait de graine peut également aider à réduire la glycémie , tandis que l’extrait de pulpe peut vous aider à perdre du poids corporel et à inverser la stéatose hépatique ( 1 ). Utilisations à la maison La pulpe de tamarin peut également être utilisée comme polish pour métaux. Il contient de l’acide tartrique, qui aide à éliminer la ternissure du cuivre et du bronze. CONCLUSION: Le tamarin est utilisé comme arôme dans de nombreux plats. Il a également des propriétés médicinales et peut être utilisé comme dissolvant de ternissure. Il est riche en nutriments Le tamarin est riche en nombreux nutriments. Une seule tasse (120 grammes) de pulpe contient ( 2 ): Magnésium: 28% du RDI. Potassium: 22% du RDI. Fer: 19% du RDI. Calcium: 9% du RDI. Phosphore: 14% du RDI. Vitamine B1 (thiamine): 34% du RDI. Vitamine B2 (riboflavine): 11% du RDI. Vitamine B3 (niacine): 12% du RDI. Tracez des traces de vitamine C, vitamine K, vitamine B6 (pyridoxine), acide folique, vitamine B5 (acide pantothénique), cuivre et sélénium. Il contient également 6 grammes de fibres, 3 grammes de protéines et 1 gramme de matières grasses. Cela vient avec un total de 287 calories , dont presque toutes proviennent du sucre. En fait, une seule tasse de tamarin contient 69 grammes de glucides sous forme de sucre, ce qui équivaut à 17,5 cuillères à café de sucre. Malgré sa teneur en sucre, la pulpe de tamarin est considérée comme un fruit, pas comme un sucre ajouté – le type qui est lié au syndrome métabolique et au diabète de type 2 (3Source fiable). Cependant, le tamarin est assez calorique par rapport à de nombreux autres fruits, ce qui peut être un problème pour les personnes qui essaient de contrôler leur apport calorique . Il contient également des polyphénols, qui sont des composés végétaux naturels qui ont des avantages pour la santé. Beaucoup d’entre eux agissent comme des antioxydants dans le corps ( 1 ). CONCLUSION: Le tamarin contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des composés végétaux bénéfiques. Il contient également beaucoup de sucre. Différentes formes de tamarin Le tamarin est disponible sous des formes préparées, telles que des bonbons et du sirop sucré. Vous pouvez également trouver le fruit pur sous trois formes principales: Gousses brutes: Ces gousses sont la forme de tamarin la moins transformée. Ils sont toujours intacts et peuvent être facilement ouverts pour enlever la pulpe. Bloc pressé: Pour les fabriquer, la coquille et les graines sont enlevées et la pulpe est comprimée en un bloc. Ces blocs sont à un pas du tamarin brut. Concentré: Le concentré de tamarin est une pulpe qui a été bouillie. Des conservateurs peuvent également être ajoutés. CONCLUSION: Le tamarin pur se présente sous trois formes principales: les gousses crues, les blocs pressés et le concentré. Il est également disponible sous forme de bonbons et de sirop. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-30px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-13px||||| »]

Arbre sacré des traditions Bambaras, il symbolise la multiplicité et le renouvellement.Originaire d’Afrique tropicale, le tamarinier (Tamarindus indica) peut atteindre 25 mètres, il vit jusqu’à 150 ans et reste toujours productif ! 

Il est très apprécié pour ses fruits et son ombrage. Arbre sacré des traditions bambaras.

Le tamarinier est un arbre aux vertus purgatives ; il est à la base de la médecine africaine. Ses divers éléments interviennent dans presque tous les médicaments traditionnels

Les fruits sont des gousses bosselées au niveau des graines qui sont enfouies dans une pulpe brun-jaunâtre. La pulpe a une saveur fruitée, légèrement aigre-douce avec un arôme agréable. 

Ses gousses sont une friandise très prisée dans de nombreux pays où tous, grands et petits, en sucent la pulpe. On utilise le fruit pour faire des boissons rafraîchissantes, infusions et confitures. Il accommode parfaitement la viande, le poisson, le ragoût. Il s’utilise frais, déshydraté, confit ou en pâte.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/9fdff-avantages-pour-la-sante-du-tamarin-1-1.png » alt= »bienfaits du tamarin » title_text= »Qu’est-ce que le tamarin? Un fruit tropical aux bienfaits pour la santé Le tamarin est un type de fruit tropical . Il est utilisé dans de nombreux plats à travers le monde et peut même avoir des propriétés médicinales. Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur le tamarin, y compris ce qu’il est, comment il est bénéfique pour la santé et comment l’utiliser. Qu’est-ce que le tamarin? Le tamarin est un arbre à bois dur connu scientifiquement sous le nom de Tamarindus indica . Il est originaire d’Afrique mais pousse également en Inde, au Pakistan et dans de nombreuses autres régions tropicales. L’arbre produit des gousses en forme de haricot remplies de graines entourées d’une pulpe fibreuse. La pulpe du jeune fruit est verte et aigre. En mûrissant, la pulpe juteuse devient pâteuse et plus aigre-douce. Fait intéressant, le tamarin est parfois appelé la «date de l’Inde». CONCLUSION: Le tamarin est un arbre tropical qui pousse dans plusieurs régions du monde. Il produit des gousses remplies de fruits aigre-doux pâteux. Comment est-ce utilisé? propulsé par Rubicon Project Ce fruit a de nombreuses utilisations. Il est utilisé pour la cuisine, la santé et le ménage. Utilisations culinaires La pulpe de tamarin est largement utilisée pour la cuisson en Asie du Sud et du Sud-Est, au Mexique, au Moyen-Orient et dans les Caraïbes. Les graines et les feuilles sont également comestibles. Il est utilisé dans les sauces, les marinades, les chutneys, les boissons et les desserts. C’est aussi l’un des ingrédients de la sauce Worcestershire. Usages médicinaux Le tamarin a joué un rôle important dans la médecine traditionnelle. Sous forme de boisson, il était couramment utilisé pour traiter la diarrhée, la constipation, la fièvre et les ulcères gastro-duodénaux. L’écorce et les feuilles étaient également utilisées pour favoriser la cicatrisation des plaies. Les chercheurs modernes étudient actuellement cette plante pour des utilisations médicinales potentielles. Les polyphénols du tamarin ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ceux-ci peuvent protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. L’extrait de graine peut également aider à réduire la glycémie , tandis que l’extrait de pulpe peut vous aider à perdre du poids corporel et à inverser la stéatose hépatique ( 1 ). Utilisations à la maison La pulpe de tamarin peut également être utilisée comme polish pour métaux. Il contient de l’acide tartrique, qui aide à éliminer la ternissure du cuivre et du bronze. CONCLUSION: Le tamarin est utilisé comme arôme dans de nombreux plats. Il a également des propriétés médicinales et peut être utilisé comme dissolvant de ternissure. Il est riche en nutriments Le tamarin est riche en nombreux nutriments. Une seule tasse (120 grammes) de pulpe contient ( 2 ): Magnésium: 28% du RDI. Potassium: 22% du RDI. Fer: 19% du RDI. Calcium: 9% du RDI. Phosphore: 14% du RDI. Vitamine B1 (thiamine): 34% du RDI. Vitamine B2 (riboflavine): 11% du RDI. Vitamine B3 (niacine): 12% du RDI. Tracez des traces de vitamine C, vitamine K, vitamine B6 (pyridoxine), acide folique, vitamine B5 (acide pantothénique), cuivre et sélénium. Il contient également 6 grammes de fibres, 3 grammes de protéines et 1 gramme de matières grasses. Cela vient avec un total de 287 calories , dont presque toutes proviennent du sucre. En fait, une seule tasse de tamarin contient 69 grammes de glucides sous forme de sucre, ce qui équivaut à 17,5 cuillères à café de sucre. Malgré sa teneur en sucre, la pulpe de tamarin est considérée comme un fruit, pas comme un sucre ajouté – le type qui est lié au syndrome métabolique et au diabète de type 2 (3Source fiable). Cependant, le tamarin est assez calorique par rapport à de nombreux autres fruits, ce qui peut être un problème pour les personnes qui essaient de contrôler leur apport calorique . Il contient également des polyphénols, qui sont des composés végétaux naturels qui ont des avantages pour la santé. Beaucoup d’entre eux agissent comme des antioxydants dans le corps ( 1 ). CONCLUSION: Le tamarin contient des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des composés végétaux bénéfiques. Il contient également beaucoup de sucre. Différentes formes de tamarin Le tamarin est disponible sous des formes préparées, telles que des bonbons et du sirop sucré. Vous pouvez également trouver le fruit pur sous trois formes principales: Gousses brutes: Ces gousses sont la forme de tamarin la moins transformée. Ils sont toujours intacts et peuvent être facilement ouverts pour enlever la pulpe. Bloc pressé: Pour les fabriquer, la coquille et les graines sont enlevées et la pulpe est comprimée en un bloc. Ces blocs sont à un pas du tamarin brut. Concentré: Le concentré de tamarin est une pulpe qui a été bouillie. Des conservateurs peuvent également être ajoutés. CONCLUSION: Le tamarin pur se présente sous trois formes principales: les gousses crues, les blocs pressés et le concentré. Il est également disponible sous forme de bonbons et de sirop. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »5px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit # 16 : Litchi 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/68337-litchi.jpeg » alt= »Le litchi bienfaits pour la santé » title_text= »Le litchi ( Litchi chinensis ) – également connu sous le nom de litchi ou litchi – est un petit fruit tropical de la famille des savonniers. Les autres fruits populaires de cette famille comprennent le ramboutan et le longane. Les litchis sont cultivés dans les régions subtropicales du monde entier et particulièrement populaires dans leur Chine natale, ainsi qu’en Asie du Sud-Est. Connus pour leur saveur sucrée et fleurie, ils sont généralement consommés frais et parfois utilisés dans les glaces ou transformés en jus, vin, sherbert et gelée. Ils sont une bonne source de plusieurs vitamines, minéraux et antioxydants sains. Les litchis ont une peau non comestible, rose-rouge et coriace, qui est enlevée avant la consommation. La chair est blanche et entoure une graine sombre au centre. Apports nutritionnels Les litchis sont principalement composés d’eau et de glucides – qui représentent respectivement 82% et 16,5% du fruit (1Source fiable). Une portion de 3,5 onces (100 grammes) de litchis frais fournit les nutriments suivants. Le tableau ci-dessous présente les principaux éléments nutritifs des litchis frais (1Source fiable): Calories: 66 Protéine: 0,8 gramme Glucides: 16,5 grammes Sucre: 15,2 grammes Fibre: 1,3 grammes Lipides: 0,4 grammes Glucides et fibres Outre l’eau, les litchis sont principalement composés de glucides. Un seul litchi – frais ou séché – contient 1,5 à 1,7 gramme de glucides (1Source fiable). La majorité des glucides contenus dans les litchis proviennent des sucres, qui sont responsables de leur goût sucré. Ils sont relativement pauvres en fibres . Vitamines et mineraux Les litchis sont une source décente de plusieurs vitamines et minéraux, notamment: Vitamine C: La vitamine la plus abondante dans les litchis. Un litchi fournit environ 9% de l’apport quotidien de référence (AJR) en vitamine C (1Source fiable). Cuivre: Les litchis sont une source décente de cuivre. Un apport insuffisant en cuivre peut avoir des effets néfastes sur la santé cardiaque (2Source fiable). Potassium: un nutriment essentiel qui peut améliorer la santé cardiaque lorsqu’il est consommé en quantité suffisante (3Source fiable). SOMMAIRE Les litchis sont principalement composés d’eau et de glucides, dont la plupart sont des sucres. Comparé à de nombreux autres fruits, ils sont pauvres en fibres. Ils sont également riches en vitamine C et offrent des quantités décentes de cuivre et de potassium. Autres composés végétaux Comme les autres fruits, les litchis sont une bonne source de divers composés végétaux antioxydants . En fait, il a été rapporté qu’ils contiennent des niveaux plus élevés de polyphénols antioxydants que plusieurs autres fruits communs (4Source fiable). Les antioxydants contenus dans les litchis comprennent: Épicatéchine: un flavonoïde qui peut améliorer la santé cardiaque et réduire votre risque de cancer et de diabète (5Source fiable, 6Source fiable). Rutine: un flavonoïde qui peut aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques (6Source fiable, septSource fiable). Oligonol L’Oligonol est un complément alimentaire souvent mentionné à propos des litchis. C’est un mélange breveté d’antioxydants (proanthocyanidines) dérivés de la peau de litchi et du thé vert , mis au point par Amino Up Chemical Corporation au Japon. Les antioxydants sont modifiés chimiquement pour augmenter leur absorption par votre intestin (8Source fiable). Plusieurs études indiquent qu’Oligonol peut réduire la graisse abdominale , la fatigue et l’inflammation après l’exercice (9Source fiable, 10 ,11Source fiable, 12Source fiable). Cependant, comme il ne se trouve pas naturellement dans les fruits de litchi, ses effets sur la santé ne s’appliquent pas aux litchis. SOMMAIRE Comme la plupart des fruits et légumes, les litchis sont une bonne source d’antioxydants et d’autres composés végétaux sains. Ceux-ci incluent l’épicatéchine et la rutine. Les litchis frais ne contiennent aucun oligonol, comme on le prétend souvent. PUBLICITÉ PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Avantages possibles pour la santé Les effets des litchis sur la santé n’ont pas encore été étudiés. Cependant, inclure une variété de fruits et légumes dans votre alimentation peut améliorer votre santé et réduire votre risque de plusieurs maladies chroniques (13Source fiable, 14Source fiable, 15Source fiable). Les litchis contiennent plusieurs minéraux, vitamines et antioxydants sains, tels que le potassium, le cuivre, la vitamine C, l’épicatéchine et la rutine. Ceux-ci peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (3Source fiable, 6Source fiable, septSource fiable, 16Source fiable). Des études animales indiquent également que l’extrait de litchi peut aider à combattre le cancer du foie (17Source fiable). Pourtant, d’autres études sont nécessaires pour confirmer les avantages pour la santé des litchis chez l’homme. SOMMAIRE Les effets sur la santé des litchis n’ont pas été étudiés directement. Cependant, ils contiennent plusieurs nutriments et antioxydants importants pour la santé. Effets indésirables et préoccupations individuelles Lorsqu’ils sont consommés avec modération dans le cadre d’une alimentation saine , les litchis n’ont pas d’effets indésirables connus sur la santé. Cependant, les litchis ont été associés à une inflammation du cerveau en Asie du Sud et du Sud-Est. La responsabilité des litchis n’est pas tout à fait claire, mais les scientifiques ont émis l’hypothèse que la toxine hypoglycine A pourrait en être responsable. Des études complémentaires sont nécessaires (18Source fiable, 19Source fiable). De plus, les litchis peuvent provoquer une réaction allergique dans de rares cas (18Source fiable). SOMMAIRE Bien que les litchis aient été associés à une inflammation du cerveau dans certaines régions d’Asie, il n’est pas certain qu’ils soient les coupables. Manger des litchis avec modération devrait être sans danger pour la plupart des gens. La ligne de fond Les litchis sont populaires en Asie du Sud-Est et en Chine, mais moins courants dans d’autres pays. Ils ont une saveur douce et fleurie et sont une bonne source de vitamine C et de plusieurs antioxydants bénéfiques. Cela en fait un excellent complément à une alimentation saine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-43px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-21px||||| »]

Le litchi est un fruit tropical qui ne pousse malheureusement pas en France métropolitaine. 

La plupart des litchis sont importés d’Afrique du Sud, de La Réunion ou de Madagascar. Comme s’il avait été spécialement créé pour nous aider à supporter l’hiver, le litchi est disponible du mois de novembre au mois de février.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/99a98-litchihgy.png » alt= »les bienfaits du litchi » title_text= »Le litchi ( Litchi chinensis ) – également connu sous le nom de litchi ou litchi – est un petit fruit tropical de la famille des savonniers. Les autres fruits populaires de cette famille comprennent le ramboutan et le longane. Les litchis sont cultivés dans les régions subtropicales du monde entier et particulièrement populaires dans leur Chine natale, ainsi qu’en Asie du Sud-Est. Connus pour leur saveur sucrée et fleurie, ils sont généralement consommés frais et parfois utilisés dans les glaces ou transformés en jus, vin, sherbert et gelée. Ils sont une bonne source de plusieurs vitamines, minéraux et antioxydants sains. Les litchis ont une peau non comestible, rose-rouge et coriace, qui est enlevée avant la consommation. La chair est blanche et entoure une graine sombre au centre. Apports nutritionnels Les litchis sont principalement composés d’eau et de glucides – qui représentent respectivement 82% et 16,5% du fruit (1Source fiable). Une portion de 3,5 onces (100 grammes) de litchis frais fournit les nutriments suivants. Le tableau ci-dessous présente les principaux éléments nutritifs des litchis frais (1Source fiable): Calories: 66 Protéine: 0,8 gramme Glucides: 16,5 grammes Sucre: 15,2 grammes Fibre: 1,3 grammes Lipides: 0,4 grammes Glucides et fibres Outre l’eau, les litchis sont principalement composés de glucides. Un seul litchi – frais ou séché – contient 1,5 à 1,7 gramme de glucides (1Source fiable). La majorité des glucides contenus dans les litchis proviennent des sucres, qui sont responsables de leur goût sucré. Ils sont relativement pauvres en fibres . Vitamines et mineraux Les litchis sont une source décente de plusieurs vitamines et minéraux, notamment: Vitamine C: La vitamine la plus abondante dans les litchis. Un litchi fournit environ 9% de l’apport quotidien de référence (AJR) en vitamine C (1Source fiable). Cuivre: Les litchis sont une source décente de cuivre. Un apport insuffisant en cuivre peut avoir des effets néfastes sur la santé cardiaque (2Source fiable). Potassium: un nutriment essentiel qui peut améliorer la santé cardiaque lorsqu’il est consommé en quantité suffisante (3Source fiable). SOMMAIRE Les litchis sont principalement composés d’eau et de glucides, dont la plupart sont des sucres. Comparé à de nombreux autres fruits, ils sont pauvres en fibres. Ils sont également riches en vitamine C et offrent des quantités décentes de cuivre et de potassium. Autres composés végétaux Comme les autres fruits, les litchis sont une bonne source de divers composés végétaux antioxydants . En fait, il a été rapporté qu’ils contiennent des niveaux plus élevés de polyphénols antioxydants que plusieurs autres fruits communs (4Source fiable). Les antioxydants contenus dans les litchis comprennent: Épicatéchine: un flavonoïde qui peut améliorer la santé cardiaque et réduire votre risque de cancer et de diabète (5Source fiable, 6Source fiable). Rutine: un flavonoïde qui peut aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques (6Source fiable, septSource fiable). Oligonol L’Oligonol est un complément alimentaire souvent mentionné à propos des litchis. C’est un mélange breveté d’antioxydants (proanthocyanidines) dérivés de la peau de litchi et du thé vert , mis au point par Amino Up Chemical Corporation au Japon. Les antioxydants sont modifiés chimiquement pour augmenter leur absorption par votre intestin (8Source fiable). Plusieurs études indiquent qu’Oligonol peut réduire la graisse abdominale , la fatigue et l’inflammation après l’exercice (9Source fiable, 10 ,11Source fiable, 12Source fiable). Cependant, comme il ne se trouve pas naturellement dans les fruits de litchi, ses effets sur la santé ne s’appliquent pas aux litchis. SOMMAIRE Comme la plupart des fruits et légumes, les litchis sont une bonne source d’antioxydants et d’autres composés végétaux sains. Ceux-ci incluent l’épicatéchine et la rutine. Les litchis frais ne contiennent aucun oligonol, comme on le prétend souvent. PUBLICITÉ PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. Avantages possibles pour la santé Les effets des litchis sur la santé n’ont pas encore été étudiés. Cependant, inclure une variété de fruits et légumes dans votre alimentation peut améliorer votre santé et réduire votre risque de plusieurs maladies chroniques (13Source fiable, 14Source fiable, 15Source fiable). Les litchis contiennent plusieurs minéraux, vitamines et antioxydants sains, tels que le potassium, le cuivre, la vitamine C, l’épicatéchine et la rutine. Ceux-ci peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (3Source fiable, 6Source fiable, septSource fiable, 16Source fiable). Des études animales indiquent également que l’extrait de litchi peut aider à combattre le cancer du foie (17Source fiable). Pourtant, d’autres études sont nécessaires pour confirmer les avantages pour la santé des litchis chez l’homme. SOMMAIRE Les effets sur la santé des litchis n’ont pas été étudiés directement. Cependant, ils contiennent plusieurs nutriments et antioxydants importants pour la santé. Effets indésirables et préoccupations individuelles Lorsqu’ils sont consommés avec modération dans le cadre d’une alimentation saine , les litchis n’ont pas d’effets indésirables connus sur la santé. Cependant, les litchis ont été associés à une inflammation du cerveau en Asie du Sud et du Sud-Est. La responsabilité des litchis n’est pas tout à fait claire, mais les scientifiques ont émis l’hypothèse que la toxine hypoglycine A pourrait en être responsable. Des études complémentaires sont nécessaires (18Source fiable, 19Source fiable). De plus, les litchis peuvent provoquer une réaction allergique dans de rares cas (18Source fiable). SOMMAIRE Bien que les litchis aient été associés à une inflammation du cerveau dans certaines régions d’Asie, il n’est pas certain qu’ils soient les coupables. Manger des litchis avec modération devrait être sans danger pour la plupart des gens. La ligne de fond Les litchis sont populaires en Asie du Sud-Est et en Chine, mais moins courants dans d’autres pays. Ils ont une saveur douce et fleurie et sont une bonne source de vitamine C et de plusieurs antioxydants bénéfiques. Cela en fait un excellent complément à une alimentation saine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » min_height= »320px » custom_margin= »-33px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain #17 : concombres à cornes africains

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/04ad4-corne-afri-1.jpg » alt= »avantages du kiwano (melon cornu) / concombres à cornes africains bienfaits » title_text= »7 avantages du kiwano (melon cornu) – et comment le manger Le melon kiwano est un fruit exotique, d’aspect particulier, des régions du centre et du sud de l’Afrique. Il est officiellement connu sous le nom de Cucumis metuliferus, mais il est également connu sous le nom de melon à cornes.et concombre cornu africain. À maturité, la peau extérieure épaisse d’un melon kiwano est orange vif et recouverte de petites saillies épineuses ou de cornes. La chair interne est constituée d’une substance gélatineuse, vert lime ou jaune qui abrite une multitude de graines comestibles. Bien que le melon kiwano ne soit pas un fruit que vous trouverez probablement dans une corbeille de fruits moyenne, l’inclure dans votre alimentation peut être bon pour votre santé. Voici 7 avantages du melon kiwano et des conseils sur la façon de le manger. 1. Contient une variété de nutriments essentiels Le melon kiwano possède une gamme de vitamines et de minéraux, dont beaucoup jouent un rôle dans sa capacité à avoir un impact positif sur la santé. Un seul melon kiwano (209 grammes) fournit les nutriments suivants (1Source fiable): Calories: 92 Glucides: 16 grammes Protéine: 3,7 grammes Lipides: 2,6 grammes Vitamine C: 18% de l’apport quotidien de référence (AJR) Vitamine A : 6% du RDI Vitamine B6: 7% du RDI Magnésium: 21% du RDI Fer: 13% du RDI Phosphore: 8% du RDI Zinc: 7% du RDI Potassium: 5% du RDI Calcium: 3% du RDI Le melon kiwano est principalement composé d’eau et relativement faible en calories , en glucides et en matières grasses. Environ 16% de ses calories proviennent de protéines – ce qui est relativement élevé par rapport aux autres fruits. Cette distribution unique des nutriments rend le melon kiwano adapté à une variété de régimes alimentaires. SOMMAIRE Le melon kiwano contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à une santé optimale. Il est relativement faible en calories, mais – pour un fruit – riche en protéines. 2. Fournit plusieurs antioxydants puissants Le melon kiwano est non seulement nutritif, mais offre également plusieurs antioxydants puissants – dont beaucoup sont eux-mêmes des nutriments. Les antioxydants sont des composés présents dans certains aliments qui peuvent protéger contre les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif dans votre corps. Bien que les réactions oxydatives fassent partie intégrante du métabolisme humain, une trop grande tension oxydative peut entraîner une inflammation et une altération de la fonction cellulaire au fil du temps. Vous pouvez minimiser ces dommages potentiels en fournissant à votre corps un approvisionnement adéquat en aliments riches en antioxydants comme le kiwano melon. Les principaux antioxydants du melon kiwano sont la vitamine C, la vitamine A, le zinc et la lutéine. Ensemble, ces nutriments jouent un rôle dans la réduction de l’inflammation et la prévention des maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer (1Source fiable, 2Source fiable, 3Source fiable, 4 ). De plus, les graines comestibles trouvées dans la pulpe du fruit fournissent de la vitamine E – un autre nutriment aux propriétés antioxydantes ( 5 ). SOMMAIRE Le melon kiwano et ses graines contiennent plusieurs antioxydants, dont le zinc, la lutéine et les vitamines A, C et E. 3. Favorise une production saine de globules rouges Le melon kiwano est une bonne source de fer et fournit environ 13% de vos besoins quotidiens (1Source fiable). Les globules rouges stockent une substance contenant du fer appelée hémoglobine, qui est utilisée pour transporter l’oxygène à travers votre corps. Ainsi, un apport adéquat en fer alimentaire est nécessaire pour que votre corps produise suffisamment de globules rouges sains pour une oxygénation adéquate (6Source fiable). Les sources végétales de fer – comme le melon kiwano – contiennent une forme du minéral connu sous le nom de fer non hémique. Cette forme n’est pas absorbée aussi efficacement que le fer d’origine animale. Cependant, l’association de fer non hémique avec de la vitamine C améliore son taux d’absorption (septSource fiable). Par coïncidence, le melon kiwano fournit également une quantité importante de vitamine C. Cela peut améliorer l’absorption du fer présent dans le fruit, le rendant plus efficace pour soutenir la production de globules rouges et le transport de l’oxygène (1Source fiable). SOMMAIRE Le melon kiwano est une bonne source de fer et de vitamine C. Ces nutriments favorisent la bonne production d’hémoglobine dans les globules rouges, ce qui est nécessaire au transport de l’oxygène. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 4. Favorise le contrôle de la glycémie Le melon kiwano a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne provoque pas de pic significatif de sucre dans le sang après l’ avoir mangé. De plus, c’est une riche source de magnésium – un minéral directement impliqué dans le métabolisme du glucose (sucre) et de l’insuline (8Source fiable). Une petite étude a révélé que l’extrait de kiwano melon réduisait considérablement la glycémie chez les rats diabétiques, mais pas chez les animaux avec des taux de sucre dans le sang normaux (9Source fiable). En fin de compte, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le melon kiwano affecte la glycémie chez l’homme. SOMMAIRE Le melon kiwano est à faible indice glycémique et contient les nutriments nécessaires au bon métabolisme du sucre et de l’insuline. Certaines recherches sur les animaux suggèrent qu’il peut être utile pour traiter l’hyperglycémie. Cependant, cela reste à prouver dans les études humaines. 5. Soutient une bonne hydratation L’eau seule est souvent considérée comme synonyme d’ hydratation . Cependant, les électrolytes – tels que le potassium, le magnésium et le sodium – sont également nécessaires pour maintenir un état hydrique sain (dixSource fiable). Le melon kiwano est composé d’environ 88% d’eau et contient des glucides et des électrolytes – ce qui le rend utile pour augmenter l’hydratation (1Source fiable). Grignoter un fruit comme le melon kiwano par une chaude journée d’été ou après un exercice vigoureux peut vous aider à rester plein d’énergie et bien hydraté tout au long de la journée. SOMMAIRE Le melon kiwano a une teneur élevée en eau et fournit plusieurs électrolytes nécessaires pour rester hydraté. 6. Peut améliorer l’humeur Le melon kiwano contient du magnésium et du zinc – deux minéraux étroitement liés à la santé mentale et au bon fonctionnement du cerveau. Le magnésium et le zinc sont impliqués dans la production de neurotransmetteurs qui ont un impact sur l’humeur et sont liés à certains troubles liés à l’humeur, tels que la dépression et l’anxiété (11Source fiable). Une étude a évalué l’utilisation du magnésium pour traiter la dépression légère et les troubles anxieux chez 126 personnes. Ceux qui ont reçu du magnésium ont signalé des améliorations significatives de leurs symptômes (12Source fiable). Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le rôle du magnésium et du zinc dans l’amélioration de l’humeur ou dans la prévention et le traitement de la dépression, mais manger beaucoup d’aliments riches en minéraux comme le melon kiwano ne peut certainement pas faire de mal. SOMMAIRE Le melon kiwano contient des minéraux impliqués dans la production de neurotransmetteurs qui régulent l’humeur. 7. Autres avantages potentiels La recherche qui se concentre spécifiquement sur l’effet du melon kiwano sur la santé est minime. Cependant, bon nombre des nutriments qu’il contient sont bien connus pour soutenir les systèmes de votre corps par d’autres moyens: Soutient la santé des os: le melon kiwano fournit des nutriments qui favorisent le remodelage osseux et le maintien de la solidité osseuse , notamment du magnésium, de la vitamine C et du zinc (13Source fiable, 14Source fiable). Encourage une peau saine: la vitamine C et l’eau du melon kiwano peuvent soutenir la production de collagène, la cicatrisation des plaies et la protection contre les dommages du soleil (septSource fiable, 15Source fiable). Favorise la santé cardiaque: le melon kiwano est une riche source de magnésium et de potassium. Ces minéraux peuvent réduire l’inflammation, prévenir l’accumulation de plaque artérielle et aider à réguler la pression artérielle (16Source fiable). Renforce l’immunité: le melon kiwano offre également plusieurs nutriments essentiels à un système immunitaire sain, notamment la vitamine C, le zinc, le fer et le magnésium (2Source fiable, 3Source fiable, 17Source fiable, 18Source fiable). Alors que le melon kiwano contient de nombreux nutriments importants, aucun aliment ne détient la clé d’une santé optimale. Pensez à inclure le melon kiwano aux côtés d’autres aliments riches en nutriments pour tirer le meilleur parti de votre alimentation. SOMMAIRE Les nutriments contenus dans le melon kiwano sont des acteurs clés pour soutenir votre système immunitaire, votre cœur, votre peau et vos os. Comment le manger À première vue, un melon kiwano peut sembler loin d’être comestible. En fait, il semble que ce soit plus probablement quelque chose de l’espace extra-atmosphérique qu’un fruit. La croûte extérieure est épaisse et couverte de minuscules pointes. Avant qu’il ne soit mûr, le fruit est vert foncé, mais en mûrissant, il devient une teinte crémeuse d’orange. Bien que la peau soit comestible, la plupart des gens s’en tiennent à manger la chair interne gluante, qui est pleine de graines. Beaucoup mangent aussi les graines, car leur simple quantité les rend difficiles à retirer de la pulpe. Si vous êtes assez audacieux pour manger la couenne, assurez-vous de couper d’abord les pointes. La saveur du melon kiwano est douce et légèrement sucrée. Il a un goût similaire à celui de son proche parent, le concombre . Quand il est très mûr, vous pourrez peut-être aussi détecter un soupçon de saveur de banane. La façon la plus simple de manger un melon kiwano est de le couper en tranches et de déposer la pulpe directement à partir de la peau. Certaines personnes ajoutent un peu de sel ou de sucre pour rehausser sa saveur. Il peut être consommé frais ou cuit. Si vous vous sentez créatif, vous pouvez ajouter la pulpe aux smoothies ou l’utiliser pour garnir du yogourt , du granola ou un sundae à la crème glacée. Il constitue également un ajout délicieux aux sauces et aux vinaigrettes. SOMMAIRE La façon la plus simple de manger du kiwano est de le couper en tranches et d’en retirer la pulpe. Il peut également être utilisé dans les smoothies ou sur le yogourt, les céréales ou la crème glacée. La ligne de fond Le melon kiwano est un fruit exotique, originaire d’Afrique, qui offre plusieurs avantages pour la santé en raison de son riche profil nutritionnel. Son épaisse écorce orange est recouverte d’épis, ce qui peut la rendre un peu intimidante. Cependant, le manger est aussi simple que de le couper en tranches et d’en retirer la pulpe. Vous pouvez même utiliser la croûte comme plat de service. Si vous cherchez une nouvelle façon de mélanger votre jeu de fruits , le melon kiwano est un choix délicieux et nutritif. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-41px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Le concombre du Kenya est une plante de la famille des Cucurbitacées. Apparue depuis quelques années sous nos latitudes, cette plante encore peu commune est originaire d’Afrique et du Yémen

Ses grandes tiges rampantes peuvent être conduites en grimpantes.

Elles produisent des fruits ovales de couleur orange dont la peau est parsemée d’épines cornues, ce qui lui a valu son nom vernaculaire de concombre cornu.

Cette peau protège une pulpe verte gluante ainsi que de nombreuses petites graines. Le Kiwano possède un goût original entre melon, banane et kiwi.

Le fruit se déguste frais coupé en deux, il peut aussi entrer dans la composition de salades exotiques, de cocktails, de jus de fruits ou de glaces.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/1b30a-concombres-a-cornes-africains-1.png » alt= »7 avantages du kiwano (melon cornu) / concombres à cornes africains  » title_text= »7 avantages du kiwano (melon cornu) – et comment le manger Le melon kiwano est un fruit exotique, d’aspect particulier, des régions du centre et du sud de l’Afrique. Il est officiellement connu sous le nom de Cucumis metuliferus, mais il est également connu sous le nom de melon à cornes.et concombre cornu africain. À maturité, la peau extérieure épaisse d’un melon kiwano est orange vif et recouverte de petites saillies épineuses ou de cornes. La chair interne est constituée d’une substance gélatineuse, vert lime ou jaune qui abrite une multitude de graines comestibles. Bien que le melon kiwano ne soit pas un fruit que vous trouverez probablement dans une corbeille de fruits moyenne, l’inclure dans votre alimentation peut être bon pour votre santé. Voici 7 avantages du melon kiwano et des conseils sur la façon de le manger. 1. Contient une variété de nutriments essentiels Le melon kiwano possède une gamme de vitamines et de minéraux, dont beaucoup jouent un rôle dans sa capacité à avoir un impact positif sur la santé. Un seul melon kiwano (209 grammes) fournit les nutriments suivants (1Source fiable): Calories: 92 Glucides: 16 grammes Protéine: 3,7 grammes Lipides: 2,6 grammes Vitamine C: 18% de l’apport quotidien de référence (AJR) Vitamine A : 6% du RDI Vitamine B6: 7% du RDI Magnésium: 21% du RDI Fer: 13% du RDI Phosphore: 8% du RDI Zinc: 7% du RDI Potassium: 5% du RDI Calcium: 3% du RDI Le melon kiwano est principalement composé d’eau et relativement faible en calories , en glucides et en matières grasses. Environ 16% de ses calories proviennent de protéines – ce qui est relativement élevé par rapport aux autres fruits. Cette distribution unique des nutriments rend le melon kiwano adapté à une variété de régimes alimentaires. SOMMAIRE Le melon kiwano contient de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à une santé optimale. Il est relativement faible en calories, mais – pour un fruit – riche en protéines. 2. Fournit plusieurs antioxydants puissants Le melon kiwano est non seulement nutritif, mais offre également plusieurs antioxydants puissants – dont beaucoup sont eux-mêmes des nutriments. Les antioxydants sont des composés présents dans certains aliments qui peuvent protéger contre les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif dans votre corps. Bien que les réactions oxydatives fassent partie intégrante du métabolisme humain, une trop grande tension oxydative peut entraîner une inflammation et une altération de la fonction cellulaire au fil du temps. Vous pouvez minimiser ces dommages potentiels en fournissant à votre corps un approvisionnement adéquat en aliments riches en antioxydants comme le kiwano melon. Les principaux antioxydants du melon kiwano sont la vitamine C, la vitamine A, le zinc et la lutéine. Ensemble, ces nutriments jouent un rôle dans la réduction de l’inflammation et la prévention des maladies chroniques, telles que le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer (1Source fiable, 2Source fiable, 3Source fiable, 4 ). De plus, les graines comestibles trouvées dans la pulpe du fruit fournissent de la vitamine E – un autre nutriment aux propriétés antioxydantes ( 5 ). SOMMAIRE Le melon kiwano et ses graines contiennent plusieurs antioxydants, dont le zinc, la lutéine et les vitamines A, C et E. 3. Favorise une production saine de globules rouges Le melon kiwano est une bonne source de fer et fournit environ 13% de vos besoins quotidiens (1Source fiable). Les globules rouges stockent une substance contenant du fer appelée hémoglobine, qui est utilisée pour transporter l’oxygène à travers votre corps. Ainsi, un apport adéquat en fer alimentaire est nécessaire pour que votre corps produise suffisamment de globules rouges sains pour une oxygénation adéquate (6Source fiable). Les sources végétales de fer – comme le melon kiwano – contiennent une forme du minéral connu sous le nom de fer non hémique. Cette forme n’est pas absorbée aussi efficacement que le fer d’origine animale. Cependant, l’association de fer non hémique avec de la vitamine C améliore son taux d’absorption (septSource fiable). Par coïncidence, le melon kiwano fournit également une quantité importante de vitamine C. Cela peut améliorer l’absorption du fer présent dans le fruit, le rendant plus efficace pour soutenir la production de globules rouges et le transport de l’oxygène (1Source fiable). SOMMAIRE Le melon kiwano est une bonne source de fer et de vitamine C. Ces nutriments favorisent la bonne production d’hémoglobine dans les globules rouges, ce qui est nécessaire au transport de l’oxygène. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 4. Favorise le contrôle de la glycémie Le melon kiwano a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne provoque pas de pic significatif de sucre dans le sang après l’ avoir mangé. De plus, c’est une riche source de magnésium – un minéral directement impliqué dans le métabolisme du glucose (sucre) et de l’insuline (8Source fiable). Une petite étude a révélé que l’extrait de kiwano melon réduisait considérablement la glycémie chez les rats diabétiques, mais pas chez les animaux avec des taux de sucre dans le sang normaux (9Source fiable). En fin de compte, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le melon kiwano affecte la glycémie chez l’homme. SOMMAIRE Le melon kiwano est à faible indice glycémique et contient les nutriments nécessaires au bon métabolisme du sucre et de l’insuline. Certaines recherches sur les animaux suggèrent qu’il peut être utile pour traiter l’hyperglycémie. Cependant, cela reste à prouver dans les études humaines. 5. Soutient une bonne hydratation L’eau seule est souvent considérée comme synonyme d’ hydratation . Cependant, les électrolytes – tels que le potassium, le magnésium et le sodium – sont également nécessaires pour maintenir un état hydrique sain (dixSource fiable). Le melon kiwano est composé d’environ 88% d’eau et contient des glucides et des électrolytes – ce qui le rend utile pour augmenter l’hydratation (1Source fiable). Grignoter un fruit comme le melon kiwano par une chaude journée d’été ou après un exercice vigoureux peut vous aider à rester plein d’énergie et bien hydraté tout au long de la journée. SOMMAIRE Le melon kiwano a une teneur élevée en eau et fournit plusieurs électrolytes nécessaires pour rester hydraté. 6. Peut améliorer l’humeur Le melon kiwano contient du magnésium et du zinc – deux minéraux étroitement liés à la santé mentale et au bon fonctionnement du cerveau. Le magnésium et le zinc sont impliqués dans la production de neurotransmetteurs qui ont un impact sur l’humeur et sont liés à certains troubles liés à l’humeur, tels que la dépression et l’anxiété (11Source fiable). Une étude a évalué l’utilisation du magnésium pour traiter la dépression légère et les troubles anxieux chez 126 personnes. Ceux qui ont reçu du magnésium ont signalé des améliorations significatives de leurs symptômes (12Source fiable). Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le rôle du magnésium et du zinc dans l’amélioration de l’humeur ou dans la prévention et le traitement de la dépression, mais manger beaucoup d’aliments riches en minéraux comme le melon kiwano ne peut certainement pas faire de mal. SOMMAIRE Le melon kiwano contient des minéraux impliqués dans la production de neurotransmetteurs qui régulent l’humeur. 7. Autres avantages potentiels La recherche qui se concentre spécifiquement sur l’effet du melon kiwano sur la santé est minime. Cependant, bon nombre des nutriments qu’il contient sont bien connus pour soutenir les systèmes de votre corps par d’autres moyens: Soutient la santé des os: le melon kiwano fournit des nutriments qui favorisent le remodelage osseux et le maintien de la solidité osseuse , notamment du magnésium, de la vitamine C et du zinc (13Source fiable, 14Source fiable). Encourage une peau saine: la vitamine C et l’eau du melon kiwano peuvent soutenir la production de collagène, la cicatrisation des plaies et la protection contre les dommages du soleil (septSource fiable, 15Source fiable). Favorise la santé cardiaque: le melon kiwano est une riche source de magnésium et de potassium. Ces minéraux peuvent réduire l’inflammation, prévenir l’accumulation de plaque artérielle et aider à réguler la pression artérielle (16Source fiable). Renforce l’immunité: le melon kiwano offre également plusieurs nutriments essentiels à un système immunitaire sain, notamment la vitamine C, le zinc, le fer et le magnésium (2Source fiable, 3Source fiable, 17Source fiable, 18Source fiable). Alors que le melon kiwano contient de nombreux nutriments importants, aucun aliment ne détient la clé d’une santé optimale. Pensez à inclure le melon kiwano aux côtés d’autres aliments riches en nutriments pour tirer le meilleur parti de votre alimentation. SOMMAIRE Les nutriments contenus dans le melon kiwano sont des acteurs clés pour soutenir votre système immunitaire, votre cœur, votre peau et vos os. Comment le manger À première vue, un melon kiwano peut sembler loin d’être comestible. En fait, il semble que ce soit plus probablement quelque chose de l’espace extra-atmosphérique qu’un fruit. La croûte extérieure est épaisse et couverte de minuscules pointes. Avant qu’il ne soit mûr, le fruit est vert foncé, mais en mûrissant, il devient une teinte crémeuse d’orange. Bien que la peau soit comestible, la plupart des gens s’en tiennent à manger la chair interne gluante, qui est pleine de graines. Beaucoup mangent aussi les graines, car leur simple quantité les rend difficiles à retirer de la pulpe. Si vous êtes assez audacieux pour manger la couenne, assurez-vous de couper d’abord les pointes. La saveur du melon kiwano est douce et légèrement sucrée. Il a un goût similaire à celui de son proche parent, le concombre . Quand il est très mûr, vous pourrez peut-être aussi détecter un soupçon de saveur de banane. La façon la plus simple de manger un melon kiwano est de le couper en tranches et de déposer la pulpe directement à partir de la peau. Certaines personnes ajoutent un peu de sel ou de sucre pour rehausser sa saveur. Il peut être consommé frais ou cuit. Si vous vous sentez créatif, vous pouvez ajouter la pulpe aux smoothies ou l’utiliser pour garnir du yogourt , du granola ou un sundae à la crème glacée. Il constitue également un ajout délicieux aux sauces et aux vinaigrettes. SOMMAIRE La façon la plus simple de manger du kiwano est de le couper en tranches et d’en retirer la pulpe. Il peut également être utilisé dans les smoothies ou sur le yogourt, les céréales ou la crème glacée. La ligne de fond Le melon kiwano est un fruit exotique, originaire d’Afrique, qui offre plusieurs avantages pour la santé en raison de son riche profil nutritionnel. Son épaisse écorce orange est recouverte d’épis, ce qui peut la rendre un peu intimidante. Cependant, le manger est aussi simple que de le couper en tranches et d’en retirer la pulpe. Vous pouvez même utiliser la croûte comme plat de service. Si vous cherchez une nouvelle façon de mélanger votre jeu de fruits , le melon kiwano est un choix délicieux et nutritif. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-25px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit # 18 : baobab

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Riche en plusieurs vitamines et minéraux importants Le baobab est une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux importants. La recherche montre que le contenu nutritionnel du baobab peut varier en fonction de l’emplacement géographique où il est cultivé et entre différentes parties de la plante, telles que les feuilles, la pulpe et les graines. Par exemple, la pulpe est riche en vitamine C, en antioxydants et en plusieurs minéraux clés comme le potassium, le magnésium , le fer et le zinc (1Source fiable). Les feuilles sont riches en calcium et en protéines de haute qualité qui peuvent être facilement digérées. En outre, les graines et le noyau de la plante sont chargés de fibres, de matières grasses et de micronutriments comme la thiamine, le calcium et le fer (2Source fiable, 3 ). Cependant, dans la plupart des régions du monde où le baobab frais n’est pas disponible, on le trouve plus couramment sous forme de poudre séchée. Le baobab en poudre contient de nombreux nutriments importants, mais est particulièrement riche en vitamine C, vitamine B6, niacine , fer et potassium. Deux cuillères à soupe (20 grammes) de baobab en poudre fournissent environ (4Source fiable): Calories: 50 Protéine: 1 gramme Glucides: 16 grammes Lipides: 0 grammes Fibre: 9 grammes Vitamine C: 58% de l’apport quotidien de référence (AJR) Vitamine B6: 24% du RDI Niacine: 20% du RDI Fer: 9% du RDI Potassium: 9% du RDI Magnésium: 8% du RDI Calcium: 7% du RDI Par conséquent, le baobab en poudre et les parties fraîches de la plante sont très nutritifs. SOMMAIRE Le baobab est très nutritif et différentes parties de la plante fournissent des quantités variables de protéines, de vitamine C, d’antioxydants, de potassium, de magnésium, de fer, de zinc, de calcium et de vitamines B. 2. Peut aider à perdre du poids en favorisant des sentiments de plénitude Certaines recherches ont montré que l’ajout de baobab à votre alimentation peut être bénéfique si vous cherchez à perdre quelques kilos en trop. Il peut aider à réduire les fringales et à favoriser une sensation de satiété, vous aidant à manger moins et à perdre du poids . Une petite étude menée sur 20 personnes a montré que boire un smoothie avec 15 grammes d’extrait de baobab réduisait considérablement la sensation de faim par rapport à une boisson placebo (5Source fiable). Le baobab est également riche en fibres, la plupart des préparations en poudre contenant environ 4,5 grammes de fibres dans chaque cuillère à soupe (10 grammes) (4Source fiable). Les fibres se déplacent très progressivement dans votre corps et peuvent aider à ralentir la vidange de votre estomac, vous gardant rassasié plus longtemps (6Source fiable). Il a été démontré qu’une simple augmentation de votre apport en fibres de 14 grammes par jour réduisait l’apport calorique jusqu’à 10% et réduisait le poids corporel de 4,2 livres (1,9 kg) en moyenne sur une période de quatre mois (septSource fiable). SOMMAIRE Le baobab est riche en fibres et il a été démontré qu’il réduit la sensation de faim, ce qui pourrait favoriser la perte de poids. 3. Peut aider à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang L’ajout de baobab à votre alimentation peut améliorer le contrôle de la glycémie . En fait, une étude a révélé que la cuisson de l’extrait de baobab dans du pain blanc réduisait la quantité d’amidon rapidement digéré et ralentissait l’augmentation du taux de sucre dans le sang dans le corps (8Source fiable). De même, une autre petite étude menée auprès de 13 personnes a montré que l’ajout de baobab au pain blanc diminuait la quantité d’insuline nécessaire pour transporter le sucre du sang vers les tissus pour aider à contrôler la glycémie (9Source fiable). En raison de sa teneur élevée en fibres, le baobab peut également aider à ralentir l’absorption du sucre dans la circulation sanguine, ce qui peut prévenir les pics et les collisions de la glycémie et stabiliser les niveaux à long terme (dixSource fiable). SOMMAIRE Le baobab peut aider à ralentir l’augmentation de la glycémie et à diminuer la quantité d’insuline nécessaire pour maintenir votre glycémie sous contrôle. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 4. La teneur en antioxydants et en polyphénols peut réduire l’inflammation Le baobab regorge d’antioxydants et de polyphénols, des composés qui protègent vos cellules contre les dommages oxydatifs et réduisent l’inflammation dans votre corps. Certaines études suggèrent que l’inflammation chronique pourrait contribuer à une longue liste de problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, le cancer, les maladies auto-immunes et le diabète (11Source fiable). Bien que les recherches actuelles se limitent principalement aux animaux, certaines études ont montré que le baobab peut aider à réduire les niveaux d’inflammation dans le corps. Une étude chez le rat a révélé que la pulpe de fruit du baobab réduisait plusieurs marqueurs de l’inflammation et aidait à protéger le cœur des dommages (12Source fiable). Une étude chez la souris a montré que l’extrait de baobab diminuait les dommages oxydatifs des cellules et réduisait les niveaux d’inflammation (13Source fiable). Cependant, malgré ces résultats prometteurs, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer comment le baobab peut avoir un impact sur l’inflammation chez l’homme. SOMMAIRE Les études animales montrent que le baobab peut aider à réduire l’inflammation et à prévenir les dommages oxydatifs aux cellules, mais des recherches supplémentaires chez l’homme sont nécessaires. 5. Une teneur élevée en fibres peut favoriser la santé digestive Le baobab est une bonne source de fibres et les versions en poudre peuvent contenir jusqu’à 18% de la valeur quotidienne recommandée dans une seule cuillère à soupe (10 grammes) (4Source fiable). Les fibres circulent dans votre tractus gastro-intestinal sans être digérées et sont essentielles à la santé digestive (14Source fiable). Par exemple, une revue de cinq études a montré que manger plus de fibres augmentait la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation (15Source fiable). La fibre agit également comme un prébiotique et nourrit les bactéries bénéfiques de votre intestin, optimisant ainsi la santé de votre microbiome intestinal (16Source fiable). D’autres recherches montrent que l’augmentation de votre consommation de fibres peut également protéger contre des conditions telles que les ulcères intestinaux, les maladies inflammatoires de l’intestin et les hémorroïdes (17Source fiable, 18Source fiable, 19Source fiable). SOMMAIRE Le baobab est riche en fibres, ce qui peut améliorer la santé digestive et prévenir des conditions telles que la constipation, les ulcères intestinaux, les maladies inflammatoires de l’intestin et les hémorroïdes. 6. Un excellent ajout nutritif à votre alimentation – frais ou en poudre Le baobab pousse dans toute l’Afrique, à Madagascar et en Australie et peut être consommé frais ou utilisé pour ajouter une touche de saveur et de nutriments aux desserts, ragoûts, soupes et smoothies. Cependant, trouver du baobab frais peut être difficile dans les pays où le fruit n’est pas couramment cultivé. Heureusement, les versions en poudre sont largement disponibles dans de nombreux magasins d’aliments naturels et détaillants en ligne du monde entier. Pour un moyen rapide et pratique d’obtenir votre dose quotidienne de baobab, essayez de mélanger la poudre dans vos boissons préférées, telles que l’ eau , le jus, le thé ou les smoothies. Vous pouvez également ajouter la poudre à des produits de boulangerie ou saupoudrer un peu de yogourt ou de gruau pour une gâterie riche en antioxydants. Avec un peu de créativité, il existe des façons illimitées de profiter du baobab et de profiter des bienfaits uniques pour la santé qu’il a à offrir. SOMMAIRE Le baobab peut être consommé frais ou sous forme de poudre et ajouté à une variété de recettes différentes. Effets secondaires potentiels Bien que la plupart des gens puissent consommer du baobab en toute sécurité, certains effets secondaires potentiels doivent être pris en compte. Premièrement, les graines et la pulpe contiennent des antinutriments , tels que les phytates, les tanins et l’acide oxalique , qui peuvent réduire l’absorption et la disponibilité des nutriments (20Source fiable). Cependant, le nombre d’antinutriments trouvés dans le baobab est trop faible pour être préoccupant pour la plupart des gens, surtout si vous suivez une alimentation bien équilibrée riche en autres aliments entiers sains ( 21 ). Il y a également eu des inquiétudes concernant la présence d’acides gras cyclopropénoïdes dans l’huile de baobab, qui peuvent interférer avec la synthèse des acides gras et contribuer à des problèmes de santé (22Source fiable, 23Source fiable). Pourtant, des études montrent que ces composés nocifs sont considérablement réduits au cours du traitement et ne seront probablement pas problématiques pour la plupart des gens ( 24 ). Enfin, la recherche est limitée sur les effets du baobab chez les femmes enceintes ou allaitantes. Par conséquent, il est préférable de maintenir la consommation avec modération et de consulter votre médecin si vous avez des questions ou des préoccupations. SOMMAIRE Le baobab n’a pas été bien étudié chez les femmes enceintes ou qui allaitent et contient des antinutriments et des acides gras cyclopropénoïdes, qui peuvent avoir des effets négatifs mais sont réduits au cours du traitement. La ligne de fond Le baobab est un fruit qui a été associé à un certain nombre d’avantages impressionnants pour la santé. En plus de fournir de nombreux nutriments importants, l’ajout de baobab à votre alimentation peut favoriser la perte de poids, aider à équilibrer la glycémie, réduire l’inflammation et optimiser la santé digestive. Mieux encore, le baobab – au moins sous forme de poudre – est facile à trouver et incroyablement polyvalent, ce qui le rend facile à ajouter à votre alimentation et à en profiter. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-44px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-41px||||| »]

Le fruit du baobab est un fruit comestible qui pousse sur les arbres millénaires dont il porte le nom et qui caractérisent les paysages de l’Afrique subsaharienne.

Le fruit du baobab, aussi gros qu’une cabosse de cacao, se présente comme une capsule de forme allongée qui mesure jusqu’à 30 cm de long et 10 cm de diamètre. Elle renferme une pulpe blanche et farineuse qui contient plusieurs centaines de graines.

Un baobab produit en moyenne 200 kg de fruits mais la production en est très fluctuante voir même absente certaines années.

En Afrique occidentale, environ 350 espèces de baobab ont été recensées. Elles fournissent des produits indispensables à la population : des substances médicales, du bois d’œuvre, du bois de feu, de l’huile, des noix, des résines, des fibres, du fourrage et bien entendu des fruits.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/a16c2-bao-2.png » alt= »les bienfaits du baobab » title_text= »Les 6 principaux avantages des fruits et de la poudre de baobab Le baobab est un arbre originaire de certaines régions d’Afrique, d’Arabie, d’Australie et de Madagascar. Également connus sous leur nom scientifique Adansonia , les baobabs peuvent atteindre 30 mètres de haut et produire un gros fruit couramment consommé et apprécié pour sa délicieuse saveur d’agrumes. La pulpe, les feuilles et les graines du fruit du baobab – qui est également disponible sous forme de poudre – ont été associées à de nombreux avantages pour la santé et sont un aliment de base dans diverses recettes et cuisines. Voici les 6 principaux avantages des fruits et de la poudre de baobab. 1. Riche en plusieurs vitamines et minéraux importants Le baobab est une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux importants. La recherche montre que le contenu nutritionnel du baobab peut varier en fonction de l’emplacement géographique où il est cultivé et entre différentes parties de la plante, telles que les feuilles, la pulpe et les graines. Par exemple, la pulpe est riche en vitamine C, en antioxydants et en plusieurs minéraux clés comme le potassium, le magnésium , le fer et le zinc (1Source fiable). Les feuilles sont riches en calcium et en protéines de haute qualité qui peuvent être facilement digérées. En outre, les graines et le noyau de la plante sont chargés de fibres, de matières grasses et de micronutriments comme la thiamine, le calcium et le fer (2Source fiable, 3 ). Cependant, dans la plupart des régions du monde où le baobab frais n’est pas disponible, on le trouve plus couramment sous forme de poudre séchée. Le baobab en poudre contient de nombreux nutriments importants, mais est particulièrement riche en vitamine C, vitamine B6, niacine , fer et potassium. Deux cuillères à soupe (20 grammes) de baobab en poudre fournissent environ (4Source fiable): Calories: 50 Protéine: 1 gramme Glucides: 16 grammes Lipides: 0 grammes Fibre: 9 grammes Vitamine C: 58% de l’apport quotidien de référence (AJR) Vitamine B6: 24% du RDI Niacine: 20% du RDI Fer: 9% du RDI Potassium: 9% du RDI Magnésium: 8% du RDI Calcium: 7% du RDI Par conséquent, le baobab en poudre et les parties fraîches de la plante sont très nutritifs. SOMMAIRE Le baobab est très nutritif et différentes parties de la plante fournissent des quantités variables de protéines, de vitamine C, d’antioxydants, de potassium, de magnésium, de fer, de zinc, de calcium et de vitamines B. 2. Peut aider à perdre du poids en favorisant des sentiments de plénitude Certaines recherches ont montré que l’ajout de baobab à votre alimentation peut être bénéfique si vous cherchez à perdre quelques kilos en trop. Il peut aider à réduire les fringales et à favoriser une sensation de satiété, vous aidant à manger moins et à perdre du poids . Une petite étude menée sur 20 personnes a montré que boire un smoothie avec 15 grammes d’extrait de baobab réduisait considérablement la sensation de faim par rapport à une boisson placebo (5Source fiable). Le baobab est également riche en fibres, la plupart des préparations en poudre contenant environ 4,5 grammes de fibres dans chaque cuillère à soupe (10 grammes) (4Source fiable). Les fibres se déplacent très progressivement dans votre corps et peuvent aider à ralentir la vidange de votre estomac, vous gardant rassasié plus longtemps (6Source fiable). Il a été démontré qu’une simple augmentation de votre apport en fibres de 14 grammes par jour réduisait l’apport calorique jusqu’à 10% et réduisait le poids corporel de 4,2 livres (1,9 kg) en moyenne sur une période de quatre mois (septSource fiable). SOMMAIRE Le baobab est riche en fibres et il a été démontré qu’il réduit la sensation de faim, ce qui pourrait favoriser la perte de poids. 3. Peut aider à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang L’ajout de baobab à votre alimentation peut améliorer le contrôle de la glycémie . En fait, une étude a révélé que la cuisson de l’extrait de baobab dans du pain blanc réduisait la quantité d’amidon rapidement digéré et ralentissait l’augmentation du taux de sucre dans le sang dans le corps (8Source fiable). De même, une autre petite étude menée auprès de 13 personnes a montré que l’ajout de baobab au pain blanc diminuait la quantité d’insuline nécessaire pour transporter le sucre du sang vers les tissus pour aider à contrôler la glycémie (9Source fiable). En raison de sa teneur élevée en fibres, le baobab peut également aider à ralentir l’absorption du sucre dans la circulation sanguine, ce qui peut prévenir les pics et les collisions de la glycémie et stabiliser les niveaux à long terme (dixSource fiable). SOMMAIRE Le baobab peut aider à ralentir l’augmentation de la glycémie et à diminuer la quantité d’insuline nécessaire pour maintenir votre glycémie sous contrôle. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 4. La teneur en antioxydants et en polyphénols peut réduire l’inflammation Le baobab regorge d’antioxydants et de polyphénols, des composés qui protègent vos cellules contre les dommages oxydatifs et réduisent l’inflammation dans votre corps. Certaines études suggèrent que l’inflammation chronique pourrait contribuer à une longue liste de problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques, le cancer, les maladies auto-immunes et le diabète (11Source fiable). Bien que les recherches actuelles se limitent principalement aux animaux, certaines études ont montré que le baobab peut aider à réduire les niveaux d’inflammation dans le corps. Une étude chez le rat a révélé que la pulpe de fruit du baobab réduisait plusieurs marqueurs de l’inflammation et aidait à protéger le cœur des dommages (12Source fiable). Une étude chez la souris a montré que l’extrait de baobab diminuait les dommages oxydatifs des cellules et réduisait les niveaux d’inflammation (13Source fiable). Cependant, malgré ces résultats prometteurs, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour déterminer comment le baobab peut avoir un impact sur l’inflammation chez l’homme. SOMMAIRE Les études animales montrent que le baobab peut aider à réduire l’inflammation et à prévenir les dommages oxydatifs aux cellules, mais des recherches supplémentaires chez l’homme sont nécessaires. 5. Une teneur élevée en fibres peut favoriser la santé digestive Le baobab est une bonne source de fibres et les versions en poudre peuvent contenir jusqu’à 18% de la valeur quotidienne recommandée dans une seule cuillère à soupe (10 grammes) (4Source fiable). Les fibres circulent dans votre tractus gastro-intestinal sans être digérées et sont essentielles à la santé digestive (14Source fiable). Par exemple, une revue de cinq études a montré que manger plus de fibres augmentait la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation (15Source fiable). La fibre agit également comme un prébiotique et nourrit les bactéries bénéfiques de votre intestin, optimisant ainsi la santé de votre microbiome intestinal (16Source fiable). D’autres recherches montrent que l’augmentation de votre consommation de fibres peut également protéger contre des conditions telles que les ulcères intestinaux, les maladies inflammatoires de l’intestin et les hémorroïdes (17Source fiable, 18Source fiable, 19Source fiable). SOMMAIRE Le baobab est riche en fibres, ce qui peut améliorer la santé digestive et prévenir des conditions telles que la constipation, les ulcères intestinaux, les maladies inflammatoires de l’intestin et les hémorroïdes. 6. Un excellent ajout nutritif à votre alimentation – frais ou en poudre Le baobab pousse dans toute l’Afrique, à Madagascar et en Australie et peut être consommé frais ou utilisé pour ajouter une touche de saveur et de nutriments aux desserts, ragoûts, soupes et smoothies. Cependant, trouver du baobab frais peut être difficile dans les pays où le fruit n’est pas couramment cultivé. Heureusement, les versions en poudre sont largement disponibles dans de nombreux magasins d’aliments naturels et détaillants en ligne du monde entier. Pour un moyen rapide et pratique d’obtenir votre dose quotidienne de baobab, essayez de mélanger la poudre dans vos boissons préférées, telles que l’ eau , le jus, le thé ou les smoothies. Vous pouvez également ajouter la poudre à des produits de boulangerie ou saupoudrer un peu de yogourt ou de gruau pour une gâterie riche en antioxydants. Avec un peu de créativité, il existe des façons illimitées de profiter du baobab et de profiter des bienfaits uniques pour la santé qu’il a à offrir. SOMMAIRE Le baobab peut être consommé frais ou sous forme de poudre et ajouté à une variété de recettes différentes. Effets secondaires potentiels Bien que la plupart des gens puissent consommer du baobab en toute sécurité, certains effets secondaires potentiels doivent être pris en compte. Premièrement, les graines et la pulpe contiennent des antinutriments , tels que les phytates, les tanins et l’acide oxalique , qui peuvent réduire l’absorption et la disponibilité des nutriments (20Source fiable). Cependant, le nombre d’antinutriments trouvés dans le baobab est trop faible pour être préoccupant pour la plupart des gens, surtout si vous suivez une alimentation bien équilibrée riche en autres aliments entiers sains ( 21 ). Il y a également eu des inquiétudes concernant la présence d’acides gras cyclopropénoïdes dans l’huile de baobab, qui peuvent interférer avec la synthèse des acides gras et contribuer à des problèmes de santé (22Source fiable, 23Source fiable). Pourtant, des études montrent que ces composés nocifs sont considérablement réduits au cours du traitement et ne seront probablement pas problématiques pour la plupart des gens ( 24 ). Enfin, la recherche est limitée sur les effets du baobab chez les femmes enceintes ou allaitantes. Par conséquent, il est préférable de maintenir la consommation avec modération et de consulter votre médecin si vous avez des questions ou des préoccupations. SOMMAIRE Le baobab n’a pas été bien étudié chez les femmes enceintes ou qui allaitent et contient des antinutriments et des acides gras cyclopropénoïdes, qui peuvent avoir des effets négatifs mais sont réduits au cours du traitement. La ligne de fond Le baobab est un fruit qui a été associé à un certain nombre d’avantages impressionnants pour la santé. En plus de fournir de nombreux nutriments importants, l’ajout de baobab à votre alimentation peut favoriser la perte de poids, aider à équilibrer la glycémie, réduire l’inflammation et optimiser la santé digestive. Mieux encore, le baobab – au moins sous forme de poudre – est facile à trouver et incroyablement polyvalent, ce qui le rend facile à ajouter à votre alimentation et à en profiter. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-5px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 19 : corossol

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/fb705-corollktkt-1.jpg » alt= »corossol bienfaits » title_text= »Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède, comme le gombo, de nombreuses propriétés médicinales. Étant donné sa forte teneur en glucides, il n’est pas étonnant que le corossol soit d’abord considéré comme une source calorique par les populations autochtones, source d’autant plus importante que son poids peut avoisiner les 4 à 5 kg. Si le fruit est essentiellement composé d’eau, il renferme également de précieux composants qui lui confèrent ses nombreuses vertus. Riche en vitamine C, le corossol contient également des minéraux, des fibres, des protéines, du fer et autres lipides. Bref, c’est avant tout un aliment qui est souvent consommé sous la forme de jus extrait à partir de sa chair blanche, nature ou cuit. Il doit néanmoins être débarrassé de ses grains noirs réputés pour être indigestes. Quel est le goût du corossol ? Le corossol ressemble dans sa forme au durian : lourd, plutôt ovale, avec des picots sur l’extérieur. Sa chair blanche a un goût à la fois sucré mais aussi acidulé. Il évoquerait pour certains celui des chewing-gum Malabar et même du bonbon Arlequin. D’autres estiment que son goût se rapproche de celui du litchi ou de la mangue pour son aspect fruité et sa chair onctueuse et dense. Corossol : ses bienfaits pour la santé Devant la richesse des éléments qui le composent, il est facile d’imaginer que le corossol affiche à son compteur d’innombrables vertus thérapeutiques et médicinales. Et c’est le cas puisque le fruit, également appelé Annona muricata ou graviola, est à la fois un puissant diurétique, un excellent hypotenseur ou encore un formidable régulateur des fonctions de l’organisme. En effet, il est utilisé pour purifier le foie ou encore pour maintenir l’équilibre du taux de sucre dans le sang. D’autre part, le corossol peut également s’inscrire dans le cadre d’un traitement contre les troubles du sommeil, la dépression ou encore le stress. Ses propriétés antimicrobiennes en font un rempart efficace contre les attaques bactériennes, fongiques ou parasitaires. Sur le plan digestif, il facilite le transit et constitue un antispasmodique particulièrement efficace. Corossol : des propriétés anti-cancer ? Il n’a pas fallu très longtemps pour que la communauté scientifique s’intéresse aux innombrables vertus du corossol sur la santé humaine. Intéressés par ce fruit multifonctions, des chercheurs auraient réussi à mettre en lumière ses effets sur certaines pathologies cancéreuses telles que le cancer du sein, des ovaires, du pancréas, du foie, des poumons ou des intestins. Ainsi, les feuilles de corossol auraient révélé un pouvoir anticancéreux notable en luttant contre la prolifération des cellules cancéreuses. Cependant, ces résultats font l’objet d’une vive polémique et certains scientifiques remettent en question ces vertus anti-cancer, dénonçant une supercherie commerciale. Corossol : comment le consommer ? C’est bien simple : toutes les parties du corossolier s’utilisent. Feuilles, racines, fruits… Le choix dépendra de l’application souhaitée. Mais l’arbre préférant largement les régions tropicales pour s’épanouir, il est difficile de le trouver en Europe. Si l’importation du fruit est toujours possible, elle se fait généralement au détriment des propriétés intrinsèques du corossol qui perd de sa valeur au cours du voyage. Il est donc plus facile de bénéficier de ses vertus en privilégiant les compléments alimentaires sous forme de gélules ou d’extraits normalisés. À titre d’exemples, une infusion de feuilles fraîches ou séchées permet de traiter les états grippaux ou les infections des voies respiratoires, tandis que la pulpe du fruit, elle, sera plus indiquée pour favoriser l’élimination naturelle des toxines corporelles. Corossol : attention aux effets indésirables Si le corossol ne présente que très peu d’effets indésirables, il n’en est pas pour autant dénué, surtout lorsqu’il est consommé à trop forte dose. Si la posologie n’est pas respectée, il est, en effet, susceptible d’entraîner une modification de la flore intestinale ou d’occasionner des désordres digestifs de type diarrhée ou constipation. À titre de précaution, il est recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de ne pas utiliser de corossol, tout comme les personnes souffrant de troubles de la circulation sanguine. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-42px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-32px||||| »]

Il mesure jusqu’à 25 cm de long et peut peser entre 1 et 3 kg. Son aspect extérieur est d’un vert sombre du fait de son écorce piquée d’épines et sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires indigestes.

appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment, comme d’autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique, en Asie et en Océanie.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/db0db-avantages-pour-la-sante-du-corossol-2-1.png » alt= »corossol bienfaits » title_text= »Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède, comme le gombo, de nombreuses propriétés médicinales. Étant donné sa forte teneur en glucides, il n’est pas étonnant que le corossol soit d’abord considéré comme une source calorique par les populations autochtones, source d’autant plus importante que son poids peut avoisiner les 4 à 5 kg. Si le fruit est essentiellement composé d’eau, il renferme également de précieux composants qui lui confèrent ses nombreuses vertus. Riche en vitamine C, le corossol contient également des minéraux, des fibres, des protéines, du fer et autres lipides. Bref, c’est avant tout un aliment qui est souvent consommé sous la forme de jus extrait à partir de sa chair blanche, nature ou cuit. Il doit néanmoins être débarrassé de ses grains noirs réputés pour être indigestes. Quel est le goût du corossol ? Le corossol ressemble dans sa forme au durian : lourd, plutôt ovale, avec des picots sur l’extérieur. Sa chair blanche a un goût à la fois sucré mais aussi acidulé. Il évoquerait pour certains celui des chewing-gum Malabar et même du bonbon Arlequin. D’autres estiment que son goût se rapproche de celui du litchi ou de la mangue pour son aspect fruité et sa chair onctueuse et dense. Corossol : ses bienfaits pour la santé Devant la richesse des éléments qui le composent, il est facile d’imaginer que le corossol affiche à son compteur d’innombrables vertus thérapeutiques et médicinales. Et c’est le cas puisque le fruit, également appelé Annona muricata ou graviola, est à la fois un puissant diurétique, un excellent hypotenseur ou encore un formidable régulateur des fonctions de l’organisme. En effet, il est utilisé pour purifier le foie ou encore pour maintenir l’équilibre du taux de sucre dans le sang. D’autre part, le corossol peut également s’inscrire dans le cadre d’un traitement contre les troubles du sommeil, la dépression ou encore le stress. Ses propriétés antimicrobiennes en font un rempart efficace contre les attaques bactériennes, fongiques ou parasitaires. Sur le plan digestif, il facilite le transit et constitue un antispasmodique particulièrement efficace. Corossol : des propriétés anti-cancer ? Il n’a pas fallu très longtemps pour que la communauté scientifique s’intéresse aux innombrables vertus du corossol sur la santé humaine. Intéressés par ce fruit multifonctions, des chercheurs auraient réussi à mettre en lumière ses effets sur certaines pathologies cancéreuses telles que le cancer du sein, des ovaires, du pancréas, du foie, des poumons ou des intestins. Ainsi, les feuilles de corossol auraient révélé un pouvoir anticancéreux notable en luttant contre la prolifération des cellules cancéreuses. Cependant, ces résultats font l’objet d’une vive polémique et certains scientifiques remettent en question ces vertus anti-cancer, dénonçant une supercherie commerciale. Corossol : comment le consommer ? C’est bien simple : toutes les parties du corossolier s’utilisent. Feuilles, racines, fruits… Le choix dépendra de l’application souhaitée. Mais l’arbre préférant largement les régions tropicales pour s’épanouir, il est difficile de le trouver en Europe. Si l’importation du fruit est toujours possible, elle se fait généralement au détriment des propriétés intrinsèques du corossol qui perd de sa valeur au cours du voyage. Il est donc plus facile de bénéficier de ses vertus en privilégiant les compléments alimentaires sous forme de gélules ou d’extraits normalisés. À titre d’exemples, une infusion de feuilles fraîches ou séchées permet de traiter les états grippaux ou les infections des voies respiratoires, tandis que la pulpe du fruit, elle, sera plus indiquée pour favoriser l’élimination naturelle des toxines corporelles. Corossol : attention aux effets indésirables Si le corossol ne présente que très peu d’effets indésirables, il n’en est pas pour autant dénué, surtout lorsqu’il est consommé à trop forte dose. Si la posologie n’est pas respectée, il est, en effet, susceptible d’entraîner une modification de la flore intestinale ou d’occasionner des désordres digestifs de type diarrhée ou constipation. À titre de précaution, il est recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de ne pas utiliser de corossol, tout comme les personnes souffrant de troubles de la circulation sanguine » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-32px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 20 : Safou

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/3e7c8-safou-16703324_s.jpg » alt= »les bienfaits du safou » title_text= »LES BIENFAITS DES SAFOUS (PRUNES) Le safou est un fruit typiquement africain, cultivé pour l’instant uniquement en Afrique. Pour l’instant car ce fruit suscite un intérêt croissant et sa culture, actuellement en forte progression, pourrait fort bien déborder du continent noir. En effet le safou est très nutritif. Il n’a certes pas le goût sucré qu’on attribue habituellement aux fruits. Tout comme l’olive ou l’avocat avec lesquels il a décidément quelques similitudes, c’est un fruit gras qui contient peu de glucides. Les principaux constituants de l’huile extraite de la pulpe sont des acides gras palmitique (41-48%), oléique (20-27%) et linoléique (21-29%). Le safou est par ailleurs riche en minéraux : phosphore, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, etc. Cueilli dur, certains apprécient son goût légèrement acidulé lorsqu’il est encore un peu ferme, d’autres succombent aux charmes de sa pulpe crémeuse. lorsqu’il est arrivé à maturité. Pour le faire mûrir, rien de plus simple. Il suffit par exemple de l’enfermer dans un bocal et le mettre dans un endroit bien chaud de la maison. Et si vous constatez qu’un mycélium blanc s’est développé à sa surface, soyez rassuré, cela n’affecte en rien le goût du fruit. LES BIENFAITS Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. Le safou a plusieurs vertus préventives et thérapeutiques; il permet donc de guérir plusieurs malades telles que : la Constipation, le Cancer, l’Ostéoporose., les Lipides sanguins, les Maladies cardiovasculaires, et l’Anxiété. CONSOMMATION La peau du safou appelée la pulpe, et le tégument qui recouvre son noyau sont comestibles. Dans les régions et pays (Congo-Brazzaville, Congo-Kinshasa, Cameroun, Gabon, Guinée équatoriale…) d’où il est originaire, le safou se consomme plutôt cuit, mais aussi séché. Contient peu de glucides. Les principaux constituants de l’huile extraite de la pulpe sont des acides gras palmitique (41-48%), oléique (20-27%) et linoléique (21-29%). Le safou est par ailleurs riche en minéraux : phosphore, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, etc. Cueilli dur, certains appré- cient son goût légèrement acidulé lorsqu’il est encore un peu ferme, d’autres succombent aux charmes de sa pulpe crémeuse lorsqu’il est arrivé à maturité. Pour le faire mûrir, rien de plus simple. Il suffit par exemple de l’enfermer dans un bocal et le mettre dans un endroit bien chaud de la maison. Et si vous constatez qu’un mycélium blanc s’est développé à sa surface, soyez rassuré, cela n’affecte en rien le goût du fruit. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-9px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-68px||||| » custom_padding= »||29px||| »]

Le safou ou appelé aussi « atanga » est le fruit du safoutier. C’est un fruit oléagineux, saisonnier (de juin à octobre), hautement périssable et originaire du bassin du Congo.

Le safou est appelé « prune » au Cameroun (l’un des pays où on en consomme le plus) et « atanga » au Gabon, d’où le mot atangatier pour désigner l’arbre qui le produit. Mais son véritable nom est le safoutier.

Améliore la santé du cerveau, Ceci est rendu possible par la présence de magnésium qui stimule les fonctions des nerfs, Traitement de l’hypertension.

Le fruit contient du potassium qui est essentiel pour contrôler la pression artérielle et d’autres problèmes cardiovasculaires grâce à la régulation de l’absorption et de la libération d’eau par les cellules du corps et le du sang.

Ce fruit est un bon remède naturel pour le traitement du cancer.  Ceci est rendu possible par les antioxydants présents qui bloquent le développement et la propagation des cellules cancéreuses dans le corps.

Les fibres du fruit aident à prévenir et à éliminer la constipation.  Les fibres améliorent la digestion des substances alimentaires lorsque le fruit est mangé peu après les repas. 

Le fruit est le meilleur pour les soins de la peau lorsqu’il est consommé régulièrement, les fruits conduisent à une peau saine Le beurre du fruit peut être appliqué sur les parents pour éliminer l’acné.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/d06f6-ameliore-la-sante-du-cerveau-ceci-est-rendu-possible-par-la-presence-de-magnesium-qui-stimule-les-fonctions-des-nerfs-traitement-de-lhypertension-2-1.png » alt= »safou bienfaits » title_text= »LES BIENFAITS DES SAFOUS (PRUNES) Le safou est un fruit typiquement africain, cultivé pour l’instant uniquement en Afrique. Pour l’instant car ce fruit suscite un intérêt croissant et sa culture, actuellement en forte progression, pourrait fort bien déborder du continent noir. En effet le safou est très nutritif. Il n’a certes pas le goût sucré qu’on attribue habituellement aux fruits. Tout comme l’olive ou l’avocat avec lesquels il a décidément quelques similitudes, c’est un fruit gras qui contient peu de glucides. Les principaux constituants de l’huile extraite de la pulpe sont des acides gras palmitique (41-48%), oléique (20-27%) et linoléique (21-29%). Le safou est par ailleurs riche en minéraux : phosphore, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, etc. Cueilli dur, certains apprécient son goût légèrement acidulé lorsqu’il est encore un peu ferme, d’autres succombent aux charmes de sa pulpe crémeuse. lorsqu’il est arrivé à maturité. Pour le faire mûrir, rien de plus simple. Il suffit par exemple de l’enfermer dans un bocal et le mettre dans un endroit bien chaud de la maison. Et si vous constatez qu’un mycélium blanc s’est développé à sa surface, soyez rassuré, cela n’affecte en rien le goût du fruit. LES BIENFAITS Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. Le safou a plusieurs vertus préventives et thérapeutiques; il permet donc de guérir plusieurs malades telles que : la Constipation, le Cancer, l’Ostéoporose., les Lipides sanguins, les Maladies cardiovasculaires, et l’Anxiété. CONSOMMATION La peau du safou appelée la pulpe, et le tégument qui recouvre son noyau sont comestibles. Dans les régions et pays (Congo-Brazzaville, Congo-Kinshasa, Cameroun, Gabon, Guinée équatoriale…) d’où il est originaire, le safou se consomme plutôt cuit, mais aussi séché. Contient peu de glucides. Les principaux constituants de l’huile extraite de la pulpe sont des acides gras palmitique (41-48%), oléique (20-27%) et linoléique (21-29%). Le safou est par ailleurs riche en minéraux : phosphore, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, etc. Cueilli dur, certains appré- cient son goût légèrement acidulé lorsqu’il est encore un peu ferme, d’autres succombent aux charmes de sa pulpe crémeuse lorsqu’il est arrivé à maturité. Pour le faire mûrir, rien de plus simple. Il suffit par exemple de l’enfermer dans un bocal et le mettre dans un endroit bien chaud de la maison. Et si vous constatez qu’un mycélium blanc s’est développé à sa surface, soyez rassuré, cela n’affecte en rien le goût du fruit. » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-49px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

Fruit Africain # 21 : Grenade

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/26003-pomegranate_juice_2019-1.jpg » alt= »grenade bienfaits » title_text= »Les grenades sont parmi les fruits les plus sains au monde. Ils contiennent une gamme de composés végétaux bénéfiques, inégalés par d’autres aliments. Des études ont montré qu’ils peuvent avoir plusieurs avantages pour votre corps, ce qui réduit peut-être votre risque de contracter diverses maladies (1Source fiable). Voici 12 bienfaits de la grenade pour la santé fondés sur des preuves. 1. Les grenades sont riches en nutriments importants La grenade, ou Punica granatum , est un arbuste qui produit un fruit rouge (1Source fiable). Classé comme baie, le fruit de la grenade mesure environ 5 à 12 cm (2 à 5 pouces) de diamètre. Il est rouge, rond et ressemble à une pomme rouge avec une tige en forme de fleur. La peau de la grenade est épaisse et non comestible, mais il y a des centaines de graines comestibles à l’intérieur. Chaque graine est entourée d’une enveloppe de graines rouge, juteuse et sucrée connue sous le nom d’arille. Les graines et les arilles sont les parties comestibles du fruit – consommées crues ou transformées en jus de grenade – mais la peau est jetée. Les grenades ont un profil nutritionnel impressionnant – une tasse d’arilles (174 grammes) contient ( 2 ): Fibre: 7 grammes Protéine: 3 grammes Vitamine C: 30% du RDI Vitamine K: 36% du RDI Folate: 16% du RDI Potassium: 12% du RDI Les arilles de grenade sont également très sucrées, avec une tasse contenant 24 grammes de sucre et 144 calories. Cependant, les grenades brillent vraiment par leur richesse en composés végétaux puissants, dont certains ont de puissantes propriétés médicinales. SOMMAIRE La grenade est un fruit qui contient des centaines de graines comestibles appelées arilles. Ils sont riches en fibres, vitamines, minéraux et composés végétaux bioactifs, mais ils contiennent également du sucre. 2. Les grenades contiennent deux composés végétaux aux propriétés médicinales puissantes Les grenades contiennent deux substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé. Punicalagins Les punicalagines sont des antioxydants extrêmement puissants que l’on trouve dans le jus et le zeste de grenade. Ils sont si puissants que le jus de grenade possède trois fois l’activité antioxydante du vin rouge et du thé vert (3Source fiable). L’extrait et la poudre de grenade sont généralement fabriqués à partir de la peau, en raison de sa teneur élevée en antioxydants et en punicalagine. Acide punicique L’acide punicique, présent dans l’huile de pépins de grenade, est le principal acide gras des arilles. C’est un type d’ acide linoléique conjugué avec de puissants effets biologiques. SOMMAIRE Les grenades contiennent des punicalagines et de l’acide punicique, des substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé. 3. La grenade a des effets anti-inflammatoires impressionnants L’inflammation chronique est l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves. Cela comprend les maladies cardiaques, le cancer, le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer et même l’obésité. Les grenades ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui sont en grande partie médiées par les propriétés antioxydantes des punicalagines. Des études sur éprouvettes ont montré qu’ils peuvent réduire l’activité inflammatoire dans le tube digestif, ainsi que dans les cellules du cancer du sein et du cancer du côlon (4Source fiable, 5Source fiable, 6Source fiable). Une étude de 12 semaines menée auprès de personnes atteintes de diabète a révélé que 1,1 tasse (250 ml) de jus de grenade par jour abaissait les marqueurs inflammatoires CRP et interleukine-6 de 32% et 30%, respectivement (septSource fiable). Si vous souhaitez réduire l’inflammation dans votre corps, la grenade est un excellent complément à votre alimentation. SOMMAIRE Il a été démontré que les punicalagines contenues dans le jus de grenade réduisent l’inflammation, l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves, notamment le cancer et le diabète. 4. La grenade peut aider à combattre le cancer de la prostate Le cancer de la prostate est un type de cancer courant chez les hommes. Des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut ralentir la reproduction des cellules cancéreuses et même induire l’apoptose, ou la mort cellulaire, dans les cellules cancéreuses (8Source fiable, 9Source fiable). L’antigène prostatique spécifique (PSA) est un marqueur sanguin du cancer de la prostate. Les hommes dont les niveaux de PSA doublent en peu de temps courent un risque accru de décès par cancer de la prostate. Fait intéressant, une étude humaine a révélé que boire 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour augmentait le temps de doublement du PSA de 15 mois à 54 mois – une augmentation monumentale (dixSource fiable). Une étude de suivi a trouvé des améliorations similaires en utilisant un type d’extrait de grenade appelé POMx (11Source fiable). SOMMAIRE Des preuves préliminaires indiquent que le jus de grenade peut être utile chez les hommes atteints d’un cancer de la prostate, inhibant potentiellement la croissance du cancer et réduisant le risque de décès. 5. La grenade peut également être utile contre le cancer du sein Le cancer du sein est l’un des types de cancer les plus courants chez les femmes. L’extrait de grenade peut inhiber la reproduction des cellules cancéreuses du sein – même tuer certaines d’entre elles (12Source fiable, 13Source fiable, 14Source fiable). Cependant, les preuves sont actuellement limitées aux études de laboratoire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que toute réclamation puisse être faite. SOMMAIRE Des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut aider à combattre les cellules cancéreuses du sein, mais des études sur l’homme sont nécessaires. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 6. La grenade peut abaisser la tension artérielle L’hypertension artérielle (hypertension) est l’un des principaux facteurs de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Dans une étude, les personnes souffrant d’hypertension ont eu une réduction significative de la pression artérielle après avoir consommé 5 onces (150 ml) de jus de grenade par jour pendant deux semaines ( 15 ). D’autres études ont trouvé des effets similaires, en particulier pour la pression artérielle systolique, qui est le nombre le plus élevé d’une lecture de la pression artérielle (16Source fiable, 17Source fiable). SOMMAIRE Il a été démontré que la consommation régulière de jus de grenade abaissait la pression artérielle en aussi peu que deux semaines. 7. La grenade peut aider à combattre l’arthrite et les douleurs articulaires L’arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe de nombreux types différents, mais la plupart impliquent une forme d’inflammation des articulations. Étant donné que les composés végétaux de la grenade ont des effets anti-inflammatoires, il est logique qu’ils puissent aider à traiter l’arthrite . Fait intéressant, des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut bloquer les enzymes connues pour endommager les articulations chez les personnes souffrant d’arthrose (18Source fiable, 19Source fiable). Il a également été démontré que cet extrait soulage l’arthrite chez la souris, mais les preuves issues de la recherche humaine sont très limitées jusqu’à présent (20Source fiable, 21Source fiable). SOMMAIRE Des études sur des animaux et des cellules isolées indiquent que l’extrait de grenade peut être bénéfique contre plusieurs formes d’arthrite, mais des recherches sur l’homme sont nécessaires. 8. Le jus de grenade peut réduire votre risque de maladie cardiaque Les maladies cardiaques sont actuellement la cause la plus fréquente de décès prématuré au monde (22Source fiable). C’est une maladie compliquée, entraînée par de nombreux facteurs différents. L’acide punicique, le principal acide gras de la grenade, peut aider à protéger contre plusieurs étapes du processus de maladie cardiaque. Une étude de 4 semaines menée auprès de 51 personnes ayant des taux de triglycérides élevés a montré que 800 mg d’huile de pépins de grenade par jour abaissaient significativement les triglycérides et amélioraient le rapport triglycéride-HDL (23Source fiable). Une autre étude a examiné les effets du jus de grenade chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et d’hypercholestérolémie. Ils ont noté des réductions significatives du «mauvais» cholestérol LDL, ainsi que d’autres améliorations (24Source fiable). Il a également été démontré que le jus de grenade – dans des études animales et humaines – protège les particules de cholestérol LDL de l’oxydation, l’une des étapes clés de la voie vers les maladies cardiaques (25Source fiable, 26Source fiable, 27Source fiable, 28Source fiable). Enfin, une analyse de recherche a conclu que le jus de grenade réduit l’hypertension artérielle, qui est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque (29Source fiable). SOMMAIRE Plusieurs études humaines ont montré que la grenade peut avoir des avantages contre les maladies cardiaques. Il améliore votre profil de cholestérol et protège le cholestérol LDL des dommages oxydatifs. 9. Le jus de grenade peut aider à traiter la dysfonction érectile Les dommages oxydatifs peuvent nuire à la circulation sanguine dans toutes les zones du corps, y compris les tissus érectiles. Il a été démontré que le jus de grenade aide à augmenter le flux sanguin et la réponse érectile chez le lapin (30Source fiable). Dans une étude menée auprès de 53 hommes souffrant de dysfonction érectile, la grenade semblait avoir un certain bénéfice – mais ce n’était pas statistiquement significatif (31Source fiable). SOMMAIRE Le jus de grenade a été associé à une réduction des symptômes de la dysfonction érectile, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. 10. La grenade peut aider à combattre les infections bactériennes et fongiques Les composés végétaux de la grenade peuvent aider à lutter contre les microorganismes nuisibles (32Source fiable). Par exemple, il a été démontré qu’ils combattent certains types de bactéries ainsi que la levure Candida albicans (33Source fiable, 34Source fiable). Les effets antibactériens et antifongiques peuvent également être protecteurs contre les infections et l’inflammation de la bouche. Cela comprend des conditions telles que la gingivite, la parodontite et la stomatite dentaire (35Source fiable, 36Source fiable). SOMMAIRE La grenade a des propriétés antibactériennes et antivirales qui peuvent être utiles contre les maladies courantes des gencives et les mycoses. 11. La grenade peut aider à améliorer la mémoire Il existe des preuves que la grenade peut améliorer la mémoire . Une étude chez des patients chirurgicaux a révélé que 2 grammes d’extrait de grenade empêchaient les déficits de mémoire après la chirurgie (37Source fiable). Une autre étude menée auprès de 28 personnes âgées souffrant de troubles de la mémoire a révélé que 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour amélioraient considérablement les marqueurs de la mémoire verbale et visuelle (38Source fiable). Des études chez la souris suggèrent également que la grenade peut aider à combattre la maladie d’Alzheimer (39Source fiable). SOMMAIRE Certaines preuves montrent que la grenade peut améliorer la mémoire chez les personnes âgées et après la chirurgie. De plus, des études chez la souris suggèrent qu’il pourrait protéger contre la maladie d’Alzheimer. 12. La grenade peut améliorer la performance de l’exercice La grenade est riche en nitrates alimentaires , qui améliorent les performances à l’exercice. Une étude portant sur 19 athlètes qui couraient sur un tapis roulant a montré qu’un gramme d’extrait de grenade 30 minutes avant l’exercice améliorait considérablement le flux sanguin, retardant l’apparition de la fatigue et augmentant l’efficacité de l’exercice (40Source fiable). D’autres études sont nécessaires, mais il semble que la grenade – comme la betterave – puisse être bénéfique pour les performances physiques. SOMMAIRE En tant que riche source de nitrates, la grenade peut améliorer les performances physiques en augmentant le flux sanguin. La ligne de fond Les grenades sont l’un des aliments les plus sains de la planète , regorgeant de nutriments et de puissants composés végétaux. Ils présentent de nombreux avantages et peuvent aider à réduire le risque de diverses maladies graves, notamment les maladies cardiaques, le cancer, l’arthrite et d’autres affections inflammatoires. De plus, ils peuvent améliorer votre mémoire et vos performances physiques. Si vous voulez profiter des nombreux bienfaits des grenades pour la santé, mangez les arilles directement ou buvez jus de grenade . » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-41px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-24px||||| »]

Les premières grenades d’Afrique du Sud sont parties pour l’Europe, où le fruit de l’hémisphère sud occupent une bonne place sur le marché.

L’effet de la sécheresse se fait toujours sentir dans les vergers de grenade du Cap occidental

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_image src= »https://amincissementfr.files.wordpress.com/2021/03/d403c-grenade-bienfaits-1.png » alt= »grenade bienfaits  » title_text= »Les grenades sont parmi les fruits les plus sains au monde. Ils contiennent une gamme de composés végétaux bénéfiques, inégalés par d’autres aliments. Des études ont montré qu’ils peuvent avoir plusieurs avantages pour votre corps, ce qui réduit peut-être votre risque de contracter diverses maladies (1Source fiable). Voici 12 bienfaits de la grenade pour la santé fondés sur des preuves. 1. Les grenades sont riches en nutriments importants La grenade, ou Punica granatum , est un arbuste qui produit un fruit rouge (1Source fiable). Classé comme baie, le fruit de la grenade mesure environ 5 à 12 cm (2 à 5 pouces) de diamètre. Il est rouge, rond et ressemble à une pomme rouge avec une tige en forme de fleur. La peau de la grenade est épaisse et non comestible, mais il y a des centaines de graines comestibles à l’intérieur. Chaque graine est entourée d’une enveloppe de graines rouge, juteuse et sucrée connue sous le nom d’arille. Les graines et les arilles sont les parties comestibles du fruit – consommées crues ou transformées en jus de grenade – mais la peau est jetée. Les grenades ont un profil nutritionnel impressionnant – une tasse d’arilles (174 grammes) contient ( 2 ): Fibre: 7 grammes Protéine: 3 grammes Vitamine C: 30% du RDI Vitamine K: 36% du RDI Folate: 16% du RDI Potassium: 12% du RDI Les arilles de grenade sont également très sucrées, avec une tasse contenant 24 grammes de sucre et 144 calories. Cependant, les grenades brillent vraiment par leur richesse en composés végétaux puissants, dont certains ont de puissantes propriétés médicinales. SOMMAIRE La grenade est un fruit qui contient des centaines de graines comestibles appelées arilles. Ils sont riches en fibres, vitamines, minéraux et composés végétaux bioactifs, mais ils contiennent également du sucre. 2. Les grenades contiennent deux composés végétaux aux propriétés médicinales puissantes Les grenades contiennent deux substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé. Punicalagins Les punicalagines sont des antioxydants extrêmement puissants que l’on trouve dans le jus et le zeste de grenade. Ils sont si puissants que le jus de grenade possède trois fois l’activité antioxydante du vin rouge et du thé vert (3Source fiable). L’extrait et la poudre de grenade sont généralement fabriqués à partir de la peau, en raison de sa teneur élevée en antioxydants et en punicalagine. Acide punicique L’acide punicique, présent dans l’huile de pépins de grenade, est le principal acide gras des arilles. C’est un type d’ acide linoléique conjugué avec de puissants effets biologiques. SOMMAIRE Les grenades contiennent des punicalagines et de l’acide punicique, des substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé. 3. La grenade a des effets anti-inflammatoires impressionnants L’inflammation chronique est l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves. Cela comprend les maladies cardiaques, le cancer, le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer et même l’obésité. Les grenades ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui sont en grande partie médiées par les propriétés antioxydantes des punicalagines. Des études sur éprouvettes ont montré qu’ils peuvent réduire l’activité inflammatoire dans le tube digestif, ainsi que dans les cellules du cancer du sein et du cancer du côlon (4Source fiable, 5Source fiable, 6Source fiable). Une étude de 12 semaines menée auprès de personnes atteintes de diabète a révélé que 1,1 tasse (250 ml) de jus de grenade par jour abaissait les marqueurs inflammatoires CRP et interleukine-6 de 32% et 30%, respectivement (septSource fiable). Si vous souhaitez réduire l’inflammation dans votre corps, la grenade est un excellent complément à votre alimentation. SOMMAIRE Il a été démontré que les punicalagines contenues dans le jus de grenade réduisent l’inflammation, l’un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves, notamment le cancer et le diabète. 4. La grenade peut aider à combattre le cancer de la prostate Le cancer de la prostate est un type de cancer courant chez les hommes. Des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut ralentir la reproduction des cellules cancéreuses et même induire l’apoptose, ou la mort cellulaire, dans les cellules cancéreuses (8Source fiable, 9Source fiable). L’antigène prostatique spécifique (PSA) est un marqueur sanguin du cancer de la prostate. Les hommes dont les niveaux de PSA doublent en peu de temps courent un risque accru de décès par cancer de la prostate. Fait intéressant, une étude humaine a révélé que boire 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour augmentait le temps de doublement du PSA de 15 mois à 54 mois – une augmentation monumentale (dixSource fiable). Une étude de suivi a trouvé des améliorations similaires en utilisant un type d’extrait de grenade appelé POMx (11Source fiable). SOMMAIRE Des preuves préliminaires indiquent que le jus de grenade peut être utile chez les hommes atteints d’un cancer de la prostate, inhibant potentiellement la croissance du cancer et réduisant le risque de décès. 5. La grenade peut également être utile contre le cancer du sein Le cancer du sein est l’un des types de cancer les plus courants chez les femmes. L’extrait de grenade peut inhiber la reproduction des cellules cancéreuses du sein – même tuer certaines d’entre elles (12Source fiable, 13Source fiable, 14Source fiable). Cependant, les preuves sont actuellement limitées aux études de laboratoire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que toute réclamation puisse être faite. SOMMAIRE Des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut aider à combattre les cellules cancéreuses du sein, mais des études sur l’homme sont nécessaires. PUBLICITÉ Les options de gestion du poids ont évolué Répondez à notre quiz pour en savoir plus sur les techniques et les conseils qui vous aideront à atteindre vos objectifs. 6. La grenade peut abaisser la tension artérielle L’hypertension artérielle (hypertension) est l’un des principaux facteurs de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Dans une étude, les personnes souffrant d’hypertension ont eu une réduction significative de la pression artérielle après avoir consommé 5 onces (150 ml) de jus de grenade par jour pendant deux semaines ( 15 ). D’autres études ont trouvé des effets similaires, en particulier pour la pression artérielle systolique, qui est le nombre le plus élevé d’une lecture de la pression artérielle (16Source fiable, 17Source fiable). SOMMAIRE Il a été démontré que la consommation régulière de jus de grenade abaissait la pression artérielle en aussi peu que deux semaines. 7. La grenade peut aider à combattre l’arthrite et les douleurs articulaires L’arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe de nombreux types différents, mais la plupart impliquent une forme d’inflammation des articulations. Étant donné que les composés végétaux de la grenade ont des effets anti-inflammatoires, il est logique qu’ils puissent aider à traiter l’arthrite . Fait intéressant, des études en laboratoire suggèrent que l’extrait de grenade peut bloquer les enzymes connues pour endommager les articulations chez les personnes souffrant d’arthrose (18Source fiable, 19Source fiable). Il a également été démontré que cet extrait soulage l’arthrite chez la souris, mais les preuves issues de la recherche humaine sont très limitées jusqu’à présent (20Source fiable, 21Source fiable). SOMMAIRE Des études sur des animaux et des cellules isolées indiquent que l’extrait de grenade peut être bénéfique contre plusieurs formes d’arthrite, mais des recherches sur l’homme sont nécessaires. 8. Le jus de grenade peut réduire votre risque de maladie cardiaque Les maladies cardiaques sont actuellement la cause la plus fréquente de décès prématuré au monde (22Source fiable). C’est une maladie compliquée, entraînée par de nombreux facteurs différents. L’acide punicique, le principal acide gras de la grenade, peut aider à protéger contre plusieurs étapes du processus de maladie cardiaque. Une étude de 4 semaines menée auprès de 51 personnes ayant des taux de triglycérides élevés a montré que 800 mg d’huile de pépins de grenade par jour abaissaient significativement les triglycérides et amélioraient le rapport triglycéride-HDL (23Source fiable). Une autre étude a examiné les effets du jus de grenade chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et d’hypercholestérolémie. Ils ont noté des réductions significatives du «mauvais» cholestérol LDL, ainsi que d’autres améliorations (24Source fiable). Il a également été démontré que le jus de grenade – dans des études animales et humaines – protège les particules de cholestérol LDL de l’oxydation, l’une des étapes clés de la voie vers les maladies cardiaques (25Source fiable, 26Source fiable, 27Source fiable, 28Source fiable). Enfin, une analyse de recherche a conclu que le jus de grenade réduit l’hypertension artérielle, qui est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque (29Source fiable). SOMMAIRE Plusieurs études humaines ont montré que la grenade peut avoir des avantages contre les maladies cardiaques. Il améliore votre profil de cholestérol et protège le cholestérol LDL des dommages oxydatifs. 9. Le jus de grenade peut aider à traiter la dysfonction érectile Les dommages oxydatifs peuvent nuire à la circulation sanguine dans toutes les zones du corps, y compris les tissus érectiles. Il a été démontré que le jus de grenade aide à augmenter le flux sanguin et la réponse érectile chez le lapin (30Source fiable). Dans une étude menée auprès de 53 hommes souffrant de dysfonction érectile, la grenade semblait avoir un certain bénéfice – mais ce n’était pas statistiquement significatif (31Source fiable). SOMMAIRE Le jus de grenade a été associé à une réduction des symptômes de la dysfonction érectile, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. 10. La grenade peut aider à combattre les infections bactériennes et fongiques Les composés végétaux de la grenade peuvent aider à lutter contre les microorganismes nuisibles (32Source fiable). Par exemple, il a été démontré qu’ils combattent certains types de bactéries ainsi que la levure Candida albicans (33Source fiable, 34Source fiable). Les effets antibactériens et antifongiques peuvent également être protecteurs contre les infections et l’inflammation de la bouche. Cela comprend des conditions telles que la gingivite, la parodontite et la stomatite dentaire (35Source fiable, 36Source fiable). SOMMAIRE La grenade a des propriétés antibactériennes et antivirales qui peuvent être utiles contre les maladies courantes des gencives et les mycoses. 11. La grenade peut aider à améliorer la mémoire Il existe des preuves que la grenade peut améliorer la mémoire . Une étude chez des patients chirurgicaux a révélé que 2 grammes d’extrait de grenade empêchaient les déficits de mémoire après la chirurgie (37Source fiable). Une autre étude menée auprès de 28 personnes âgées souffrant de troubles de la mémoire a révélé que 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour amélioraient considérablement les marqueurs de la mémoire verbale et visuelle (38Source fiable). Des études chez la souris suggèrent également que la grenade peut aider à combattre la maladie d’Alzheimer (39Source fiable). SOMMAIRE Certaines preuves montrent que la grenade peut améliorer la mémoire chez les personnes âgées et après la chirurgie. De plus, des études chez la souris suggèrent qu’il pourrait protéger contre la maladie d’Alzheimer. 12. La grenade peut améliorer la performance de l’exercice La grenade est riche en nitrates alimentaires , qui améliorent les performances à l’exercice. Une étude portant sur 19 athlètes qui couraient sur un tapis roulant a montré qu’un gramme d’extrait de grenade 30 minutes avant l’exercice améliorait considérablement le flux sanguin, retardant l’apparition de la fatigue et augmentant l’efficacité de l’exercice (40Source fiable). D’autres études sont nécessaires, mais il semble que la grenade – comme la betterave – puisse être bénéfique pour les performances physiques. SOMMAIRE En tant que riche source de nitrates, la grenade peut améliorer les performances physiques en augmentant le flux sanguin. La ligne de fond Les grenades sont l’un des aliments les plus sains de la planète , regorgeant de nutriments et de puissants composés végétaux. Ils présentent de nombreux avantages et peuvent aider à réduire le risque de diverses maladies graves, notamment les maladies cardiaques, le cancer, l’arthrite et d’autres affections inflammatoires. De plus, ils peuvent améliorer votre mémoire et vos performances physiques. Si vous voulez profiter des nombreux bienfaits des grenades pour la santé, mangez les arilles directement ou buvez jus de grenade . » _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default » custom_margin= »-31px||||| »][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »][et_pb_text _builder_version= »4.6.1″ _module_preset= »default »]

CONCLUSION 

Les fruits et légumes font partie d’une alimentation saine et équilibrée et peuvent vous aider à rester en bonne santé. Il est important que vous en mangiez suffisamment.

Les preuves montrent qu’il y a des avantages significatifs pour la santé à obtenir au moins 5 portions d’une variété de fruits et légumes chaque jour. Cela représente 5 portions de fruits et légumes au total, pas 5 portions de chacune. Une portion de fruits ou de légumes est de 80 g.

5 raisons d’en manger 5 par jour

  1. Les fruits et légumes sont une bonne source de vitamines et de minéraux , notamment le folate, la vitamine C et le potassium .
  2. Ils sont une excellente source de fibres alimentaires , qui peuvent aider à maintenir un intestin sain et à prévenir la constipation et d’autres problèmes de digestion. Une alimentation riche en fibres peut également réduire votre risque de cancer de l’ intestin .
  3. Ils peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque , d’ accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer .
  4. Les fruits et légumes contribuent à une alimentation saine et équilibrée .
  5. Les fruits et légumes sont délicieux et il y a tellement de choix.

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